Austraalias Monashi ülikoolis asuvad teadlased on välja pakkunud uudse toitumisalase lähenemisviisi IBS-i sümptomite haldamiseks. Selline lähenemisviis hõlmab selliste toiduainete piiramist, mis sisaldavad teatavaid süsivesikuid, mida nimetatakse FODMAPSiks ja mida leitakse ühistes toitudes.
Madala FODMAPi dieedi teooria ei võta küsimust selle kohta, mis põhjustab IBSi , pigem vaadeldes FODMAPi sisaldavate toitude rolli seedetrakti sümptomite käivitamisel inimestel, kes kannatavad vistseraalse ülitundlikkuse ja liikumispuudulikkuse all .
FODMAP-i teooriat on kasutatud nii IBS kui ka põletikuliste soolehaiguste korral .
Miks FODMAP põhjustab sümptomeid?
Lühendid FODMAP viitavad kääritatavatele oligo-, di- ja monosahhariididele ja polüoolidele. FODMAP teadlased on leidnud, et need lühikese ahelaga sahhariidid ja suhkrualkoholid imenduvad peensoole halbalt ja seeläbi seedeelundkonna bakterid , eriti peensool ja jämesoole ülemised osad (proksimaalne käärsool )
Monashi ülikooli teadlased Peter Gibson väidavad, et nende süsivesikute kiire kääritamine aitab kaasa seedehäirete sümptomitele, luues seedetrakti kahjustusi kahes suunas - osmoosi põhjustatud suurema vedeliku ja gaasi tootmise suurenemise tõttu.
Teadlased on oma teooria toetuseks käimasolevaid uuringuid läbi viinud. Nad on vaadelnud kõrge FODMAPi toiduga (mõõdetuna ileostoomidega inimestel ) toodetud vedeliku mahu ja toodetud gaasi (mõõdetuna vesiniku hingamise katsetamise teel ) abil ja seejärel võrdlesid neid tulemusi madala FODMAPi toiduainete vedeliku ja gaasi tootmisega.
Arvatakse, et see suurenenud FODMAP-de toidus esinev seedetrakti tugevnemine on erinevate IBS-i sümptomite toetav tegur:
- Kõhuvalu
- Suurenenud soolegaas
- Puhitus
- Kõhu kõhulahtisus
- Motiilsusfunktsioon, mis põhjustab kõhulahtisust ja kõhukinnisust
Kuidas aitab dieet?
FODMAPi teooria näitab, et kõrgete FODMAPi toitude koguse piiramine peaks nende ebameeldivate seedetraktide arvu vähenema.
FODMAPi teadlased leiavad järjepidevalt, et madala FODMAP-i toitumine on efektiivne sümptomite vähendamisel umbes kolm neljandikku IBS patsientidest. Selle teooria komponentide täpsuse ja madala FODMAPi dieedi efektiivsuse vähendamine seedetrakti häirete vähendamisel toimub pidevalt .
Kõrge FODMAP Foods
Millised toidud on FODMAP-idel, mida peaksite selle dieedi vältimiseks hoidma? Siin on kiire nimekiri:
- Puuviljad (ja nende mahlad) nagu õunad, aprikoosid, murakad, kirsid, mangod, nektariinid, pirnid, ploomid ja arbuus.
- Puuvilja konserveeritud puuviljamahlas, kuivatatud puuviljad või suurtes kogustes puuviljamahla joomine.
- Köögiviljad nagu artišokid, sparglid, oad, kapsas, lillkapsas, küüslauk, läätsed, seened, sibulad ja herned.
- Piimatooted, sh piim, pehmed juustud, jogurt, küüslauk ja jäätis
- Nisu- ja rukktooted
- Kõrge fruktoosisisaldusega siirup ja kallis.
- Candy ja kummi, mis on magustatud ilma suhkrute alkoholiga magusaineteta: sorbitool, mannitool, ksülitool ja maltitool.
Madala FODMAPi dieedi ohud
Kui FODMAPi nimekirjas on palju toitu sisaldavaid toite, on muret, et inimesed, kes püüavad neid vältida, toovad kaasa toitainevajadusega dieedi. Tasakaalustatud toitumise leidmiseks on mõistlik konsulteerida dieediga.
Arutage seda oma tervishoiuteenuse osutajaga ja vaadake, kas teie arstil on plaan, mida saate jälgida, või dieediarst, kes saab teid aidata.
> Allikad:
> Toitumine, toitumine ja toitumine ärritatud soole sündroomile. Riiklik diabeedi- ja seedetraktiinstituut. https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/rritable-bowel-syndrome/eating-diet-nutrition.
> Gibson, P. & Shepherd, S. "Tõenditel põhinev funktsionaalsete seedetrakti sümptomite dieetiline juhtimine: FODMAP lähenemine" Journal of Gastroenterology and Hepatology 2010 25: 252-258.
> Ong, D. et.al. "Toidu lühikese ahelaga süsivesikute manipulatsioon muudab gaasitootmise mudelit ja ärritunud soole sündroomi sümptomite tekkimist" Journal of Gastroenterology and Hepatology 2010 25: 1366-1373