Paljud naised, kellel on polütsüstiliste munasarjade sündroom (PCOS), on segaduses, kas soja on neile kasulik või mitte. Mõned naised isegi kardavad seda.
Selline segadus tuleneb siiski ebatäpsest toitumisalast informatsioonist internetis soja kasulikkuse või tervisega seotud tegevuste kohta. Tegelikult on kättesaadavad uuringud näidanud, et regulaarne sojale väikeste koguste kasutamine võib tegelikult parandada naiste viljakust ja PCOSi metaboolseid aspekte.
Mis on soja?
Töötlemata fermenteeritavat soja on Aasia riikides tuhandeid aastaid kasutatud toidusektorina. Soy on taimne toit, mis sisaldab kõiki olulisi aminohappeid, muutes selle täielikuks valguallikaks. Soja on madala rasvasisaldusega, sisaldab asendamatuid rasvhappeid ja on pakendatud vitamiinide, mineraalide, flavonoidide ja kiududega.
Soy on fütoöstrogeen , mis tähendab, et see võib östrogeeni jäljendada väga nõrgalt ja ei ole võrreldav östrogeeni täisvõimsusega. Laboratestid näitavad, et fütoöstrogeenid sojaproovis on umbes 100 kuni 1000 korda madalamad kui östrogeen. Soy, eriti väikestes kogustes (mõned portsjonid nädalas), ei ole leitud kilpnäärme häirete tekkeks. Soy ei ole kahjulik ega paha, PCOSiga naiste puhul.
Soy tervisehüvitised
Soy on näidanud, et see annab palju kasu tervisele. Nende hulka kuuluvad menopausi sümptomite leevendamine, nagu kuumahood, rinnavähi ja kõhulahtisuse ennetamine, luukoe vähenemine ja osteoporoosi ohu vähendamine ning südamehaiguste ennetamine.
1998. aastal andis FDA toidutoormuse, milles väideti, et "madala küllastunud rasvhapete ja kolesterooli tasemega toidud, mis sisaldavad 25 grammi sojavalku päevas, võivad vähendada südamehaiguste ohtu."
Soya toiduallikad
FDA otsusest alates on Ameerika Ühendriikides müüdud sojaproduktide kogus märkimisväärselt suurenenud. Paljud nendest toitudest pärinevad töödeldud sojast, mitte traditsioonist, mis on töötlemata, kääritatud soja, mida tavaliselt kasutatakse Aasia kultuurides nagu tempeh või miso.
Arvatakse, et soja kasulikkus tervisele on pärit töötlemata sojaainest. Töödeldud soja liike on seostatud negatiivsete tervisemõjudega nagu kilpnäärme funktsiooni kahjustamine. Näiteks sojavalgu isolaat koos hüdrogeenitud sojaõli lisandub sageli energia- ja granolaatribadele ning liha alternatiivsetele toodetele. Neid soja vorme töödeldakse. Toidumärgistusega koostisainete loendi kontrollimine aitab teil teada saada, millist soja vormi on teie toidus. Siin on mõned näited töödeldud ja töötlemata sojaallikatest:
Soja töötlemata toiduallikad
- tofu
- natto
- tempeh
- miso
- sojakaste
- edamame
- soja pähklid
Soja töödeldud toiduallikad
- sojapiim ja juust
- tekstureeritud sojavalk (TSP)
- sojapõhised valgupulbrid
- hüdrogeenitud sojaõli
- liha alternatiivsed tooted
- sojavalgu isolaat
Terviseprobleemid soja puhul PCOS-i jaoks
Kuigi PCO-dega naiste sojakoguse uurimine on piiratud, näitavad tulemused, et soja võib parandada paljusid PCOS-i metaboolseid aspekte. Need hõlmavad üldise ja LDL-i ("halb" kolesterooli ), triglütseriidide, põletikuliste markerite, vererõhu ja insuliini vähendamist. Samuti on näidatud, et soja tarbimine vähendab testosterooni ja on oksüdatiivse stressi eest kaitstud.
Kliinilise endokrinoloogia ja metabolismi ajakirjas avaldatud uuring viidi 70 naist PCOS-iga randomiseeritult kaheks rühmaks, et võtta kas 50 mg / d soja isoflavoneid või platseebot 12 nädala jooksul.
Uuringu alguses ja uuringu lõpus määrati metaboliidid, endokriinsed, põletikud ja oksüdatiivsed stressi markerid.
Võrreldes platseeborühmas vähenes sojakasvataja oluliselt insuliini taset. Soja lisamine viis vabade androgeenide ja triglütseriidide olulise vähenemiseni võrreldes platseebogrupiga.
Muud uuringud, mis uurivad soja kasutamist naistel, kellel on PCOS, leidsid, et soja paranenud kogutarbimine ja LDL-kolesterool.
Soja ja viljakus
Kuigi ei ole uuringuid, mis näeksid, kuidas soja võib mõjutada PCOS-i naiste viljakust, on uuringuid, milles vaadeldi viljatute naiste sojakasutust.
Fertiilsuses ja steriilsuses avaldatud uuringus vaadeldi Soja füto-östrogeeni tarbimise suhet 315 naisega, kellel on Massachusettsi üldhaiglaga läbi viidud viljatusravi kunstliku viljastamise tehnoloogiaga (ART). Selles uuringus leiti, et soja mitte ainult ei parandanud väetamistaset, vaid raseduse määrad (52% vs 41%) ja elussündid (44% vs 31%) olid naistel, kes sõid sojaga võrreldes nendega, kes ei söönud sojakaste. Naistel, kelle soja tarbimine oli suurim, oli oluliselt suurem elussündide tõenäosus kui madalaimast tarbimisest.
Näpunäiteid soja sisestamiseks toidust
- Valige töötlemata, geneetiliselt muundamata sojaoa toidud
- Vältige suure hulga liha alternatiivsete toiduainete söömist
- Vältige toitu, mis sisaldab sojavalgu isolaati või hüdrogeenitud sojaõli
- Kasutage firmat tofu või tempeh liha asemel friikartulid
- Tee suupisteid sojapiima ja siidise tofu abil.
- Nautige edamamist suupistetena või loorige salatite või nuudlisöögiks
- Grillitud tofu lisatakse salatile
- Nautige soja pähkleid nagu suupisteid
- Maapähklivõi asemel kasutage sojaõli või.
- Lisage lõhna-ja maitseaineteks miso või sojakaste
- Lisage tofu või tempeh võileiba või ümbrisesse
> Allikad:
> Chavarro JE jt Soy Intake muudab seost bireftaalsete bisfenoolide kontsentratsioonide ja raseduse tulemuste vahel naiste hulgas, kellel esineb abistavat paljunemist. J Clin Endokrinool Metab . 2016 Mar; 101 (3): 1082-90.
> Jamilian M. Soja isoflavoonide mõju polütsüstiliste munasarjade sündroomi põdevatele patsientidele. J Clin Endo Metab . 2016; 101: 0000.
> Khani B et al. Soja fütoöstrogeeni mõju polütsüstiliste munasarja sündroomi saavate naiste metaboolsele ja hormonaalsele häirele. J Res Med Sci . 2011; 16: 297-302.
> Romualdi D et al. Kas on soja-isoflavoonide roll polütsüstiliste munasarja sündroomi terapeutilises lähenemises? Pilootuuringu tulemused. Fertil Sterility . 2007.
> Sathyapalan T. Süli fütoöstrogeeni lisamise mõju kilpnäärme seisundile ja südame-veresoonkonna riskimarkeritele subkliinilise hüpotüreoosiga patsientidel: randomiseeritud, topeltpime, ristuva uuringuga. J Clin Endokrinool Metab . 2011 mai; 96 (5): 1442-9.