Küsimus, kas soja avaldab kilpnäärmele negatiivset mõju, on jätkuvalt vaidlusi. Soja võimalikud mõjud kilpnäärmele on jätkuvalt lahkarvamusega ja ei näita, et lähitulevikus oleks lahendatud.
Arutelude küljed
Ühel küljel on meil tervise- ja toitumisajakirjad, mis toovad soja kasulikkust väljapoole menopausi , vähi ennetamise, südamehaiguste, kehakaalu languse ja paljude muude terviseprobleemide tõttu.
Paljude sojaproduktide ja toidulisandite taga on mitme miljardi dollari tööstus, mis toodab sojast suurt kasumit. Soy on juba aastaid meediasõbralik. Prosoja kontingendi ümardamine on toitumisspetsialistid ja arstid, kes usuvad, et soja on imetav toit, isegi kilpnäärmehaigetel. (Menopausi "guru" Christiana Northrup, MD on näiteks tohutu soja pakkuja. Northrup isegi soovitas, et Oprah Winfrey sisaldaks oma dieedi palju soja. Mõeldes või mitte - mõlemad naised on nüüd hüpotüüroidid .)
Probleemi teisel pool on soja vastased, kes arvavad, et soja on toksiini- ja endokriinseid häireid põhjustav aine ning see võib olla kilpnäärme tervise ja kilpnäärmehaigete puhul eriti problemaatiline. Mitmesugused eksperdid ja organisatsioonid, sealhulgas Weston-Price Foundation, on vastuolus sojaga.
Keskuses on eksperdid, kes väidavad, et mõned sojaained - nii kaua, kuni need on töötlemata kujul, kääritatud vormid ja mitte geneetiliselt muundatud (GMO) - võivad olla kilpnäärmehaigete jaoks ohutud, kui seda söödakse ainult mõõdukalt.
Kuidas on kilpnäärmehaige patsient otsustanud, mida teha? Siin on pilk mõnele probleemile.
Soy kohta
Soy (või sojaoad) on selline liblikõieliste liiki, mida Aasias on kasutatud toiduainete jaoks, st tofu, tempeh, miso ja edamame oad ning meditsiinilistel eesmärkidel 5000 aastat. Sojaubasid peetakse valguallikaks ja neid töödeldakse paljudeks liha- ja piimatooteasendajateks.
Soja peamisteks tootjateks on Ameerika Ühendriigid, Brasiilia, Argentina, Hiina ja India.
Soja ja paljud soja tooted sisaldavad isoflavoneid, mis on fütoöstrogeenid ja taimsed östrogeenid. Soja on nõrkad östrogeensed omadused, mida sageli peetakse soja tervise kasuks.
Soy on väga kasulik mõnede maailma suurimate rahvusvaheliste põllumajandusettevõtete jaoks. Nende hulka kuuluvad Cargill, Archer Daniels Midland ja Solae (DuPont ja Bunge ühisettevõte). (Neid ettevõtteid nimetatakse mõnikord ka "Big Soy.") Viimasel kümnendil on soja turg plahvatas ja soja on nüüd kaasatud mitmesugusteks töödeldud toitudeks ja on lisatud erinevatesse toidulisanditesse.
Kas soja on kasu tervisele?
Kuigi soja kasutab populaarsust, on ebaselge, kas soja on tervislikul teel palju pakkuda. 2005. aastal läbi viidud USA valitsuse toetatud 200 sojauuringu ülevaates leiti väga vähe tõendeid soja tervise kasulikkuse kohta: peamiselt halva LDL-kolesterooli vähene langus ja väike osa naistest, kellel on kasutamisel kasutamisel kuumalgus soja menopausi ajal. American Medical Associationi Teataja on teatanud, et isoflavoonid ei paranda kolesterooli taset, kognitiivset funktsiooni ega luu mineraalset tihedust.
American Heart Association jätkas oma varasemat sojakasvatust ja ütles nüüd, et puuduvad tõendid selle kohta, et sojatel on konkreetset kasu südame tervisele või kolesterooli alandamisele. Samuti on ebaselge, et soja ja isoflavoonide kasutamist vähktõve ennetamiseks. Samuti ei ole tõendeid selle kohta, et soja võib "põhjustada" kehakaalu langust, välja arvatud selle roll kalorite vähendamisel, asendades fattier, kõrgema kalorsusega valke madalama rasvasisaldusega ja madalama kalorsusega sojaga. Üldiselt puuduvad andmed, mis annaksid alust arvata, et sojatel on meditsiiniliste seisundite või haiguste vastu kaitstav roll.
Soja ja kilpnääre
Peale küsimuse selle kohta, kas sojatel on ka tõestatavat kasu tervisele, on pikaajalisi muresid, et soja võib kahjustada kilpnäärme funktsiooni ja hormonaalset tervist.
Soja kuulub toidugrupi hulka, mida nimetatakse gootirogeenideks . Goitrogeenid on toidugrupp, mis sisaldab teatud köögivilju, puuvilju ja soodustab koerte, laienenud kilpnääre moodustumist. Mõnel goiterogeenil on ka kindel antitüroidne toime ja neil võib olla kilpnäärme funktsiooni aeglustumine ja mõnedel juhtudel põhjustab kilpnäärmehaigust . Neid muresid on aastaid uuritud, kuid neid tõstatasid konkreetselt Toidu ja Ravimiamet (FDA) teadlased Daniel Doerge ja Daniel Sheehan. Door ja Sheehan olid FDA peamised sojajaeksperdid. 2000. aastal kirjutas Doerge ja Sheehan enda tööandjale protestiakti, protesteerides soja tervisealaste väidete suhtes, mille FDA oli sellel ajal heaks kiitnud. Nad kirjutasid:
... on hulgaliselt tõendeid selle kohta, et mõned soja leitud isoflavoonid, sealhulgas geisteiin ja equol, daidzen metaboliseerivad, näitavad toksilisust östrogeenitundlikes kudedes ja kilpnäärmes. See kehtib paljude liikide, sealhulgas inimeste kohta. Lisaks on isoflavoonid kilpnäärme peroksüdaasi inhibiitorid, mis muudavad T3 ja T4. Võib eeldada, et inhibeerimine põhjustab kilpnäärme ebanormaalsusi, kaasa arvatud goiter ja autoimmuunne türeoidiit. On olemas märkimisväärne hulga loomseid andmeid, mis näitavad sojaproduktide goitrogeenset ja isegi kantserogeenset toimet. Peale selle on imikutel ja täiskasvanutel soja tarbimise kohta märkimisväärsed andmed soitrogeensete mõjude kohta.
Pärast oma kirja avaldamist täiustasid Doerge ja Sheehan oma muret ning ajakirjas Environmental Health Perspectives ajakirjas Environmental Health Perspectives näitas, et soja toksilisuse tekitamiseks on vaja mitmeid tegureid, sealhulgas joodi puudus, hormooni sünteesi defektid või täiendavad goitogeene dieet. Nad märkisid ka järgmist: "Kuigi looduslike toodete, sealhulgas sojaproduktide ohutu katsetamine ei ole vajalik, võib muret tekitada võimalus, et laialdaselt tarbitud sojaproduktid võivad inimeste elanikkonnale kahjustada kas östrogeensete või goitrogeensete tegevuste kaudu. -kvaliteedilised eksperimentaalsed ja inimtoiduks tehtavad uuringud soja mürgisuse kohta on parim viis nende probleemide lahendamiseks. "
Muud uuringud tõstavad muret soja mõju pärast hormoonidele, näiteks:
- Ajakirjas Clinical Endocrinology ja Metabolism avaldatud 2011. aasta uuring näitas, et inimestel, kellel on kerge või subkliiniline hüpotüreoidism, on "ilmne hüpotüreoosse aktiivsuse suurenemine 16-milliiba sojafüoöstrogeenide toidulisandiga" 3 korda suurem risk.
- Ühes uuringus leiti, et autoimmuunse kilpnäärmehaigusega lapsed on tõenäolisemalt söödetud sojapiimasegudele.
- 1991. aasta Jaapani uuring näitas, et soja tarbimine võib pehmendada kilpnäärme funktsiooni ja põhjustada haigeid tervetel inimestel, eriti vanuritel.
- 2006. aastal teatasid Tšehhi teadlased uurimuses, kus vaadeldi kilpnäärmehormoone ja kilpnäärme autoantikehasid koos kahe isoflavooni - daidzeini ja genisteiini - sisaldusega veres. Uuring viidi läbi lapsed, kellel ei olnud ilmseid kilpnäärmehaigusi , kellel puudus joodi puudus. Nad leidis "märkimisväärse positiivse ühendi genisteini koos türeoglobuliini autoantikehadega ja negatiivse korrelatsiooniga kilpnäärme mahuga." Nad jõudsid järeldusele, et "isegi väikesed erinevused soja füto-östrogeeni tarbimises võivad mõjutada kilpnäärme funktsiooni, mis võib olla oluline, kui joodi tarbimine on ebapiisav."
- 2004. aastal leidsid teadlased, et imikutel, kes said sojavalemit, oli nende kilpnäärme stimuleerivate hormoonide (TSH) taseme pikenenud pikenemine, võrreldes imikutega, kes said sojavalemit.
- Euroopa teadlased leidsid ühes uuringus, et isegi nädala jooksul töötlemata keedetud looduslikest sojaubadest põhjustatud kilpnäärme tasemete tagasihoidlikud muutused.
Üks Ameerika kõige tuntumaid terviklikke arste, Andrew Weil, MD, kuid tavaliselt soja pakkujana, on mõned kilpnäärmega seotud mured soja kohta. Ta on oma "Ask Dr. Weili" veebisaidilt öelnud:
Soja liigne tarbimine võib mõjutada kilpnäärme funktsiooni, kui teil esineb kilpnäärme häire või kui teie dieedis pole piisavalt joodit ... siis on ebatõenäoline, et sojaainete lisamise tulemusena tekib liiga palju isoflavoneid teie toitumine - aga tõenäoliselt võtab see liiga palju, kui te võtate sojakaste pillide kujul. Siinkohal võin ainult soovitada sojatooteid täielikult vältida.
Hüpotüreoidismi teemal " Elu hästi koos" tegi profiili Mike Fitzpatrick, rahvusvaheliselt tuntud sojaekspert. Dr. Fitzpatrick on keskkonnateadlane ja fütosterogeenide uurija, kes on põhjalikult uurinud sojavalkude probleemi ja soja tarbimise mõju kilpnäärme funktsioonile. Ma kirjutasin:
Dr Fitzpatrick on nii mures, et ta kutsub sojavalemitootjaid oma toodetest eemaldama isoflavoonid, mis on kõige aktiivsemad kilpnääre suhtes. .. Samuti on muret sojaproduktide tarbimine täiskasvanutel. Üks Ühendkuningriigi uuring, milles osalesid menopausijärgsed naised, said ühe kuuni 60 grammi sojavalku päevas. Leiti, et see häirib menstruaaltsükli, isoflavoonide toime jätkub kolm kuud pärast soja peatumist toidus. Teises uuringus leiti, et soja tarbimine pika aja jooksul põhjustab kilpnäärme laienemist ja pärsib kilpnäärme funktsiooni. Isoflavoonid mõjutavad ka viljakust ja muudavad suguhormooni seisundit ning põhjustavad tõsist tervisemõju - sealhulgas viljatust, kilpnäärmehaigust või maksahaigust - mitmele imetajale ... Dr Fitzpatrick usub, et hüpotüreoidismiga inimesed peaksid tõsiselt kaaluma soja vältimist tooteid ja ennustab, et soja kui tervislikku toitu praegune edendamine toob kaasa kilpnäärme häirete suurenemise.
Kuigi USA on sojast välja jäänud, on teised riigid võtnud meetmeid soja võimalike ohtude piiramiseks. Prantsuse vähiuuringute keskus esitas hoiatuse, milles öeldakse, et alla 3-aastased lapsed või rinnanäärmevähiga naised, kellel on haiguse oht, ei peaks söödavaid tooteid - mis tahes koguses sööma. Iisraeli tervishoiuministeerium on ka soja kohta avaliku hoiatuse andnud, mis viitab sellele, et väikelastel tuleb soja tarbimine piirata ja võimaluse korral väikelastel seda vältida. Saksamaal teostab föderaalse riskihindamise instituut uuringut isoflavooni sisaldavate toidulisandite kohta ning on teatanud, et selliste lisaainete ohutuse kinnitamiseks puuduvad tõendid ja mõned tõendid, mis viitavad sellele, et võivad esineda terviseriskid.
Kas peamine probleem on ülemäärane tarbimine soja puhul?
Mõned eksperdid väidavad, et soja ise ei ole oma olemuselt probleem, kuid see on peamiselt ülekasutamise ja teisest küljest geneetiliste muutuste küsimus - see on mure. Nad väidavad, et soja, mis ei ole geneetiliselt muundatud ja mida tarbitakse toiduvormides - nagu tofu, tempeh ja miso - saab mõõdukalt kasutatavasse dieeti ohutult sisestada, ning söömine on maitsetaimi ja mitte peamine valk, mis on sarnane Aasia toidule.
On hinnanguid, mis näitavad, et aasia elanikud tarbivad päevas kõige rohkem 10 kuni 30 milligrammi isoflavooni soja kohta. See soja on tavaliselt traditsioonilises toidus, mida ei töödelda ega geneetiliselt muundatud. USA-s aga võtavad mõned inimesed päevas koguses 80-100 milligrammi soja isoflavooni, tarbides sojapiimat, soja pähkleid, sojavalgurikeid, sojauhkrut, sojaube ja sojaga rikastatud toitu kui sojapiimad. Mõned soja- ja isoflavoonilisandid sisaldavad kuni 300 milligrammi isoflavoneid. Isoflavoneid lisatakse üha enam ka nn tervisliku toidu ja muude toidulisandite hulka.
Kaayla Daniels, Ph.D., The Whole Soy Story autor, viitab sellele, et soja kilpnäärme toksilisi mõjusid esineb kõige sagedamini üle 30 mg soja päevas.
Wake Foresti Ülikooli meditsiinikoolis prostituudi Mary Anthony, Winston-Salem, NC, ütles Los Angeles Timesile : "Meie kultuuril on tendents mõelda, kas natuke on hea, siis on palju parem. Mina isiklikult Olen väga mures isoflavooni pillide ja sojavalgu pärast, mida täiendavad isoflavoonid. Isoflavoonid tunduvad olevat meie organismis sarnased hormoonid ja ravimid, isegi kui need on klassifitseeritud toidulisanditena regulatiivsetel eesmärkidel. "
Geneetiliselt muundatud soja küsimus on ka vastuoluline, sest ettevõtted, kes toodavad soja, väidavad, et geneetiliselt muundatud organismid (GMO) toidus, sealhulgas soja, on ohutud. Samal ajal keelavad mõned riigid Euroopas geneetiliselt muundatud toiduainete kasutamise piiramise või piiravad seda tõsiselt, kuna mure tekitab GMOde toidule mõju tervisele, sealhulgas põhjustab allergilisi reaktsioone, soodustab antibiootikumide resistentsust, toodab uusi toksiine, kontsentreerib toksilisi metalle , toksiliste seente kasvu ja molekulaarsete või DNA-kahjustuste suurendamine. Ameerika Ühendriikides on mitmesugused eksperdid ja organisatsioonid, sealhulgas tarbijakaitseorganisatsioon Public Citizen, terviklik arst dr Joseph Mercola ja keskkonnaprobleem Greenpeace, muu hulgas tõsist muret seoses GMOdega, sealhulgas sojaga. Aktiivsüsti ja autor Jeffrey K. Smithi enimmüüdud raamat "Pettuste seemned" kroonib paljusid teaduslikke muresid GMO-de toiduga ja tööstuse tagasitõmbamist.
Kas soja on tegelikult kilpnäärme jaoks ohutu?
Vastupidi teisel pool on need, kes toetavad sojahuvisid. Soja pooldajad viitavad uuringule, mida sageli käsitleti soja turbehäirete tõestuseks kilpnäärme kaudu, mis avaldati 2006. aastal ajakirjas Thyroid . Uurijad vaatasid 14 sojaga seotud uuringut ja 14st uuringust 13-st ei täheldatud soja tarbimise tõttu kilpnäärme funktsiooni mõjusid ega tagasihoidlikke muutusi. Teadlased väidavad, et leiud ei anna vähe tõendeid, et "eutüroid, joodipõhised inimesed, sojaained või isoflavoonid kahjustavad kilpnäärme funktsiooni."
Samuti teatasid teadlased järgmist:
In vitro ja loomade andmete põhjal jääb teoreetiline mure, et inimestel, kellel on kahjustatud kilpnäärme funktsioon ja / või kelle joodisisaldus on väikesed sojaained, võib suurendada kliinilise hüpotüreoidismi tekke riski. Seepärast on soja tarbimisega tegelevatele tarbijatele oluline tagada, et nende joodisisaldus oleks piisav. "Samuti väidavad nad, et" mõned tõendid viitavad sellele, et sojaained võivad imendumise pärssimisega suurendada hüpotüreoidsete patsientide poolt vajaliku kilpnäärme hormooni annust. "
See uuring näitab, et soja on ohutu, kui teil pole kilpnäärme seisundit või joodi puudust. Samuti näitab see, et sojaained võivad inhibeerida kilpnäärme ravimi imendumist.
Uuring viitab ka sellele, et hoolimata nendest teguritest on sojaained tegelikult ohutud, ja kõik, mida on vaja, on tagada piisav jood dieedil koos regulaarsete kilpnäärme ravimite korduvkatsetamise ja annuse muutmisega, et tasakaalustada soja on kilpnäärme raviks .
Uuringus ei käsitleta asjaolu, et hinnanguliselt on umbes üks neljandik USA elanikkonnast nüüd joodi puudulik ja see arv kasvab. Samal ajal on ka paljudele miljonitele ameeriklastele diagnoositud autoimmuunne kilpnäärmehaigus. Vähemalt, kui nõustute selle uuringu eeldusega, tähendab see, et rohkem kui miljonil joodipuudusega ameeriklasel võib olla soja tarbimisega seotud kilpnäärme probleeme.
Samuti on murettekitav märkida, et selle uuringu autor koos teiste uuringutega, milles väidetakse soja, ei ohusta kilpnääret, on Mark D. Messina, PhD. Messina, kuigi mitte arst, vastab ka nimele "Dr Soy". Messina oli vastutav riiklike tervishoiuinstituutide (NIH) toetusrahade eest, kus ta valis sojauuringuteks 3 miljonit dollarit. Varsti pärast NIH-i lahkumist võttis ta tööle ÜRO sojakogukonna juhatuse ja rahvusvahelise sojaagriculture Archer Daniels Midlandi teaduslike nõuandekogude teenistuses. Ta töötab ikkagi mõlemas teaduslikes nõuandekogudes tasulise nõustajana. Lisaks oma nõustamiskolleegiumide tööle on Messina pidanud maksma konsultanti ja kõneleja United Soybean juhatusel ja redigeerinud oma sojaga seotud uudiskirja. Messina on avaldanud mitmeid sojakasvatust edendavaid raamatuid. Mitmed allikad on dokumenteerinud Messina ja erinevate sojaettevõtete erinevate ettevõtjate vahelisi tihedaid suhteid.
Kas uuring on õige? Ausalt, praegu pole võimatu öelda. Seal on selge eetiline ja finantsiline huvide konflikt sojaohutuse uuringute tegemiseks keegi, kes on pikaajaline sojakasvatusettevõtte esindaja ja kes on luksuslikult tööle võetud.
Loodetavasti teevad rohkem uuringuid teadlased, kellel ei ole tööstusharuga sidemeid või kellel puudub huvi esitada roosat pilti soja kohta, mis on seotud kilpnäärme probleemidega.
Kes peaks kilpnäärmehaigused uskuma? Mida peaksid kilpnäärmehaigused tegema?
Kuni selleni, nagu sojaeksperdid Daniel Doerge ja Daniel Sheehan, ei nõustunud eeldada, et soja on kilpnäärmehaigete jaoks üldiselt ohutu, pole meil sellist lõplikku, ranget ja kvaliteetset katsetamist ja inimeste uurimist soja mürgisuse kohta. Samuti on selge, et soja võib põhjustada kilpnäärme probleeme elanikkonna segmendis, mis on joodipuuduse või muude seisundite tõttu vastuvõtlik.
Kui teil on tunne, et soja tuleb toidule lisada, on siin mõned juhised.
- Veenduge, et te ei ole joodipuudus. Kuid see on keeruline, sest ainus võimalus tõesti kindlaks teha, kas teil on defitsiit joodis, on uriini joodikontrolli test. (Joodi puudulikkuse hindamise protsessi kirjeldatakse hästi dr. David Brownsteini raamatus " Jood: miks see vajab, miks te ei saa ilma selleta elada" ). Olge ettevaatlik, et mitte lihtsalt otsustada, kas jood on täiuslik, kuid ei selgita, et teil on defitsiit, sest justkui joodipuudus võib põhjustada kilpnäärme probleemi, võib joodi liig võib ka kilpnäärme probleeme süvendada ja süveneda .
- Kui teil on suurenenud kilpnäärme antikehi või autoimmuunne kilpnäärmehaigus, mida ei ravita, pidage meeles, et soja võib põhjustada hüpotüreoidismi tekke.
Kui te olete kilpnäärmehaige, kellel on optimeeritud kilpnäärme ravi ja teil on endiselt hüpotüreoidismi sümptomeid, kaaluge soja eemaldamist oma dieedist, et teada saada, kas see aitab leevendada sümptomeid.
Kui te söödate sojaaineid, võite soovida vältida GMO sojaaineid kuni nende ohutuse üle peetava arutelu lahendamiseni.
Kui te kavatsete süüa, vali kääritatud ja toiduvormid soja, näiteks tofu, tempeh ja miso. Vältige töödeldud sojaprodukte, näiteks soja pulbreid, valgu raputusi ja muid töödeldud sojaaineid.
Piirata soja ja isoflavooni tarbimist kuni 30 mg päevas, kõige rohkem. Ideaaljuhul piirake soja toitu mitme portsjoni kohta nädalas.
Ärge söödake toitu kolme kuni nelja tunni jooksul pärast kilpnäärmehormooni asendusravimi võtmist, et vältida kilpnäärme ravimi häirimist.
Ärge kasutage soja ega isoflavooni toidulisandeid.
Olge ettevaatlik toiduga tarbitavate goetrogeensete toitude üldkoguse suhtes, eriti kui need on lisaks sojaainetele, mis on tuntud doitogeene.
Pidage meeles, et soja on üks kõige tavalisemaid allergiapõhiseid toite. Isegi kui soja ei mõjuta kindlalt kilpnääret, võib see põhjustada allergia sümptomeid, sealhulgas akne, turse, kinnise nina, kõhulahtisust, kõhuvalu, südamepekslemist, nahalööbeid, sügelust, nõgestõbi, kurgu turset, väsimust ja episoode madal vererõhk.
Samuti pidage meeles, et kui teil ei ole kilpnääret (kaasasündinud hüpotüreoidismi või kirurgilise operatsiooni tõttu) või kui teil on täiesti mittefunktsionaalne näär (radioaktiivse joodi ablatsioonireaktsiooni tõttu), ei pea te muretsema soja kilpnääre. Soy võib siiski teie kilpnäärmehormooni asendusravimite imendumist endiselt mõjutada, nii et võtke kindlasti oma ravimeid vähemalt kolmest tundi peale sojaoa.
> Allikad:
> Balk, Ethan. "Soja mõju tervisemõjudele." Tervishoiuteenuste ja -kvaliteedi agentuur . 2005.
> Bulletin de L'Office Fédéral de la Santé Publique, nr 28, 20. juuli 1992
> Cassidy A jt "Isoflavooni rikkad sojavalgu dieedi bioloogilised mõjud menopausijärgsete naiste menstruaaltsüklis". Ameerika Journal of Clinical Nutrition, 1994; 60: 333-340.
> Conrad SC, et. al. "Soy Formula raskendab kaasasündinud hüpotüreoidismi juhtimist." Arch Dis Child. 2004 Nov; 89 (11): 1077.
> Divi RL, Chang HC, Doerge DR. "Sojakoorte kilpnäärme isoflavoonid: isoleerimine, iseloomustus ja toimemehhanismid". Biochem Pharmacol. 1997. aasta 15. november; 54 (10): 1087-96.
> Doerge DR, Sheehan DM. "Soja isoflavoonide goetrogeenne ja östrogeenne aktiivsus". Environ Health Perspect. 2002 juuni; 110 Suppl 3: 349-53.
> Duncan AM et al. "Soja isoflavoonid avaldavad mõõdukat mõju menopausis naistel." Journal of Endocrinologic Metabolism 1999; 84: 192-7.
> Fort P. et. al. "Rindade ja sojavalemite söötmine varases eas ja laste autoimmuunse türeoidi levimus" J. Am. Skl. Nutr. 1990 9: 164-167.
> Hampl R, et. al. "Soja tarbimise lühiajaline toime kilpnäärmehormooni tasemetele ja vastavus fütoöstrogeense tasemega tervislikel teemadel". Endokriinsüsteemi reguleerimine . 2008 Juuni; 42 (2-3): 53-61.
> Hseih CY, et al. "Genisteini östrogeenseid toimeid östrogeeni retseptori positiivse inimese rinnavähi (MCF-7) kasvu suhtes in vitro ja vVvo-s". Cancer Research 1998; 58: 3833-8
> Irvine C jt "Sojafaasis sisalduvate fütoöstrogeenide võimalikud kahjulikud mõjud imikutele söötmisele." NZ Medical Journal 1995; 24: 318
> Ishizuki Y, et. al. "Eksperimentaalselt tervislikel teemadel juhitavate sojauuringute mõju kilpnäärele." Nippon Naibunpi Gakkai Zasshi . 1991. aasta 20. mai; 67 (5): 622-9.
> McMichael-Phillips DF jt "Soy-Protein Supplement mõju epiteeli proliferatsioonile inimese histoloogiliselt normaalse rinnaga." Ameerika Journal of Clinical Nutrition 1998; 68 (6 Suppl): 1431S-5S
> Messina, Mark ja teised al. "Sojavalgu ja soja isoflavoonide mõju kilpnäärme funktsioonile tervena täiskasvanutel ja hüpotriide põdevatel patsientidel: asjakohase kirjanduse ülevaade". Kilpnäärme 2006 Mar; 16 (3): 249-58.
> Mestel, Rosie. "Soya probleemide uurimise valguses, mõõdukus peetakse võtmeks", LA Times , esmaspäeval, 27. märtsil 2000
> Milerová J, et. al. "Soy fitoestrogeenide tegelik tase lastel on kooskõlas kilpnäärme laboratoorsete parameetritega." Clin Chem Lab Med. 2006; 44 (2): 171-4.
> Nestor, James "Liiga palju häid asju? Vastuolulised rabid üle maailma kõige korrapärasema roomajahi", San Francisco värav , pühapäev, 13. august 2006.
> Kotid FM, American Heart Association Toitumiskomitee et. al. "Sojavalk, isoflavoonid ja südame-veresoonkonna tervis: American Heart Associationi teaduslik nõuandja toitumiskomitee spetsialistidele." Ringlus . Veebruar 2006, 113 (7): 1034-44. Epub 2006 17. jaanuar.
> Sathyapalan T, et al. "Süli fütoöstrogeeni lisamise mõju kilpnäärme seisundile ja südame-veresoonkonna riskimarkeritele subkliinilise hH-tüüpi neuropsühhiaatriga patsientidel: randomiseeritud topeltpime, ristuva uuringuga." J Clin Endokrinool Metab. 2011 mai; 96 (5): 1442-9. doi: 10.1210 / jc.2010-2255. Epub 2011 16. veebruar.
> Setchell KD jt "Imiku piimasegu isoflavooni sisaldus ja nende varajaste fütoöstrogeenide metaboolne saatus varases eas". Ameerika Journal of Clinical Nutrition 1998; Täiendus: 1453S-1461S