Teil on vaja ainult mõnda pähklit iga päev
Kreeka pähklid pole mitte ainult toiduvalmistamiseks kasulikud - need on terved pähklid, mis võivad teie südamele kaasa aidata.
Toidu- ja ravimiamet (FDA) tunnistas pähklite kolesterooli alandavaid omadusi 2004. aasta märtsis California Walnut komisjonile esitatud avalduses, milles esitati tervisealase väite loetelu, et kreeka pähklid võivad aidata vähendada kolesterooli sisaldust tootel.
Kreeka pähklite kasu avastamine tuleneb paljudest kliinilistest uuringutest, mida teevad mitmed uurimisasutused üle kogu maailma. Tulemused näitavad, et tarbivad kreeka pähklid on kasulik kolesterooli taseme langetamiseks.
Kreeka pähklid on märgitud ka südamehaiguse ja põletiku ohu vähendamiseks .
Kreeka pähklid on südamed terved
Kreeka pähklid näitavad südame tervislikku kasu tänu omega-3 rasvhapete ja fütosteroolide suurele kogusele .
- Omega-3-rasvhapped vähendavad triglütseriidide taset ja vähendavad veidi LDL-i taset (madala tihedusega lipoproteiine, mida tuntakse ka halva kolesteroolina). Tegelikult sisaldavad pähklid teistest pähklitest (2,5 g oomega-3-rasvhapet ja vähem kui 0,5 g muudest pähklitest) kõige rohkem oomega-3-rasvhappeid 1 untsi pähklikes (st üks käputäis) .
- Fütosteroolid tunduvad veidi LDL-kolesterooli taset, kuid selle mehhanism, mille abil see see on, ei ole täiesti teada.
Lisaks südame tervislikele koostisosadele sisaldavad kreeka pähklid ka teisi toitaineid, sealhulgas E-vitamiini, B-vitamiine, kiudaineid ja mitut mineraalaine.
Alustage oma kolesterooli pähklitega
Paljud kreeka pähklite uuringud näitavad, et peate iga päev päikese kätte saama vaid päikese kätte, et saada nende pähklite kolesterooli taset.
FDA nõustub selle tervisealase väitega, mis kehtib iga kotti kreeka pähklite ostad ja märgib järgmist: "toetav, kuid mitte veenev uuring näitab, et süüa 1,5 oz pähklid päevas, sest osa vähese küllastunud rasv ja madal kolesterool toitumine ja kalorite tarbimise suurenemine ei vähenda südame isheemiatõve riski. Vaadake toitumisalast teavet rasva [ja kalorite] sisalduse kohta. "
Proof-pähklid madalam kolesterool
Paljud uuringud näitavad kreeka pähkli kasulikkust kolesterooli taseme vähendamisel. Mõned kõige tähtsamad on:
- Esimene uuring, mis hõlmas kreeka pähklite eeliseid, oli 1993. aastal Loma Linda ülikoolist. See uuring näitas, et kanepit sisaldav kontrollitud dieet vähendas LDL-kolesterooli oluliselt võrreldes Ameerika esimese sünnitusassi poolt toodetud esimese astme dieediga. Kontrollitud dieet oli esimese astme dieedi modifitseeritud versioon, välja arvatud see, et kreeka pähklid asendasid rasvhapete osa toidus.
- Haruldased uuringud, milles on välja toodud pähklite eelised, tõdesid, et kõrge pähklikogeneratise tarbimine vähendas äkiline südame surma riski 2002. aastal. Lisaks sellele on paljudes uuringutes selgitatud kreeka pähklite ja teiste omega-3 rasvhapete sisaldavate toitude tarbimise eeliseid, viidates et nende toodete suurte koguste tarbimine vähendas arterite insuldi ja ummistumist.
Põhimõtteks on asjaolu, et kreeka pähklid on tervislikud toidud, mis on varustatud oluliste toitainetega, mis aitavad hoida kolesterooli taset ja teie südant tervena. On hämmastav, et enamus uuringuid on näidanud, et selle kasuliku mõju saavutamiseks kulub iga päev vaid üks käputäis.
Allikad:
Sabate J, Fraser GE, Burke K jt. Kreeka pähklite mõju seerumi lipiidide tasemele ja vererõhule tavalistel meestel. New Eng J Med 1993; 328: 603-607.
Simon JA, Fong J, Bernert JT jt Seerumi rasvhapped ja insuldi oht. Stroke 1995; 26: 778-82.
de Lorgeril M, Renaud S, Mamelle N, et al. Vahemere alfa-linoleenhapet sisaldav dieet südamehaiguste sekundaarseks ennetamiseks. Lancet 1994; 11: 1454-9.
Lavedrine F, Zmirou D, Ravel A jt Vere kolesterool ja pähklitarbimine: ristlõikeline uuring Prantsusmaal. Prev Med 1999; 28: 333-9.
Almario RU, Vonghavaravat V, Wong R jt. Kreeka pähkli tarbimise mõju rasvhapete ja lipoproteiinide plasmas kombineeritud hüperlipideemia korral. Am J Clin Nutr 2001; 74: 72-9.
Zambón D, Sabaté J, Muñoz S jt Monoküllastumata rasvade pähklite asendamine parandab hüperkolesteroleemiliste meeste ja naiste seerumi lipiidiprofiili: randomiseeritud tsentraalne uuring. Ann Intern Med 2000; 132: 538-546.