Must seeme - tuntud ka selle teadusliku nime all Nigella sativa - on väike seeme, mis pärineb sama nimega õistaimajast ja asub teatavates Kagu-Aasia piirkondades. Lisaks seemnele võite leida ka musta seemne, mis on valmistatud õlist või kapslina, mis võib leida kohaliku apteekri või loodusliku toiduainete kaupluse täiustamiskohas.
Tuntud ka kui must köömne, kasutatakse seda pisikesi seemet mõnusalt vürtsina Lähis-Ida ja India köögis, pakkudes maitset leiba, valkude ja muude toitude jaoks. Must seemet on rahvameditsiinis kasutatud ka mitmesuguste meditsiiniliste seisundite, sealhulgas teatud vähkide, seedetrakti ja hingamisteede haiguste raviks. Ja kuigi mustade seemneid uuritakse praegu mitmesuguste haiguste seas, on mõned paljutõotavad tõendid selle kohta, et must seeme võib aidata hoida kolesterooli ja triglütseriidide taset kontrolli all.
Kas must seemest võib teie lipiidid langeda?
Seal on suhteliselt palju uuringuid, milles uuritakse mustade seemnete mõju kolesterooli ja triglütseriidide tasemele. Nendes uuringutes osalevatel inimestel oli kõrge kolesterool, diabeet , metaboolne sündroom või ülekaaluline aine. Inimesed võtsid kuni 2 kuud kapslisse paigutatud purustatud must segu 500 mg kuni 2 grammi.
Kuigi mõnes nendes uuringutes ei täheldatud kolesterooli ja triglütseriidide taseme olulist muutust, nägid muud uuringud järgmist:
- HDL- taset suurendati kuni 5 protsenti.
- Kolesterooli üldine sisaldus vähenes vähemalt 5%.
- LDL- kolesterooli taset alandati kuni 7 protsenti.
- Triglütseriidide tase langetati kõikjal 8% ja 16% vahel.
Üks analüüs näitas, et kui inimesed lõpetasid mustade seemnete lisamise, hakkasid kolesterooli ja triglütseriidide tasemed jõudma tasemele, mis olid enne ravi alustamist kuu jooksul.
Lisaks näitas paar uuringut, et must seemne mõju üldkolesteroolile ja HDL-kolesteroolile võib olla annusest sõltuv, mistõttu rohkem must seemneid täiendab, seda positiivsem mõju neil lipiidide tüüpidel võib olla. Seda suundumust ei täheldatud triglütseriidide ega LDL-i tasemetega.
Kuidas toimub must seemne madalam lipiidide taset?
On mõned mõtted selle kohta, kuidas must seeme mõjutab teie kolesterooli ja triglütseriidide sisaldust, mis põhineb loomkatsedel:
- Mustadel seemnetel on võime vähendada kolesterooli kogust, mis on organismis tehtud.
- Must seemned võivad takistada kolesterooli imendumist veresoonesse peensooles.
- Samuti on täheldatud must segu, et suurendada LDL-retseptorite arvu maksas - see võib aidata vähendada LDL-i verest.
Must seeme on kõrge antioksüdandis, timokinoonis, aga ka polüküllastumata rasvhapete , kiudainete ja fütosteroolide puhul , mis kõik arvavad, et need mõjutavad lipiidide taset langetavat toimet musta seemnega.
Tänu oma kõrgele antioksüdantsele sisaldusele võib must seeme samuti aidata vältida LDL oksüdeerumist.
Sealhulgas mustad seemned teie lipiidide langetamise režiim
Nendest uuringutest saadud tulemused on paljulubavad: must seeme avaldab positiivset mõju kolesterooli ja triglütseriidide tasemele. Ent selle seose tugevdamiseks on vaja rohkem uuringuid, enne kui teie kolesterooli sisaldust vähendava režiimi osana soovitatakse kasutada mustanahalist seemet.
Kui otsustate proovida mustast seemnest lipiidide taset alandada, peate kõigepealt oma tervishoiuteenuse osutajaga rääkima. Kuigi mõnes nendes uuringutes osalevatel mustadel seemnetel inimestel ei ilmnenud märkimisväärseid kõrvaltoimeid, ei ole teada, kas mustade seemnete võtmine raskendab kõiki meditsiinilisi seisundeid, mis teil võib olla või suhelda mõne ravimi kasutamisega.
> Allikad:
> Asgary S, Sahebkar A, Goli-malekabadi N. Nigella sativa amelioratiivne toime düslipideemiale. J Endocrinol Invest 2015; 38: 1039-1046.
> Farzaneh E, Nia FR, Mehrtash M, jt. 8-nädalase Nigella sativa täiendamise ja aeroobse väljaõppe mõjud lipiidide profiilile ja VO2 max-le emastel ülekaalulistel emastel. Int J Prevent Med 2014; 5: 210-216.
> Ibrahim RM, Hamdan NS, Mahmud R et al. Randomiseeritud kontrollitud uuring Nigole sativa seemne pulbri hüpolipideemiliste toimete kohta menopausijärgses eas naistel. J Trans Med 2014; 12: 82.
> Sabzghabaee AM, Dianatkhah M., Sarrafzadegan N. et al. Nigella sativa seemnete kliiniline hindamine hüperlipideemia raviks: randomiseeritud, platseebo-kontrollitud kliiniline uuring. Med Arh 2012; 66: 198-200.
> Sahebkar A, Beccuti G, Simental-Mendia LE jt Nigella sativa (must seeme) mõju inimese plasmakliipide kontsentratsioonile: randomiseeritud platseebo-kontrollitud uuringute süstemaatiline ülevaade ja metaanalüüs. Pharm Res 2016; 106: 37-50.