Millised süsivesikud on parimad ja kui palju peaksite sööma?
Süsivesikud on makrotoitained, mis lagundamisel muutuvad suhkruks (glükoosiks) ja mida keha kasutab energia või kütusena. Toiduained, mis sisaldavad süsivesikuid, mõjutavad kõige rohkem vere suhkrut. Kui teil on diabeet või teate keegi, kes seda teeb, olete tõenäoliselt kuulnud, et peaksite vähendama süsivesikute tarbimist. Diabeediga inimesed ei suuda süsivesikuid kasutada samamoodi kui diabeedihaigetel, mistõttu on väga tähtis mõista, millised toidud sisaldavad süsivesikuid, millised neist on kõige paremini süüa ja kuidas osaliselt kontrollida.
Süsivesikute tarbimine ja hea kvaliteediga süsivesikute sissevõtmine aitavad teil vähendada veresuhkru taset ja kaotada kehakaalu.
Esimene samm teie süsivesikute tarbimise juhtimisel on teada, milline toit sisaldab süsivesikuid. Süsivesikuid leitakse sellistes toiduainetes nagu:
- tärklised - terad ja tärkliset köögiviljad nagu kartul ja mais
- puu
- piim / jogurt
- kaunviljad (oad)
- maiustused: küpsised, kook, kommid, jäätis ja magustatud joogid
Millised süsivesikud on parimaks minu veresuhkruks?
Kui teate, kust süsivesikuid on pärit, on oluline mõista, kuidas erinevad süsivesikud mõjutavad veresuhkru taset. Kui metaboliseeritakse, saadakse süsivesikuid ja need muutuvad suhkruks. Insuliin, kõhunäärme poolt toodetud hormoon, võtab suhkrusisaldus verest rakkudesse energia kasutamiseks. Kui teil on suhkurtõbi, kas teie kõhunääre ei tooda piisavalt insuliini või selle insuliini, mida see teeb, ei kasutata efektiivselt.
Lihtsad või rafineeritud süsivesikud, nagu valge leib ja kompvekid, lagunevad kiiremini, luues kiirema veresuhkru tõusu ja suurendades pankrease nõudlust. Aja jooksul võib pankrease liigne stress põhjustada selle põletamist, mis muudab glükoosikoormusega toimetulemise raskemaks, mille tagajärjeks on kõrge veresuhkur.
Parema vere suhkrusisalduse kontrollimiseks on kõige parem valida keerukamate keerukamate süsivesikute, nagu teraviljad , oad, bataat jne. Sellised süsivesikud põhjustavad aeglasemat glükoosi tõusu. Lisaks sellele on sellist tüüpi toidud ka rohkem toitaineid ja kiudaineid, mis muudab nad parema valiku kaalu kaotamiseks ja tervislikuks terviseks. On oluline märkida, et kõik reageerivad teatud süsivesikutele erinevalt. Selleks, et leida kava, mis töötab teie jaoks, peate tegema mõningaid eksperimente. Sertifitseeritud diabeediõpetaja või registreeritud dieediarstiga töötamine aitab teil koostada individuaalset söögikorda, mis on toitumisel hästi ümardatud.
Kui palju süsivesikuid peaks mul olema ja kuidas neid mõõta?
Kuigi teatud süsivesikud on tervislikumad kui teised, ei saa te endasse sööma lõpmatu koguse ilma oma veresuhkruid negatiivselt mõjutamata. Süsivesikute kogus on sama tähtis, nagu süsivesikud, mida te otsustate süüa. Tervislikud süsivesikud ei ole tasuta toidud - arv kõik süsivesikud. Näiteks kaerahelbed on kompleksne, kõrge kiudainegahüdraat, kuid see on ikkagi süsivesikus ja suurendab veresuhkru taset. Seetõttu on oluline kontrollida.
Süsivesikute kogus, mida peaksite sööma iga söögikorra kohta, varieerub inimeselt inimesele ja seda määravad mitmed tegurid, nagu sugu, kalorsuse vajadus, kaal, veresuhkru kontroll ja aktiivsuse tase.
Enamik inimesi, kes järgivad järjepidevat süsivesikute söömisharjumust, suudavad sööma ligikaudu 45-60 g süsivesikuid söögi ajal ja saavutada hea veresuhkru kontroll. Erinevused esinevad inimeselt inimeselt. Näiteks hommikusöögiks saavad mõned inimesed sööma madalamat süsivesikute hommikusööki, samal ajal kui teised saavad oma vere suhkruid jälgida, lihtsalt valides oma valitud hommikusöögi .
Kui proovite järgida järjepidevat süsivesikute dieeti ja soovite teada, kuidas süsivesikuid lugeda, peate õppima, kuidas sildi lugeda, ja võiksite tutvuda teatavate rakenduste või muude vahenditega:
- Süsivesikute loendamine peaksite seda tegema?
- Iga ressurss, mida peate süüa tervena koos diabeediga
- Viis rakendust, mida soovite teada saada, kui teil on diabeet
Teised teemad, mis aitavad teil rohkem teada saada süsivesikuid ja nende mõju veresuhkrule: