Veresuhkru haldamise glükeemilise indeksi kasutamine
Võibolla olete kuulnud glükeemilise indeksi kohta. Kui teil on II tüüpi diabeet , on mängu nimi söönud toitu, mis ei tõsta teie veresuhkrut. Süsivesikute loendamine on üks viis oma numbrite hea kontrollimiseks. Tead, kui söödate süsivesikute glükeemiline indeks on, aitab teil oma toitu täpselt reguleerida, et teie veresuhkrut hoida tavapärasel tasemel.
Mis on glükeemiline indeks?
Glükeemiline indeks määrab toiduse, kui palju nad suurendavad vere glükoosisisaldust. Candy'il, suhkrul, kookil ja küpsistel on kõrge glükeemiline indeks, samal ajal kui terveid teradel on madalam glükeemiline indeks.
Kuna see on toidus sisalduvad süsivesikud, mis tõstavad veresuhkru taset , aitab glükeemiline indeks aidata teil mõista, millised toidud teile kõige paremini sobivad. Kuna kõik süsivesikud ei mõjuta vere glükoosisisaldust samamoodi, teades, mis süsivesikutel on madalam glükeemiline indeks, aitab teil paremini planeerida oma sööki.
Enamikul toitudel on mitmeid geograafiliste tähiste numbreid, sõltuvalt paljudest teguritest. Mõnikord võib toiduainete keetmine mõjutada geograafilist tähist.
Näiteks kui pasta on valmistatud "al dente", on geograafiline tähis madalam, kui seda keedetakse kauem. Selle diagrammi pakutud numbrid on nende toitude keskmise geograafilise tähise vahemikud.
Glycemic indeks ja Carb kogus sööda
| Toit | Grams Carbs | GI vahemik | Keskmine GI |
| Valge kartul (keskmine) | 34 | 56-111 | kõrge 80s |
| Maguskartul (keskmine) | 24 | 44-78 | 61 |
| Porgand (1/2 tassi) | 6 | 16-92 | 47 |
| Rohelised herned (1/2 tassi) | 11 | 39-54 | 48 |
| Chick Peas (1 tass) | 54 | 31-36 | 34 |
| Sojaoad (1/2 tassi) | 13 | 15-20 | 17 |
| Apple (keskmine) | 19 | 28-44 | 38 |
| Banaan (keskmine) | 27. | 46-70 | 58 |
| Valge leib (1 viil) | 14 | 64-83 | 72 |
| Terve nisu leib (1 viil) | 12 | 52-87 | 71 |
| Leib w / Kooritud nisutükid (1 viil) | 12 | 48-58 | 53 |
| Kaerajahu (mitte kohe - 1/2 tassi kuiva) | 27. | 42-75 | 58 |
| Valge riis (1 tassi pikk tera) | 45 | 50-64 | 56 |
| Pruun riis (1 tassi pikk tera) | 45 | 66-87 | 77 |
| Pasta (1 tass) | 43 | 40.-60 | 50. aastapäeva |