Suur viis tervise parandamiseks ja vere suhkru vähendamiseks
Paljud uuringud on näidanud, et puu-ja köögiviljade kõrge tarbimine võib oluliselt vähendada südame-veresoonkonna haiguste ja insuldi riski, parandada vere glükoosisisalduse kontrolli ja vähendada 2. tüüpi diabeedi tekke ohtu. Paljud inimesed usuvad ekslikult, et kui neil on diabeet, ei suuda nad puu süüa. Tegelikult võite oma puuviljaplaani külge lisada puuvilja .
Kui langus läheneb, siis miks mitte rohkem õunu süüa? Kohalikud ja hooajalised tooted on tavaliselt odavamad ja kuna see nõuab vähem reisi aega, vähendab see süsiniku jalajälgimist, rääkimata sellest, et see suurendab värskust.
Mis on Apple'i toitumisalane sisu?
Suurte õunte vältimise eesmärk on teada, need, mis välja näevad, ei saanud neid looduslikult toota. Need võivad sisaldada nii palju süsivesikuid kui kaks portsjonit puuvilju, rääkimata sellest, et neid on tõenäoliselt kasvatatud geneetiliselt muundatud koostisosade abil. Selle asemel vali väike õun, suurus tennisepallist. Lisage õun oma söödavasse süsivesikuid või süüa see suupisteks koos mõnede proteiinidega - 1 spl mandlipeaki, ükskõik millist kašupähklit, 1 madala rasvasisaldusega juustu.
Väike (4 oz apple) sisaldab: ~ 60 kalorit, 0g rasva, 15g süsivesikuid , 3-4g kiudaineid, 11g suhkrut, .3g valku
Õunad sisaldavad kvertsetiini: kvertsetiin on fütokeemiline tüüp, mida nimetatakse flavonoidiks.
See leiab õunakust. Loomkatsed ja rakukultuure kasutavad uuringud on leidnud, et kvertsetiin võib aidata kaitsta teatud vähkide eest ja aidata vähirakke tappa. Nimetatud uuringud võivad viidata võimalikele kasulikele mõjudele, kuid need ei anna tõendeid selle kohta, et inimestel on selline mõju võimalik saavutada.
Esialgsed uuringud näitavad ka, et kvertsetiin võib aidata vähendada südamehaiguste riski.
Õunad sisaldavad lahustuvat kiudu
Uuringud on näidanud, et lahustuva kiudainetega rikastatud toit võib aidata vähendada kolesterooli. Kolesterool, vahajas rasvapõhine aine, on põhikomponent ja organismis olevate ühendite ehitusmaterjal, nagu sapphapped, steroidhormoonid ja D-vitamiin. Kuid liiga palju halba kolesterooli (LDL) võib artereid ummistuda, mille tulemuseks on naast üles ehitama. Lahustuva kiudainega rikkalik toit võib aidata kolesterooli väljavõtmist kehast välja. Eesmärk saada vähemalt 25-38 g päevas.
Õunad võivad võtta mitmeid ülesandeid
Õunad on väga mitmekülgne toit. Neid võib süüa igal ajal ja integreerida kõik söögikordad. Tükeldage õunu ja loksutage kaneeli abil kaerahelbed või täistera pannkoogid jogurti- ja õun-viiludega. Lõika lõunale mõned õunad oma salati juurde või lisage õunu teie kõrvalnõusse, et kaasata valke nagu küpsetatud kana, kalkun või sealiha.
Mis on Apple Sideri äädikas?
Õunade mahla valmistamiseks kasutatakse õunasiidri äädikat. Funktsionaaltoitajate ajakirjas avaldatud uuring näitas, et tervetel isikutel, kellel on oht tüüp II diabeedi tekkeks, kes võtsid 12 nädala jooksul sisse 8 oz Bragg'i orgaanilises õunaõli äädika jooki "Sweet Stevia", põhjustas veresuhkru tühja kõhu märkimisväärne langus võrreldes kontrollrühmaga.
Kuid veresuhkruid ei täheldatud oluliselt kahe tunni jooksul pärast sööki ega hemoglobiin A1C. Kuigi see ei pruugi tõendada, et õunasiidri äädikas on imetöötaja veresuhkru kontrolliks (kahjuks keegi ei tea, kas toit on olemas), ei tooda teie toidule õunasiidri äädika lisamine. Tegelikult soovitavad autorid, et lihtsalt üks supilusikatäis kaks korda päevas võib vähendada veresuhkru taset tühja kõhuga. Tosstage mõni õunasiidri äädika oma järgmisesse salat või mariniseerige oma valku selles - pisut minema läheb.
> Allikad:
> Linus Paulingi Instituut. Puuviljad ja köögiviljad .
> Ameerika vähiliit. Quercetin.
> Daniels, Steven. Food Navigator-usa.com Äädikas jook näitab veresuhkru haldamise potentsiaali.