Tervislikud toiduvalikud minna
Ideaalis ei ole kiirtoit diabeediga inimestele esimene valik. Kuid reaalses elus käime ringi ja näljane meie köökidest eemale. Me peame regulaarselt sööma, et hoida veresuhkru tasakaalu stabiilsus ja vältida halva valikuid, mis on hoogsad, et meid saaksid viia. Kui mäletate neid lihtsaid reegleid, kui teil on diabeet, ei tohi kiirtoidu valikud heita teid hea juhtimise teelt või olla hea toitumise puudumine.
Diabeediga inimestel on palju erinevaid toitumisalaseid filosoofiaid, veendumusi ja tavasid. Pole ühtegi sobivat plaani. Mõnedel inimestel võib olla märkimisväärne kogus süsivesikuid. Mõned ei saa või ei taha. Mõned saavad süüa üsna pea väiksemaid portsioone. Mõned ei saa. Kui te võtate insuliini või ravimeid, mis võivad teie veresuhkru taset minna liiga madalaks, veenduge kindlasti piisavas koguses süsivesikuid, et ravimeid neutraliseerida, nii et te ei lähe liiga madalale.
Saate valida toiduvaliku vastavalt "tasemetele". Püüa kinni tipptasemel nii palju kui võimalik. Hoidke valikuid kiirtoitlustuskeskustest, mugavatest kauplustest ja valmistoidetest.
Kasutage neid valikuid, et teid edasi lükata, kuni saate ennast tervislikuma toiduga ravida. Kui teete valikuvõimalusi, mis on valikuvõimaluste nimekirjas ja mis ei ole toitumises väga rasked, siis veenduge, et proovite tervislikku toitu kogu päeva jooksul võimaluse korral süüa.
Püüdke vältida suuri portsude, liiga palju kaloreid , praetud toitu ja rasvaseid või magusaid kastmeid.
Kaloreid, rasva ja süsivesikuid võib kastmes ja pealispindades peita. Proovige otsida, mida sa sööd. Mõnikord on restoranidel toiduvärvid, mis teil on. Saate otsida internetis, viia läbi toiduainete loendit või kasutada telefoni rakendust, mis võimaldab teil kiiresti toitu vaadata ja terveid menüüsid vaadata.
Esimese tasandi valikud
Esimese tasandi valikud on tume lehtköögiviljad, tärklisast köögiviljad, madala glükeemilise puuvilja, rasvade grillitud valkude, kaunviljade (oad), pähklite (nt kreeka pähklid ja mandlid), seemnete (nt päevalilleseemned), heade monoküllastumata rasvade ja mere köögiviljad.
Mina isiklikult püüan vältida nisu ja rasvjuustu. Ma olen sallimatu mõlemale, eriti kui neid teenitakse koos. Nad ärritasid mu kõhtu. Paljud diabeediga inimestel on see probleem ja ei pruugi olla teadlikud, et see põhjustab seedimist.
Suurem osa ajast, söömine sellel tasemel tähendab seda, et süsivesikuid ei loeta või vähemalt ei ole nii palju. Olge ette kastmete ja täidistega. Pea meeles, et puuviljad, oad ja tärkliserikas köögiviljad sisaldavad süsivesikuid. Pidage oma eesmärki silmas pidades süsivesikuid söögi ajal.
Esimese tasandi valikud võiksid olla:
- Grillitud kana salat . Seda saab leida kõige kiiremini toiduga restoranides. Ärge unustage kontrollida toidukorra ja teiste lisandmoodulite toitumissilti, mida need pakuvad.
- Salatid pähklitega või ubadega . Mõnedel kiirtoidurestoranidel on seda tüüpi salateid. Mõnikord on nende "Southwesterni" salatites ka kana oad. Olge ettevaatlik praetud lisandite, juustu ja rasvade kastmetega.
- Apple koos pähklitega . Neid võib leida toidupoed ja mõningate mugavuste kauplustes. Kui saate juustu taluda, jääb juustukott õunaga hästi.
- Oad koos salat, salsat ja guakamooli või viilutatud avokaadoga . Need on enamikes Mehhiko restoranides klambrid. Veelgi parem on see, kui leiad pigem keedetud täisüdamikke kui külmutatud oad.
- Sega-praetage köögiviljade ja valkudega . Sega-praadige autosõidu kaugusel? Telli Panda Expressi kaussi ja paluge riisi või nuudlite asemel serveerida segatud köögivilja. Sellel on pool-magus ja vürtsikas kastmes, milles on 13 grammi süsivesikuid ja 5 grammi suhkrut ühe portsjoni kohta.
- Merevetikalaat ja valk . Paljud toidupoed hoiavad merevetikate salatiid teiste Jaapani suši valikutega. Kahjuks puudub toitumärgis sageli. Keskmiselt 1 unts merevetikate salatil on umbes 5 grammi süsivesikuid ja 4 grammi suhkrut. Kuid mõned restoranid loevad kuni 41 grammi süsivesikuid ja 18 grammi suhkrut. Paarige see grillitud liha, deli liha, keedetud muna või mis iganes nad võivad käes.
- Nahata kana ja rohelised oad . See kombinatsioon on saadaval Popeye kana ja küpsistel ning Kentucky Fried Chicken.
Teise taseme valikud
Teise taseme valikud oleksid ülaltoodud valikud, pluss terad või terad, mis on kõrge kiudainetega, vähese süsivesinikega, ja ei muuda teie veresuhkru taset väga kõrgeks. Me kõik oleme erinevad. Paljude jaoks ei ole maisi tortillid liiga kurvad.
Teise taseme valikud võiksid olla:
- Oad (nagu eespool) koos teravilja tortiiliga või kahega . Kui leiate kogu teravilja jahu tortiilade koha, võivad need olla isegi paremad valikud.
- Grillitud tacos teraviljadega . Ära saada praetud tortilla kestad. Parimad valguvalikud on grillitud kana või kala.
- Grillitud võileib või pakend . Mõnedes kiirtoidurestoranites pakutakse terveid kukeseened või mähkmeid grillitud lihaga. Nende restoranide hulka kuuluvad McDonald's, Burger King, Arby's, Sonic, Carl's Jr ja Chic-fil-A. Kui püüate piirata tärkliset süsivesikuid, eemaldage pool kuklid ja sööge söögikorda avatud nägu võileib. Mõnedes kohtades pakutakse ka lehtsalat.
- Pita võileib . Jack Box pakkus kana fajita pita terve teraviljapitaa pikka aega ja see on üks mu lemmikutest. See on natuke kõrgem kui see, mida ma sooviksin rasva ja naatriumi puhul, kuid seda saab paremaks muuta, kui tellite selle ilma juustuta. Korralikult on tootel 326 kalorit, 10 grammi rasva, 6 grammi küllastunud rasva, 987 milligrammi naatriumit, 35 grammi süsivesikuid, 3 grammi suhkrut ja 23 grammi valku. Mine juustu ja võileib on 234 kalorit, 3 grammi rasva, 1 grammi küllastunud rasva, 842 milligrammi naatriumi, 34 grammi süsivesikuid, 3 grammi suhkrut ja 17 grammi valku.
Kolmanda taseme valikud
Kui te lihtsalt ei leia sööki, mis sobib kahte esimesse valikukategooriasse, siis võite arvata süsivesikuid . Teine võimalus oleks kasutada vahetusloendeid. See nõuab toitumisalase teabe otsimist. Vaadake ka suhkrut ja kaloreid ning proovige neid hoida nii madalal kui võimalik. Töötage dieediga, et teada saada, mis sulle kõige paremini sobib, teie diabeedi juhtimine ja teie eesmärgid.