5 imeliselt hämmastav toidukombinatsioone, mida peate proovima

Kui tegemist on diabeediga, siis mida sa sööd, on väga oluline. Kuid alati ei ole lihtne välja pakkuda leidlikke ja maitsvaid suupisteid ja eineid, mis on tegelikult täidised ja toidulisandid. Mõnikord peate looma. Need on minu kõigi aegade lemmik patsient "ülestunnistused". Iga sidumine on imelikult maitsev ja tervislik. Võibolla võite mõned neist proovida.

1 -

Maapähklivõi ja porgandid
Sherry Galey / hetk / Getty Images.

Paljud diabeediga inimesed usuvad, et neil pole lubatud süüa porgandeid, sest nad on suhkruga liiga suured. Kuigi mõned porgandi süsivesikud pärinevad suhkrust, on porgandid rikkad ka kiudaineid, A-vitamiini, C-vitamiini, B6-vitamiini ja foolhappeid (mõned neist nimetatakse).

Muidugi ei saa te kogu kotti süüa, kuid teenindus või kaks kindlasti hoiavad teid täis ja toovad tohutut toitumist. Ja kui sul on porgandid valku (nagu maapähklivõi), on seedimise protsess aeglasem, nii et teie vere suhkruid ei tõsta nii kiiresti.

Üks portsjon porgandi: (1 keskmise suurusega umbes 7 tolli pikk või 7 keskmist baby porgandit) on umbes 30 kalorit, 0 g rasva, 7 g süsivesikuid, 2 g kiudaineid, 5 g suhkrut 2 g valku. Kui te võtate seda suupistetena, hoidke oma portsjonit mitte rohkem kui kahte portsjoni, nii et te sööte umbes 15 g süsivesikuid ja vähem kui 15 g suhkrut (vähem kui puuvilja serveering).

Jäägige mõne orgaanilise maapähkli-, mandli- või muu pähklivõi alternatiiviks maitseainete / magusate ravimite valmistamiseks. Tervisliku rasva, valgu, kiudainete ja närbumisvõimaluste kombinatsioon hoiab sind täis ja rahul.

2 -

Hummus ja õunad

Hummus on kikerhernes ja tahini (seesamiseemne pasta). See on loomulikult rikkalikult terve küllastamata rasv, samuti kiudaineid. Fibre on oluline diabeedi ja kaalukaotus toitainena, kuna see aitab suurendada selle täisnähtust ja aeglustada veresuhkrute taseme tõusu.

Koos õuntega võib see suupiste kahekordselt täita. Kuigi õuntes on süsivesikuid , on neil ka rikkaid toitaineid. Kindlasti vali õun, mis on osa kontrollitud - umbes tennise palli suurusest. Mahul olevate kalorite säilitamiseks mõõta oma hummu esitamise jaoks, kuid toiteväärset suupisteid.

3 -

Sardiinid, kapparid ja tomati võileib
Takinosuke Ara / Hetk / Getty Images.

Ärge koputage seda, kuni proovite seda. Sardiiniid, täpsemalt Vaikse ookeani looduslikud püünised, on Monterey lahe akvaariumist mereannilauaga "Super Roheline Nimekiri". See tähendab, et nad on elavhõbedaga madalad (nad on toiduahela põhjas, mis muudab need looduslikult madalaks elavhõbedas), omega-3 rasvhapete rikas ja neid peetakse jätkusuutlikuks kalaks.

EPA ja DHA (oomega-3 rasvhapete) tarbimise suurenemine võib olla kasulik diabeediga inimestele, eriti neile, kellel on suurenenud triglütseriidide tase või kellel on esinenud südameinfarkt.

Sardiinid on ka looduslikult vabad süsivesikud, mis tähendab, et nad ei suurenda teie vere suhkruid. Paarige neid tomatite ja kapparitega vähese süsivesikute söögikorra jaoks või asetage need kahe viilu terveid leiva vahel süsivesikutega kontrollitud lõuna- või õhtusöögiks.

4 -

Pruunist riisi kreekerid koos mandliõli ja Jalapenos

Tundub raseduse iha? See võib olla väga hea, kuid see on ka maitsev, toitev ja süsivesikutega kontrollitav. Uuringud on näidanud, et kapsaitsiin sisaldavate vürtsikute toiduainete nagu jalapenos võib suurendada ainevahetust ajutiselt, mis on kasulik neile, kes püüavad kaalust alla võtta.

Koos pruuni riisi ja mandliõliga on see suupiste või lõunaele pakend valk, täisteratooteid , kiudaineid ja tervislikke rasvu.

5 -

Koorija jogurti ja kuuma kastmega madala rasvasusega krevettidega lõigatud pirn
John Peacock / E + / Getty Images.

See võib tunduda veider, kui inimesed pannakse kuuma kastmega "juhuslikud" asjad, kuid see kombinatsioon näib olevat töötav. See on toitev, portsjonikontrollitav suupiste.

Väike pirn (tennisepalli suurus) sisaldab umbes 4 grammi kiudaineid ja 15-20 grammi süsivesikuid. Pirnid on samuti rikkad C-vitamiini ja veesisaldusega.

Madala rasvasisaldusega kreeka jogurt on rikas kaltsiumi, valgu ja on looduslikult madalam süsivesikutel kui tavaline jogurt. Jogurt läbib pingutusprotsessi, mis eemaldab mõned laktoosid.

Kuidas saaksite selle koos panna? Kihiline madala rasvasisaldusega kreeka jogurt, tükeldatud või viilutatud pirn, kuumtöödeldud, kuuma kastmega, vürtsikaks magusaks valikuks. Kuumuse suurendamine teie dieedil võib aidata teie ainevahetust suurendada ja uuringud on näidanud, et madalama süsivesiku sisaldava söömise, kõrgema valguga hommikusöögi võib aidata vähendada A1C-i ja kaalu. See võib olla ka hea hommikusöögiks .

6 -

Türgi peekoni ja greibi salat ümbrised

Kui otsite vähese süsivesikuvajaduse võimalust, on see salati mähkmed. See küpsetus, soolane kombinatsioon on rikkalikult valk ja madala küllastunud rasvhapetega. 1/2 greibi sisaldab ainult 52 kalorit, 13 g süsivesikuid ja 2 grammi kiudaineid, samuti 64 protsenti igapäevasest vajadusest C-vitamiini järele.

Kuigi see toidute kombinatsioon on maitsev, ei pruugi see kõigile sobida. Kui teil on eelnevalt kõrge vererõhk, siis püüdke valida madalaima naatriumküüri peekonivili, kuna üks viil võib kanda kuni 200 mg naatriumi. Mulle meeldib ka inimestele öelda, kui võimalik, osta.

Lõpuks, kui te võtate kolesterooli statiini, peate tõenäoliselt vältima greibi vilju, sest see ravimite ja toitainete vastasmõju võib olla surmav .

> Allikad:

> Linus Paulingi Instituut. Olulised rasvhapped. 25. oktoober 2014

> Monterey lahe akvaarium mereannid Vaata. 2014.

> Rabinovitz, HR, et al. Valge ja rasva rikkalik suur hommikusöök parandab glükeemilist kontrolli 2. tüübi diabeediga. Rasvumine 2013. doi: 10.1002 / oby.20654