Tõendid Viibib Vahemere dieedile
Kõik südame-veresoonkonna eksperdid nõustuvad, et tervisliku toitumise söömine on oluline koronaararterite haiguse (CAD) tekke riski vähendamiseks. Aga mis siis, kui sul on juba CAD-d ja võib-olla isegi müokardiinfarkt (südameinfarkt), stenokardia või äge koronaarsündroom ? Kui oluline on teie jaoks õige toitumine?
Kuni suhteliselt hiljuti olid toitumissoovitused inimestele, kellel on CAD, rohkem usu kui teaduse aluseks.
Seda seetõttu, et puuduvad usaldusväärsed teaduslikud tõendid selle kohta, et tervislik toit võib oluliselt parandada südamehaigusi inimestel, kellel juba on CAD. Kuid viimastel aastatel on pilt muutunud selgemaks.
USA Heart Associationi ja Euroopa Kardioloogia Seltsi praegused toitumissoovitused inimestele, kes kasutavad CAD-i, rõhutavad, et söövad palju värskeid puuvilju ja köögivilju ning välditakse küllastunud rasvu, transrasvhappeid ja rasvarkohaseid piimatooteid. Lisaks väidavad eurooplased, et vähemalt kaks korda nädalas süüakse õline kala.
Need üldised toitumisjuhised võivad olla kõige paremad Vahemere dieediga .
Mis on Vahemere dieet?
Vahemere dieedi määratlus ei ole ametlik. See on valitud nimi, mis peegeldab Vahemere piirkonna elanike traditsioonilisi toitumisharjumusi. Vahemere dieet on suures osas taimne toit, mis sisaldab palju puuvilju, köögivilju, kaunvilju, pähkleid ja täisteratooteid ning mõõdukaid juustu, muna ja jogurti portsjone ning iga nädala jooksul kala ja muid mereande ning kodulinnud.
Vahemeremaade toidule iseloomulike omaduste hulka kuulub rohkesti oliiviõli (peamine monoküllastumata rasvhapete allikas ) koos punase veiniga (klaas või kaks päeva).
Uued tõendid Vahemere dieedi edendamiseks
Viimastel aastatel on avaldatud uuringud, mis toetavad tõendeid selle kohta, et Vahemere dieet on kasulik CAD-i ennetamisel ja selle tagajärgede parandamisel inimestel, kellel on juba CAD.
PREDIMEDi uuringus võrreldi kahte Vahemere dieedi sorti lihtsa madala rasvasisaldusega dieediga - seda tüüpi toit, mida kõige tavalisemalt soovitatakse inimestel, kellel on CAD viimase 25 aasta jooksul, enam kui 7000-l inimesel, kellel oli kõrge CAD risk. Ligikaudu viie aasta järel toimunud jälgimisperioodil olid kardiovaskulaarsed tulemused (st südameataktsiooni, insuldi või südamega seotud surma esinemissagedus) oluliselt paremad kahes rühmas, kes olid juhuslikult määratud Vahemere dieedile.
Teises uuringus rühmitati üle 30 000 55-aastase või vanema isiku, kellel oli teadaolevalt kas CAD või diabeet kardiovaskulaarsete tüsistustega, vastavalt nende toitumisharjumustele ja sellele järgnes keskmiselt 56 kuud. Need, kes järgisid Vahemere stiilis dieeti, olid südameatakkide, südamepuudulikkuse, insuldi või kardiovaskulaarse surma korral oluliselt madalamad.
Sõna alguses
Vaatamata sellele, et Vahemere dieedil on olemas suured tulevaste randomiseeritud kliinilised uuringud, milles on spetsiaalselt registreeritud inimesi, kellel on juba CAD, on Vahemere dieedi kasuks kogutud tõendusmaterjalide kogus tugev.
Kui soovite järgida Vahemere toitu, on siin võtmed:
- Vältige töödeldud toitu.
- Teie toitumise aluseks peaksid olema taimsed toidud. Need peaksid sisaldama rohkesti puuvilju, köögivilju ja kaunviljasid. Teie dieedil olevad terad (leib ja pastatooted) peaksid olema terved terad. Lisage käputäis pähkleid päevas.
- Väldi margariine ja võid ning kasutage selle asemel oliiviõli või rapsiõli. (Pange kogu teraviljala oliiviõli asemel võid.)
- Punase liha piiramiseks korra või kaks korda kuus.
- Sööge kala ja kodulinde vähemalt kaks korda nädalas.
- Kui saate seda teha ilma kuritarvitamise ohtu, kaaluge õhtusöögiga klaasi punast veini.
> Allikad:
> Perk J, De Backer G, Gohlke H jt Kliinilisele praktikale suunatud südame-veresoonkonna haiguste ennetamise Euroopa suunised (versioon 2012). Euroopa kardioloogia ja teiste ühiskondade ühiskondliku töörühma viies ühine töörühm kardiovaskulaarhaiguste ennetamise kohta kliinilises praktikas (moodustatud üheksa ühiskonna esindajatest ja kutsutud ekspertidest). Eur Heart J 2012; 33: 1635.
> Estruch R, Ros E, Salas-Salvad ¢ J, et al. Vahemere dieediga südame-veresoontehaiguste esmane ennetus. N Engl J Med 2013; 368: 1279.
> Dehghan M, Mente A, Teo KK jt Tervisliku toitumise ja südame-veresoonkonnahaiguste seos teiseste ennetusravimite raviks patsientidel: 31 546 kõrge riskiga isiku 40 riigist tulevas uuring. Ringlus 2012; 126: 2705.