Hoidke toidupäevikut toidusegurite kindlakstegemiseks

Toidupäeviku pidamine võib olla äärmiselt kasulik viis, kuidas kindlaks teha, kas teil on teatud toidu või toiduliigi reaktiivsus. Võite valida toidupäeviku, et tuvastada soovimatud seedetrakti sümptomeid, näiteks neid, mida on näha ärritunud soole sündroomi (IBS) või hinnata, kas teatud toidud põhjustavad sümptomeid teistes kehaosades.

Kuigi tõelised toiduallergiad on suhteliselt haruldased, kasvab teadlikkus toidutalumatuse või toidutundlikkuse rollist kroonilistes seedetraktist ja muudest terviseprobleemidest tingitud sümptomitele. Toidupäeviku pidamise eelis on see, et see aitab teil täpselt välja selgitada, millised toidud teile problemaatiliseks võivad olla, samuti võib tuua teie elus või keskkonnas muud tegurid, mis võivad teie soovimatud sümptomid kaasa aidata. Toidupäevikud võivad samuti aidata tagada, et te ei asenda mõnda toitu või toidugruppe mittevajalikult.

Toiduvarud on ka oluliseks vahendiks, kui olete dieedi kõrvaldamiseks .

Kuidas hoida toidupäevikut

1. Hankige sülearvuti

Kuigi teie mobiilseadmete jaoks on olemas toidupäevikut / ajakirjanike rakendusi, usun ma, et see on üks neist juhtudest, kus vana kooli pliiatsi ja paberi lähenemine võib olla parim. Kõik, mida vajate, on väike sülearvuti ja pliiats, mida saate alati hoida koos teiega.

Iga lehe ülaosas kirjutage järgmised pealkirjad järgmiselt:

2. täitke tühjad

Pärast iga sööki täida see vastavaid veerge. Kui loetlete oma sümptomid, hinnake nende raskusastet skaalal 1-10. Veerg "Muud tegurid" on mõeldud sellistes asjades nagu stress või emotsionaalne ärritus, mis võib teie sümptomeid kaasa aidata.

3. Otsige mustreid

Iga nädala lõpus uurige võimalikke mustreid või potentsiaalseid toiduaineid. American Dietetic Association ajakirja ülevaatlik artikkel tähistab probleemset toitu kui sellist, mis põhjustab sümptomeid kolme päeva jooksul vähemalt kolmel eraldi juhul.

4. Proovige kõrvaldamise dieedi

Kui olete kindlaks teinud võimaliku problemaatilise toidu, järgige eliminatsioonitarbimist vähemalt kahe nädala jooksul. Selle katseaja jooksul hinnake, kas eliminatsioon mõjutab teie sümptomeid kasulikult. Kui ei, siis viige toiduga aeglaselt uuesti ja hinnake uuesti mõju teie sümptomitele. See protsess võib tunduda, et see võtab kaua aega, kuid tõenäoliselt olete teie IBS-i või teiste krooniliste sümptomitega tegelema pikka aega!

Näpunäiteid eduks

Eesmärk on süüa väiksemate ja sagedasemate söögikordade abil, mis vähendavad teie organismi gastrikoosset refleksi mõju teie seedesüsteemile . See refleks stimuleerib käärsoole kontraktsioone. Kui me sööme suuri või rasvaseid sööke, paranevad selle refleksi efektid ja see võib kaasa aidata seedetraktile, sõltumata sellest, milliseid konkreetseid toiduaineid süüakse.

Otsige oma stressi taseme ja sümptomite näitel. Kui näete suhet, õpetage ennast mingi lõõgastusvõime, mis aitab teie süsteemi vaikida.

Eemaldamise dieedid

Lisaks ühekordse toiduga elimineerimise dieedi proovimisele on ka teisi terviklikumaid lähenemisviise:

Toime kõrvaldamise käivitamine

Selle lähenemisviisi korral kõrvaldaksite toidud, mis on sagedamini seotud toidu tundlikkusega nelja kuni kaheksa nädala jooksul. Kui eliminatsiooniperiood on möödas, siis lülitaksite aeglaselt iga toidurühm tagasi, süstemaatiliselt, korraga, et hinnata soovimatuid sümptomeid. Selline lähenemine võib olla kasulik, kui teil esinevad kroonilised seedehäired, kehavalu, peavalud ja energia, mille puhul füüsilist põhjust ei ole tuvastatud.

Toidust, mida sellist tüüpi dieeti kõige sagedamini kõrvaldatakse, võib leida järgmisest artiklist:

Madala FODMAPi dieet

Madala FODMAP-i toitumine on IBS-i sümptomite ravimiseks kasutatav eliminatsioonitarbimine. See hõlmab selliste toiduainete kõrvaldamist, mis sisaldavad FODMAP-sid , süsivesikuid, mis on näidanud, et need aitavad kaasa IBS-i sümptomitele. Dieedi esimeses faasis kõrvaldate kõik toidud, mis on suured FODMAP-i toidust. See eliminatsiooni faas peaks kesta kahe kuni kaheksa nädala jooksul. Eliminatsiooni faasi lõppedes uuendate FODMAPi sisaldavat toitu aeglaselt oma toidule tagasi, üks kord, et hinnata oma võimet taluda iga FODMAP tüüpi. Madala FODMAPi dieedi eesmärk on süüa nii palju toitu kui võimalik ilma seedetraktiga.

Allikad:

Heizer, W., Southern, S. & McGovern, S. "Dieedi roll ärritunud soole sündroomi sümptomite korral täiskasvanutel: narratiivne ülevaade" . American Dietetic Association Journal 2009 109: 1204-1214.

Whorwell, P. "Ärritatud seedetrakti sündroomi (IBS) toitumisalased aspektid". Seedetraktika tervisemõju 2007 16: 6-7.