Pistaatsiapähkleid on südame-sõbralikud eelised
Kas sa naudid pistaatsiapähkleid? Nad võivad olla osa tervislikust toitumisest ja uuringud näitavad, et neil võib olla kasulik mõju kolesterooli ja metaboolsele sündroomile.
Pistaatsiapähklid on pistaatsiapähise ( Pistacia vera ) seemneviljad ja kašupähaste lähedased sugulased. See puu on peamiselt Lähis-Idas, eriti Türgis ja Iraanis. Kuigi kestad on loomulikult helepruun värvi, töötlevad mõnikord värvi välispinda punase või rohelise värviga.
Toitumisinfo pistaatsiapähklite kohta
Pistaatsiapähklid on toiteväärtuslikud suupisted ja sisaldavad:
- tiamiin (vitamiin B1) aitab teie kehal muuta süsivesikuid energiaks
- kaalium on mineraal, mis aitab tasakaalustada naatriumi kahjulikku toimet vererõhule
- fütosteroolidel ja kolesteroolil on sarnane struktuur ja aktiivsus soolestikus kolesterooli imendumise alandamiseks
- magneesium on mineraal ja puudulikkus on seotud LDL kõrgema tasemega
- vitamiin B6 võib mängida rolli südamehaiguste riski vähendamisel
- kalorid: 158 untsi (49 tuuma)
Peale selle sisaldavad pistaatsiapähklid kiude ja suures koguses polüküllastumata ja monoküllastumata rasvu, mis on seotud kolesterooli taseme tõstmisega ja südame tervise edendamisega.
Pistaatsia mõju kõrgele kolesteroolile
Enamik uuringutest, milles uuriti pistaatsiapähklite mõju kolesteroolile, on seotud kõrge ja kõrge kolesteroolitasemega inimestega, kes tarbisid pistaatsiaid umbes 15-20 protsenti nende päevasest kaloritest.
Enamik uuringuid näitavad, et söömine 3 untsi pistaatsiapähklit päevas, umbes 2 käputäis, võib ühe kuu jooksul tõsta kõrge tihedusega lipoproteiini ( HDL ) või "hea" kolesterooli kuni keskmiselt 15 protsenti.
Nendel uuringutel tundusid väikese tihedusega lipoproteiinid ( LDL ) ja triglütseriidid pisut madalamad, kuid mitte oluliselt.
Teadlased soovitavad edasisi uuringuid nende leidude kinnitamiseks, kuid arvan, et andmed näitavad, et pistaatsiapähklite söömine võib tõsta teie "head" kolesterooli.
Pistaatsiapähklid abistavad metaboolse sündroomiga patsiente
Kõrge triglütseriidide tase ja madal HDL-kolesterooli tase on kolmest kolmest metaboolse riskifaktorist, mis on teie tervishoiutöötaja jaoks vajalik metaboolse sündroomi diagnoosimiseks. Mida rohkem riskifaktoreid teil on, seda suurem on teie risk insuldi, diabeedi ja südamehaiguse tekkeks.
Muud riskitegurid on järgmised:
- suur "õunakujuline" vöökoht, mis näitab kõhupiirkonnas liigset rasva
- kõrge vererõhk või kui te võtate ravimeid selle seisundi raviks
- kõrge tühja kõhuga veresuhkur või kui te võtate ravimeid selle seisundi raviks
Uuringute ajakirjas " Nutrition" avaldatud 24-nädalases uuringus, kus osales 60 metaboolse sündroomiga inimest, kirjutasid teadlased kõigile osalejatele standardse toitumis- ja treeningprotokolli ning poolläbipaistvad pistaatsiapähklid lisasid 20 protsenti kaloritest.
Pistaatsiaga söömise rühm näitas statistiliselt olulist paranemist võrreldes kontrolliga mitmel parameetril, sealhulgas:
- kogu kolesterool
- LDL-kolesterool
- vöökoha ümbermõõt
- tühja kõhuga vere glükoosisisaldus
Kõrge kaloritooted
Pistaatsiapähklid, nagu ka muud pähklid, võivad sisaldada suures koguses kaloreid. Kui sa sööd 3 untsi pistaatsiapähkleid, lisati just teie päevasele tarbimisele 474 kalorit. See on sama palju kui veerand punderit hamburgerit. Kuigi see võib tunduda suures kalorsusega suupisteid, ei näinud uuringud pistaatsiapähkleid söönud osalejate jaoks olulist kehakaalu tõusu päevas.
Alumine joon
Pistaatsiapähklid on tervislikud suupisteid, et oma dieeti lisada. Nad võivad aidata kaasa ka teie hea kolesterooli taseme tõstmisele, kuid on vaja täiendavaid uuringuid.
> Allikad
- > Dreher ML. Pistaatsiapähklid: koostis ja potentsiaalsed tervisealased eelised. Toitumise ülevaated . 2012; 70 (4): 234-240. doi: 10.1111 / j.1753-4887.2011.00467.x.
- > Gulati S, Misra A, Pandey RM, Bhatt SP, Saluja S. Pistaatsiapähklite mõjud kehamassi koostisele, metaboolsetele, põletikulistele ja oksüdatiivsetele stressi parameetritele metaboolse sündroomiga Aasia indiaanlastel: 24-nädalane randomiseeritud kontrollproov. Toitumine 2014; 30 (2): 192-197. doi: 10.1016 / j.nut.2013.08.005.
- Rahvuslik südame-, kopsu- ja vereanalüüs: Mis on metaboolne sündroom? (2015)