TLC dieedi või terapeutiliste eluviiside muutmise dieeti kujundas riiklik kolesterooli hariduse programm (NCEP), mis aitas vähendada kolesterooli ja triglütseriidide taset. TLC-toit kuulub NCEP-i poolt soovitatud tervisliku eluviisi elamise soovituste rühma. Eluviiside terapeutilised muutused hõlmavad dieedi muutmist, kehalise aktiivsuse suurendamist ja kehakaalu kaotamist.
See toit sisaldab soovitusi rasvade , süsivesikute ja valkude päevase tarbimise kohta. Lisaks sisaldab dieet ka soovitusi kiudude sisaldavate toodete kohta. See režiim keskendub peamiselt tasakaalustatud toitumise tarbimisele, rõhutades "hea" rasvade ja "halbade" rasvade erinevust ning "hea" ja "halva" süsivesikute vahelist erinevust.
Rasvad
TLC dieet soovitab kogu rasva tarbimist piirata 25-35 protsendini teie kogu kalorit päevas. Toidus esineb kahte põhiliiki: küllastunud rasvad ja küllastumata rasvad. Küllastumata rasvad on "head" rasvad ja neid saab jagada polüküllastumata rasvadeks ja monoküllastumata rasvadeks. Need rasvad on head, sest nad teadaolevalt vähendavad madala tihedusega lipoproteiini (LDL, "halb" kolesterool) taset. Hea küllastumata rasvade allikate hulka kuuluvad pähklid ja kalatooted. TLC dieet soovitab, et teie polüküllastumata rasva tarbimine peaks moodustama kuni 20% kogu kalorikogusest, samas kui monoküllastumata rasvad peaksid sisaldama kuni 10% kogu kalorit päevas.
Küllastunud rasvad on "halvad" rasvad ja teadaolevalt suurendavad LDL-i või "halba" kolesterooli taset. Toitu, mis sisaldab küllastunud rasvu, sisaldab rasvloomade liha ja täispiima piimatooteid . TLC dieet soovitab piirata oma küllastunud rasvade tarbimist vähem kui 7 protsendini teie kogutarbimisest. Kui te vaatate oma lipiidide taset, tuleks vältida transrasvhapete kasutamist, mis leitakse sellistes toiduainetes nagu kondiitritooted ja praetud toidud.
Süsivesikud
See toitumine rõhutab ka lihtsamate suhkrute - nagu küpsiseid või kondiitritooteid - asemel tervislikumaid süsivesikuid. Komplekssete süsivesikute hulka kuuluvad köögiviljad, puuviljad, terve riis ja täistera leib. Selles toidus peaksid süsivesikud sisaldama 50-60 protsenti kogu kalorit päevas.
Valk
Valk peaks sisaldama 15 protsenti kogu kalorikogusest. Selleks, et hoida südame tervislikku seisundit, peaksite veenduma, et võite saada oma valku lahjadest allikatest, nagu näiteks kana, kala, soja, oad ja kalkun.
Muud soovitused
TLC dieet sisaldab ka soovitusi lahustuvate kiudude ja fütosteroolide kohta, millest mõlemad teadaolevalt säilitavad tervisliku kolesterooli taseme. Lahustuv või viskoosne kiud sisaldab ka kaunvilja , psülliumi, pektiini ja kliid. Fütosteroolid , mis on tuntud ka nende võime tõttu kolesterooli alandada, on lisatud mitmesugusteks lehtedeks ja kastmetes, nagu levib ja salatit kastmiseks. Need ravimpreparaadid on spetsiaalselt kaasatud nende LDL-kolesterooli taseme langemiseni uuringutes. Praegused soovitused lahustuva kiudaine tarbimise kohta on 10 kuni 25 grammi päevas, samal ajal kui soovitatav on kaks grammi päevas fütosterooli tarbimist.
Lisaks sellele soovitab TLC dieet vähendada soola tarbimist 2400 milligrammi päevas.
See südame tervislik toitumine võib osutuda keeruliseks, kuna on olemas palju suuniseid, mis on ette nähtud iga peamise toitaine kohta. Kuid see soodustab põhimõtteliselt südame tervislikku, tasakaalustatud toitumist ja kolesterooli alandamist rasvade vähendamise ja kiudainesisalduse suurenemise kaudu.
Allikas:
Kolmanda aruande riikliku kolesterooli hariduse programmi (NCEP) kõrgetasemelise kolesterooli avastamise, hindamise ja ravi kohta eksperdirühmas täiskasvanutel (PDF), juuli 2004, riiklikud terviseinstituudid: riiklik südame-, kopsu- ja vereinstituut.