Laktoosi talumatus on suutmatus seedida märkimisväärses koguses laktoosi, peamist suhkrut, mis leiab aset piimas ja piimatoodetes.
Laktoosi talumatus on tingitud osaliselt laktaasi nappusest, mis on ensüüm, mida toodab rakke, mis on joonud peensoole. Laktaas lagundab laktoosi lihtsateks suhkru-, glükoosi- ja galaktoosi vormideks, nii et neid saab imenduda ja keha kasutada.
Imikutel on kõrgeim laktaas, mis aitab neil ema piima seedida. Ligikaudu 75% maailma elanikkonnast põhjustab geneetiline tunnus laktoosi taseme pärast võõrutamist pöördumatult vähenevat. Täiskasvanueas kaotatakse enamik laktaasi aktiivsust. Kuigi laktaasi aktiivsuse vähenemine mõjutab enamikku elanikkonnast, ei ole kõigil inimestel laktoosi talumatuse sümptomeid pärast tavalise laktoosi koguse tarbimist.
Isikud, kellel tekivad sümptomid või mitte, tunduvad olevat seotud teatud tüüpi kasulike bakterite, nn piimhappebakteritega, võimet laktoosi lagundada.
Laktoositalumatuse sümptomid
Laktoositalumatuse sümptomid on järgmised:
- Gaas
- Krampimine
- Kõhuvalu
- Iiveldus
- Puhitus
- Kõhulahtisus
Laktoos, mis on jäänud seedetraktist allapoole, võib põhjustada kõhulahtisust, kuna liigne kogus vett imeb soolesse laktoosiga. Vesinik on toodetud, põhjustades gaasi ja puhitus.
Laktoositalumatuse loomulikud abinõud
Seni pole teaduslikku toetust väitele, et toidulisandid võivad laktoosi talumatust ravida.
1) Acidophilus ja Probiootikumid
Soolestikus sisalduvad piimhappebakterid laktoosi lagundavad lühikese ahelaga rasvhapete ja muude käärsoolega imenduvate aineteni.
Need on täiskasvanute kujul saadaval kapslite, tablettide või pulbritena tervislike toiduainete kaupluste, toidupoed, ravimite kauplustes ja internetis.
Piimhappebakterid on erinevat tüüpi. Laktoosi talumatuse kõige sagedamini kasutatavad tüübid on:
- Lactobacillus acidophilus
- Lactobacillus bulgaricus
- Streptococcus salivarius
- Lactobacillus reuteri
- Lactobacillus plantarum
- Streptococcus thermophilus
Aasta 2000-2002 uuringus 61 587 50- kuni 76-aastasel inimesel, mis avaldati American Dietetic Association'i ajakirjas , leiti, et lactoositalumatuse rasvhappeid on üks peamisi põhjuseid, miks inimesed kasutasid konkreetset terviseseisundi lisandit.
2005. aasta perekonnaküsimuste aknas avaldatud süstemaatilises ülevaates otsisid teadlased siiski ajavahemikus 1966-2002 avaldatud randomiseeritud kontrollitud uuringuid. Uuringutest leitud 90 uuringust vastasid nende kaasamise kriteeriumid ainult kümme artiklit. Üheksa uuringu kolmest leiti, et probiootikumid vähendasid hingetõmbega vesiniku taset ja kolmel oli nii positiivseid kui ka negatiivseid tulemusi. Hingetõmbe vesiniku test on mitteinvasiivne test, mida võib kasutada laktoositalumatuse hindamiseks, tuginedes järeldusele, et laktoositalumatusega inimesed hingavad vesinikgaasi sisalduse suurenemist.
Kui teadlased vaatasid sümptomeid, näitas üks seitsmest uuringust sümptomite märkimisväärset vähenemist, teises oli nii positiivseid kui ka negatiivseid tulemusi ning viiel uuringul ei olnud kasu. Kuigi läbivaatuse tulemused näitavad, et vesiniku hingamise vähendamiseks on saadud erinevad tulemused ja sümptomid on halvad tulemused, on oluline teada, et igas uuringus kasutati teist tüüpi piimhappebaktereid, erinevat kontsentratsiooni ja erinevat toodet.
2) Jogurt
Alternatiivses meditsiinis arvatakse, et laktoosi seedimist aitab aidata jogurt, mis sisaldab elus aktiivseid baktereid. Kui jogurt on tarbitud, hävitavad sapphapete bakterite rakuseina jogurtis.
See vabastab ensüüm-beeta-galaktosidaasi (mis on seotud laktaasiga) soolestikku, kus see võib parandada laktoosi seedimist.
3) Acidophilus Milk
Acidophilus piim on valmistatud Lactobacillus acidophilus lisamisega külmale piimale. Paljud uuringud, kus on uuritud laktoosi seedimist happelisi piimast, ei ole paranenud. Teadlased on spekuleerinud, et see võib olla tingitud sellest, et uuringutes kasutatud acidophilus tooted ei sisaldanud piisavalt elusaid asiofiulle .
4) Laktaasi lisandid
Laktaasi sisaldavaid tablette võib võtta koos laktoosit sisaldavate toiduainetega. Paljude inimeste jaoks on laktoosisaldust täiendavad ainult suurema laktoosi kogused. Kui teatud tüüpi laktoosipreparaat ei toimi, võib osutuda vajalikuks proovida teisi kaubamärke. Mõned inimesed leiavad, et tabletivorm on parem kui närimisvorm.
5) dieet
Inimestel on üsna tavaline vältida laktoosit sisaldavate toitude täielikku kasutamist, kuid tavaliselt ei ole need tarbetud ja võivad põhjustada kaltsiumi puudulikkust.
Mõned dieet-strateegiad laktoositalumatusega inimestele on järgmised:
- Jooge korraga vähem kui üks tass piima
- Sööge piima ja piimatooteid koos söögiga, mitte üksi
- Proovi vähendatud laktoosisisaldusega piima
- Proovige piima asemel jogurtit
Hoiatused
Toidulisandeid ei ole ohutu testitud ja kuna toidulisandid on suures osas reguleerimata, võib mõne toote sisu erineda toote märgistusel. Samuti pidage meeles, et rasedatele naistele, imetavatele emadele, lastele, meditsiinilistele seisunditele või ravimeid võtvatele inimestele täiendavate ravimite ohutus ei ole kindlaks tehtud. Lisateavet toidulisandite kasutamise kohta saate .
Laktoositalumatuse loomulike abinõude kasutamine
Kui teil on just tekkinud laktoositalumatus, on oluline konsulteerida oma arstiga. Laktoosi talumatus võib olla tingitud ka ravimitest või haigusseisundist, mis kahjustab soolestikku vooderdava rakuliini, näiteks:
- Crohni tõbi
- Tsöliaakia
- Giardiaas
- HIV enteropaatia
- Kartsinoidide sündroom
- Diabeetiline gastropathy
- Zollingeri-Ellisoni sündroom
- Alkoholism
- Raudne defitsiit
Kuigi laktoositalumatuse raviks on soovitatav lisada täiendavaid ravimeid, võib teie probiootilisi rikkaid toite tarbimine suurendada tervislikku seisundit. Kui kaalute toidulisandite või mõne muu alternatiivse meditsiini vormi kasutamist, rääkige sellest kõigepealt oma arstiga. Pidage meeles, et alternatiivmeditsiini ei tohiks kasutada standardhoolduse asemel.