Täiuslikus maailmas tunneksite teid toiduallergiat või toidutalumatust ning juhiksite seda, vältides allergilist reaktsiooni. Kuid maailm pole täiuslik. Inimkäitumine ja keha reageerimine toidule ei ole ka täiuslikud ega prognoositavad.
Hoolimata teie parimatest jõupingutustest toiduallergia juhtimisel on teil võimalik, et teil on allergilise reaktsiooni või toidutalumatusega kaasnevad sümptomid. Ja see võib olla pettumus.
Siin on kuus üllatavat põhjust, miks inimesed, kellel on toiduallergia ja toidu talumatus, reageerivad. Veenduge, et uurite neid põhjuseid ja muudate oma juhtimisviisi, et vältida tulevasi sümptomeid.
1 -
Rist saastumineSa ei ole nii ettevaatlikud, et põrandalauda pestakse või puhastate röstrit nagu varem. Sa oled sellises kiiruses tööl, et sa kiirustasid lõunasöögi jaoks salati. Kuid need rösterist valmistatud leivapõhjad võivad saastata teie allergeenivaba hommikusööki. Ja sala bar tööl on koormatud võimalike allergeenide, mis võivad sattuda sinu toitu. Kuigi toiduallergiaga isikute ristsaastumise määrad ei ole teada - need sõltuvad allergeeniga kokkupuutumise sagedusest, annusest ja kokkupuute tasemest, mis põhjustab inimese reaktsiooni, mis erineb - me teame, et see on juhtiv allergilise reaktsiooni põhjus.
2 -
Koostisainete märgistuse lugemine ei õnnestunudOlete toiduainete allergiaga tegelev pro, ja te kontrollite harva toiduprogrammi koostisosade märgistust, kuna te ei jäta oma tavalistest turvalistest panustest kõrvale. See võib olla ohtlik. Sa pead olema detektiiv, kui tegemist on toidu ostmisega. Loe ingredientide sildi põhjalikult , isegi kui see on toode, mida tavaliselt osta ostetud koostisosasid saab ilma etteteatamiseta muuta, ja teie toote uurimine iga kord, kui te selle ostate, on teie jaoks otstarbekas.
3 -
Sõltumatus (Lax teie toidu allergia juhtimine)Sa oled väsinud toiduallergiaga tegelemisel. Lõppude lõpuks pole teil aastaid olnud allergilist reaktsiooni. Nii saate rahulikult kontrollida ristsaastumist, lugeda koostisosade etikette ja küsida, kuidas toitu tehakse restoranides . Kui sa oled oma toiduallergiaga rahul või tunnevad seda oma juhtimisel, on see nagu kõndides sõjavööndisse ilma oma relvadeta ega oma relvaga. See on katastroof (allergiline reaktsioon), mis on oodanud.
4 -
Eksperiment koos toidugaSarnaselt rahulolevate toiduallergiate ja talumatusega inimestele võib teil tekkida kiusatus katsetada toitu, mis võib sisaldada teie toiduga seotud allergiat, või isegi proovida oma toiduallergeeni. See soov võib juhtuda pika aja jooksul ilma toiduallergia sümptomiteta. Samuti võib see olla looduse osa teismelise reisist iseseisvumiseni, võttes riski tasu väärtusele.
5 -
Ebaselge / ebakindel diagnoosToiduseallergia on üsna lihtne, kuid toidu talumatus võib olla peen. Teil võib olla allergilise reaktsiooni sümptomeid, kuid ei saa aru, miks või mis põhjustab seda. Või võite järgida toidu eemaldamise dieeti ja töötada, et mõista, milline toit teie reaktsioone käivitab. Sõltumata sellest ei pruugi teada, mis toit põhjustab teie sümptomeid. Pöörake sümptomite alt avamiseks pardal sertifitseeritud allergikutele, et saaksite lõpetada toidu reageerimise.
6 -
Toiduallergia juhtimine ilma arsti sisendita (omaenda)Teie sõber näib olevat sarnaste sümptomitega, nagu teil on tekkinud, ja tal diagnoositi nisu allergia . Võite eeldada, et teil on ka nisuallergia ja hakake seda oma dieeti vähendama. Sellise lähenemisviisi probleemiks on see, et teie reaktsioon võib olla toiduallergia, toidu talumatuse või toidu tundlikkuse sümptom ja teie sõbra sümptomitel ei ole midagi teie sümptomitega midagi. Te peate uurima oma sümptomeid oma arsti või tervishoiutöötajaga. See annab selge diagnoosi või vähemalt lähenemisviisi selle kindlaksmääramiseks, mis teil on, et saaksite oma sümptomeid juhtida ja elada reaktsioonivaba elu.
> Ressursid
> Zurzolo jt Toitumisallergia ja anafülaksiaga laste vanemate ettekujutuse märgistamise tajumine. Med J Austr . 2013; 198: 621-623.
> Joneja JV. Toiduallergia ja sallimatuse juhised tervishoiutöötajatele. Toitumise ja dieetteadmise akadeemia.