Eliminatsioonide toitumine võib aidata teil problemaatilisi toite välja selgitada
Kui teil on krooniline kõhulahtisus, kõhukinnisus, kõhuvalu või õrnus, võib eliminatsiooni toitumine aidata teil kindlaks teha, kas teie sümptomid on põhjustatud teatud toiduga seotud tundlikkusest.
Siin on, kuidas ohutult ja tõhusalt kasutada eliminatsiooni toitumist koos toidupäevikute ja uute meditsiiniliste analüüsidega, et vältida valu teie sooltes.
Eliminatsioon Dieet: allergilise testide kinnitamine
Eliminatsioonitoit, mida mõnikord nimetatakse väljajätmisest tulenevaks toitumiseks, on vahend, mida arstid kasutavad allergia testimise tulemuste kinnitamiseks.
Eliminatsiooni dieedid on ka populaarne alternatiivne meditsiin ravi tingimustes, mis ulatuvad artriidist ärritunud soole sündroomi .
Vaatamata dieedile eliminatsioonile, mis esindavad sellist suurt osa toiduallergiat ja tundlikkust, ei ole olnud palju uuringuid, et teada saada, kas need eliminatsiooni toidud tegelikult töötavad. Uuringutes, mis on läbi viidud, on tulemused segatud.
Näiteks üheksa uuringu ülevaates leiti, et dieedi kõrvaldamine iseenesest, ilma allergia testimiseta, ei parandanud ekseemi põdevate inimeste sümptomeid. Kuid teises uuringus leiti, et ekseemiga lapsed, kellel oli positiivne munarakkude allergia test, parandasid munarakke dieeti.
Vahepeal on teadlased leidnud, et allergilise testimise tulemustest lähtuvad eliminatsiooni-dieedid võivad olla kasulikud eosinofiilse ösofagiidi korral , mis võib põhjustada söögitoru kahjustusi ja sümptomeid nagu kõrvetised ja neelamisraskused.
Sarnaselt on dieedi kõrvaldamine pärast allergiatesti kasutamist soodustanud ärritunud soole sündroomi ja migreeni sümptomeid .
Reageering võib halveneda pikaajaliselt
On mõningaid tõendeid, et pikaajaline eliminatsiooni toitumine võib tegelikult suurendada teie organismi allergilist vastust toidule. Kui teie allergiline reaktsioon oli enne teie eliminatsiooni toitumist olnud suhteliselt väike, ei pruugi see olla tervitatav areng (ja see võib mõnel juhul olla ohtlik).
Johns Hopkinsi ülikoolis tehtud uuring näitas näiteks, et lapsed, kes olid välja kasvanud maapähkliallergia, kuid kes jätkasid oma toidust pähklite ja maapähklitoodete kõrvaldamist, olid korduvalt tõsiste allergiate all. Lisaks sellele näevad inimesed, kes kõrvaldavad proteiini gluteeni toidust, sageli, et nende reaktsioonid muutuvad palju halvemaks, kui nad tahtmatult tarbivad toitu, mis sisaldab gluteeni.
Ettevaatust. Kui teil on klassikaliste toiduallergiate sümptomid , näiteks nõgestõbi, huulte ja keele paistetus või anafülaksia , tuleb toidule uuesti turule viia ainult arsti järelevalve all.
Kuidas kasutada Eliminatsiooni toitu
Siin on samm-sammult kõrvaldamise dieedi juhised, mida saate jälgida (kõigepealt konsulteerige oma arstiga):
- Toidu täielik tühjendamine kahe nädala jooksul. Kui teete seda, sööge lihtsat toitu, mida te ise valmistate, et vältida võimalikku ristsaastumist. Näiteks kui eemaldate soja, sööge värskeid puuvilju, köögivilju ja liha asemel pakendis olevat või restoranis valmistatud toodet, välja arvatud juhul, kui see on valmistatud sertifitseeritud soja vaba rajatist.
- Jälgige oma sümptomeid, et näha, kas need paranevad. Kui need ei parane, ei olnud teie kõrvaldatud toit tõenäoliselt probleem.
- Kui nad paranevad, siis taaskehtestage toidu kõige põhilisem vorm, et näha, kas teil on reaktsioon. Seda nimetatakse väljakutseks. Soja puhul on hea väljakutse sojauba, mitte sojakaste või mitme koostisainega toit. Mõned tsöliaakiaga inimesed on gluteeni suhtes nii tundlikud, et nad võivad reageerida mikroskoopilistele gluteenijälgedele, mis võivad esineda köögiviljade välise ristsaastumise tõttu või gluteenivaba märgistusega.
- Kui pärast toidu söömist sümptomid halvenevad, proovige kõrvaldamise protsessi ja proovige uuesti tulemusi kinnitada . On võimalik, et esimene kord oli kokkusattumus. Näiteks võib toit, mida kasutasite oma väljakutseks, on rasvane ja ärritas kõhuga, kuid võite toitu sallida teises vormis.
Toidupäevikutarbed
Toidupäevik aitab muuta teie eliminatsiooni dieeti täpsemaks ja edukamaks. Sööda toidu jälgimine ja sümptomid võimaldavad teil otsida mustreid. Samuti võib see aidata kindlaks teha võimalikud ristsaastumise allikad või muud toidud, mis võivad teie sümptomitele kaasa aidata.
Kuidas hoida toidupäevikut
- Hoidke väikest sülearvutit, milles salvestate kõike, mida sööte iga söögikorra ajal. Püüdke kirjutada toitu sööma peamised koostisosad. Näiteks ei tähenda "trout" kirjutamine seda kasulikku, kui märkida veiseliha, kartulite, porgandite, rosmariinide ja küüslauguküüned.
- Kogu päeva registreerige oma sümptomid. Kas teil oli kõhulahtisus? Köha? Vesine nina? Millal teie sümptomid ilmnesid? Kas nad toimusid kohe pärast söömist või olid nad hilinenud? Kui raske olid nad? Kui teil on klassikalise toiduga allergia sümptomid, oleks nüüd hea aeg leida suurepärase allergia.
- Mõne nädala pärast otsige toitu ja sümptomeid. See võib kesta kuus või rohkem, enne kui näete mustrit. Teie sümptomid võivad olla võimelised nägema mustrina, kui reageerite toidule, mida sööte iga päev. Näiteks kui te võtate lõunale iga päev võileiba nisust leiba, ei pruugi teie sümptomid varieeruda igapäevaselt, isegi kui teie võileib nisu teeb teid haigeks.
Meditsiiniline testimise abi
Te ei pruugi arvata, et teie sümptomid on piisavalt tõsised meditsiinilise analüüsi kinnitamiseks, kuid testid võivad aidata teil toidust kõrvaldada dieediga või isegi kõrvaldada vajadus protsessi läbimiseks.
Nüüd on talutolerantsus mitteinvasiivne test, mida saab teha laboris, ja võite teha tsöliaakia abil vereanalüüse (kuigi endiselt on vaja tsöliaakia diagnoosi kinnitamiseks endoskoopiat).
Mõnikord võib katsetamine olla ebaselge ja nõuab tulemuste jälgimiseks eliminatsiooni toitumist. Toidul võib olla positiivse allergilise testi tulemus, kuid sellele toidule ei ole allergilist reaktsiooni. Allergiaspetsialistid soovitavad üldiselt inimestel, kellel ei ole toidule tõsiseid allergilisi reaktsioone, kõrvaldada nende toidust ja teha oma kontorites toiduainetega seotud probleeme.
Meditsiiniline testimine võib samuti kindlaks teha, kas teie sümptomid on põhjustatud muudest kui toidu tundlikkusest. Gall kivid võivad põhjustada kõhulahtisust ja kõhuvalu, kui võtate rasvase toidu söömist, mis võib tunduda olevat laktoositalumatus, kui see rasvane toit on juustumaks pitsa. Gastroenteroloog võib aidata kokku panna tükid kokku ja välja selgitada oma valu põhjus.
Sõna on
Mõned alternatiivmeditsiini spetsialistid soovitavad pikka aega tühjaks jääda või toidustunde, mis koosnevad vaid mõnest toidust, toiduainete tundlikkuse määramise meetodina. Mõned toidud on piiratud toiduga, mida teatud dieet peetakse mitteallergilisteks, kuigi see võib olla allergiline peaaegu kõigi toiduainete suhtes. Teised piiravad teid ühe või kahe toidurühmaga - näiteks puuviljad ja köögiviljad.
Ärge unustage oma dieeti toidu kaudu. Toiduainete arvu vähendamine, mida sööte, võib põhjustada kehva toitumise, eriti laste puhul.
Mõned inimesed võivad vältida toitu, mida nad tegelikult võivad taluda. Riikliku juudi tervise uuring näitas, et diagnoositud toiduallergiatega lastel oli võimalik sööta 84% toidust, mida nad olid oma dieedilt välja söönud pärast seda, kui arsti kabinetis olid toiduained proovinud. Seega, enne kui eemaldate toidust oma toidust või lapse toidust, tuleb kindlasti arutada seda oma arstiga.
Allikad:
Aydinlar EI et al. IgG-põhise eliminatsiooni dieeti migreeni ja ärritunud soole sündroomi korral. Peavalu. 2013 Mar. 53 (3): 514-25.
Fleischer DM, et al. Maapähkli allergia: kordumine ja selle juhtimine. J Allergy Clin Immunol. 2004 Nov; 114 (5): 1195-201.
Bath-Hextall FJ, Delamere FM, Williams HC. Toitumishäired väljapandud atoopilise ekseemi korral. Süstemaatiliste ülevaadete Cochrane andmebaas 2010 10. väljaanne
Fleischer DM, et al. Toiduallergia diagnoosimisega tegelevad suulised toiduprobleemid. J Pediatr. 2010 oktoober 27.
Jennifer J. Schneider Chafen; Sydne J. Newberry; Marc A. Riedl; et al. Sotsiaalse toiduallergia diagnoosimine ja juhtimine: süstemaatiline ülevaade. JAMA. 2010; 303 (18): 1848-1856
Syrigou E et al. Allergilisel testil põhinev eliminatsioonitarbimine on kasulik eosinofiilse ösofagiidi korral lastel, olenemata sümptomite raskusastmest. Pediaatriline allergia ja immunoloogia. 2015 juuni, 26 (4): 323-9.