Kui leiate, et pärast konkreetse toidu söömist haigestub haigus, võite küsida, kas teil on toiduallergia või talumatus. Mõlema erinevuse mõistmine aitab teil näha, kas teil on tõepoolest probleem. Loe edasi, et teada saada, kuidas toiduallergiad ja sallimatus erinevad ja kuidas need puudutavad IBS-i .
Toiduallergia
Toiduga seotud allergia diagnoositakse siis, kui inimese immuunsüsteem reageerib pärast teatud toitu söömist.
Vastuseks on IgE antikehad, mis stimuleerivad teatavate kemikaalide, sealhulgas histamiinide vabanemist, mis põhjustavad füüsilisi sümptomeid. Lisaks sümptomitele, mis tavaliselt on seotud allergilise reaktsiooniga - nagu keele ja kõri turse, hingamisraskused ja nahapõldid - toiduallergiad võivad põhjustada ka seedetrakti sümptomeid, mis võivad esile kutsuda oksendamist, kõhulahtisust ja kõhukrampide tekkeid. Sümptomid ilmnevad tavaliselt kohe või kahe tunni jooksul pärast problemaatilise toidu söömist. Kuigi hinnatakse, et 6 ... 8% lastest kannatab toiduallergiate all, on täiskasvanueas toiduallergiad suhteliselt haruldased, mõjutades vähem kui 3% elanikkonnast. Kui arvate, et teil on toiduallergia, on soovitatav, et te näeksite spetsiaalsetele katsetele allergiat.
- Toidulisandite märgid ja sümptomid
- ADAM toiduallergia
- Toiduallergia ja IBS
Toidu sallivus
Toidutalumatus erineb allergiast selle poolest, et ei tekita immuunsüsteemi reageerimist rikkuva toiduga.
Kui toidu talumatus eksisteerib, on probleem seedeelundite tasemel - seedetrakti võimetus seedetrakti mittesaavutamisel tekitab ebamugavaid seedetrakti sümptomeid. Erinevalt toiduga allergiast võib toidutalumatusega isik tavaliselt süüa tuvastatud toitu väikestes kogustes ilma sümptomiteta.
Toidu tundlikkus
Mõnikord võib konkreetne toit inimesele vaeva olla, ilma et oleks selleks mingit meditsiinilist põhjust. Siit leiate loetelu ühisest toidust, mis võib tundlikele süsteemidele raskendada:
Tsöliaakia
Mõnikord viidatakse valesti kui gluteeni talumatus, tsöliaakia on autoimmuunne reaktsioon valkude, gluteeni sisaldavate toitude tarbimisele. Gluteen on kõige sagedamini nisust, rukist või oderist koosnevates toodetes. Kui tsöliaakiaga inimene sööb gluteeni sisaldavat toitu, mõjutab immuunsüsteemi vastus peensoole vooderdusi, mis põhjustab paljusid võimalikke sümptomeid. See kahjustus võib häirida organismi võimet imetleda olulisi toitaineid. Praegused meditsiinilised juhised soovitavad, et IBS-i patsientidel kontrollitakse tsöliaakia esinemist.
Mida peaksite tegema, kui kahtlustate toiduprobleemi?
Kui olete mures, et teil on toiduallergia või talumatus, peate arutama seda oma arstiga . Mida te ei peaks tegema, on alustada meelevaldselt teie toitumise piiramist, mis võib viia toitumisalase puudujäägi tekkimiseni.
Toiduseallergia ja talumatus on üsna haruldased ja teie sümptomid võivad olla põhjustatud paljudest muudest teguritest, nagu stress , hormonaalsed muutused või erinevad seedetrakti haigused. Teie arst on parimas olukorras, mis aitab teil probleemi kitsendada. Selleks võib arst soovitada kasutada toidupäevikut ja / või elimineeritavat dieeti .
Allikad:
Lack, G. "Toiduallergia" New England Journal of Medicine, 2008, 359, 1252-1260.
Whorwell, P. "Ärritatud seedetrakti sündroomi (IBS) toitumisalased aspektid". Seedetraktika tervisemõju 2007 16: 6-7.