Suhkruhaigusega inimeste toitumisplaanid ei ole "kõik sobivad". Iga inimese toitumisvajadus on erinev. Need varieeruvad sõltuvalt teie soost, vanusest, aktiivsuse tasemest, kõrgusest, kaalust ja ravimitest. Kui te pole veel registreeritud dieediarstuga kokku puutunud, otsige seda välja. Nad võivad aidata teil välja töötada individuaalse söögikorda, mis vastab kõigile teie unikaalsetele vajadustele.
Sellest hoolimata toimivad enamikel 2. tüübi diabeediga inimestel einete kavad, mis järgivad järgmisi üldisi kriteeriume. Nii hakake töötama nende üldiste söögikordade planeerimise juhistega:
- Alati proovige oma toidukorra kiu sisaldust, valides teravilja tärklise valikuid ja lisades puuvilju ja köögivilju.
- Valige madala rasvasisaldusega piimatooted, näiteks kooritud või 1% piim, madala rasvasisaldusega jogurt ja madala rasvasisaldusega juust.
- Üldine rasva kasutamine. Valida toiduks, mis on küpsetatud, grillitud või küpsetatud, kasutades rasvavaba mittesulatatud toiduvalmistamispritsi. Kui vaja on rasva, on väike kogus rapsi või oliiviõli üldiselt tervislikum valik, sest need õlid ei sisalda küllastunud rasvu.
- Korralikult osa söögikordadest. Standardse õhtusöögi plaadi kasutamine:
Hommikusöök : tehke pool tükist tärklist, veerand vilja ja veerand liha valku.
Lõunasöök ja õhtusöök : tehke pool lõunasöögi ja õhtusöögi tärklisest mitteärrituslikke köögivilju, veerand terve teralisest tärklisest toitu ja neljandat tahket valku. Lisage üks vähese rasvasisaldusega piimatooteid või mõnda muud tärklist, pluss üks portsjon puu, et neid sööki ümardada.
Õhtul suupisteks kasutage standardse suurusega salatiplaati ja tehke pool terve tärklist, puuvilja või madala rasvasisaldusega piima ja teise poola tailiha valku.
Järgides neid üldisi juhiseid, tuleks koostada toiduvalikukava, mis sobib enamusele 2. tüüpi diabeediga inimestele ja on ligikaudu:
- 45 kuni 60 grammi süsivesiku kohta söögi kohta
- 15-30 grammi süsivesikuid suupistete kohta
- 50% igapäevastest kaloritest süsivesikutest, 20% valku kaloritest ja 30% kalorsest rasvast (7% küllastunud rasvadest).