Kuidas luua paremat salati

Värskete, kohalike puu-ja köögiviljade arvukus on suurepärane aeg aastas salateid nautida. Kui olete oma tavapärase salatiga ummikus, siis kaotate olulistest toitainetest ja lõbu. Siin on mõned näpunäited parema, tervislikuma ja tasemema sala valmistamiseks.

Jääge selgeks jäälõunast

See on üks Ameerika kõige rohkem süüa toitu, kuid jäämäetel on vähe maitset ja peaaegu mingit toiteväärtust.

Salati väljalülitamiseks proovige oma kausi juurde lisada ühte või mitut järgmist tume lehtkest rohelist. Kõik need salatid on pakendatud kiudude, vitamiinide, mineraalainete ja antioksüdantidega . Kui mõned on teile uued, anna neile proovida! Sega neid sorteerimiseks.

Power it Up

Kasutage salati kui söögikorra kasutamist ja maksimeerige toitainete kogust. Toitu oma salatit, segades erinevaid lemmikköögivilju. Näiteks loksutage punaseid, kollaseid või rohelisi paprikaid, sibulaid, brokkoli, tomatiid, herneste ja kapsaid. Sööge neid toores, grillitud või röstitud, teie valik on sinu.

Samamoodi on puu suurepärane lisaks salatale. Proovige õuntest, mustikadest, maasikadest või viinamarjadest lõhnata lõhnaga lõhna.

Värviline, seda parem! Mitte ainult teile kasu saavad kõik suurepärased antioksüdandid puu-ja köögiviljad, vaid ka kiudaineid.

Vali oma valk

Valgu lisamine salatile aitab teil täiendada ja hoida end rahul kauem ja aitab vältida veresuhkru kaotamist päevas hiljem. Valige leelis valguallikad, näiteks:

Toss midagi kõvaks

Süsivesikud annavad energiat ja sobiva tasakaalustatuse korral saavad need aidata veresuhkru ja insuliini tasemete juhtimiseks.

Toss süsivesikutega toiduainetes, millel on madal glükeemiline indeks (GI) ja mis ei tõsta teie insuliini. Tavaliselt on madala geograafilise tähisega toiduained terved terad ja töötlemata ning sisaldavad kiudu ja valku. Näited on näiteks:

Ära unusta rasva!

Rasva sisaldusega toidud ei tõsta veresuhkru taset ega insuliini taset, nagu süsivesikud, ning aitavad teil end täielikult ja toiduga rahul olla. Rasvavabad toidud, eriti küllastumata, nagu pähklid ja seemned, annavad palju kasu tervisele. Järgnevalt on mõned näited mõnedest tervislikest rasvadest, mis teie salatile viskavad. Kuna need on suured kalorid, hoidke neid ühe või kahe portsjoni võrra ühe söögikorraga:

Vaata oma kastmist

Poole ostetud salatikastmed on kooritud suhkruga, rasva ja soolaga, rääkimata lisanditest. Tervislikumaks alternatiiviks kasutage oma salatiga südame tervislikku oliiviõli, mis on segatud äädika või udu järgi maitsetu palsamäädiga. Või proovige teha oma enda kastmist. Vajad retsepte? Tutvuge PCOS-i toitumiskeskuse kokaraamatuga: 100 lihtsat ja maitsvat tervislikku toitu sisaldavaid retsepte, et Beat PCOS-i kasutada mõnede nalja salatite ja koduse koorikuga nagu Lemon Dijon Vinaigrette retsepti allpool.

Pidage meeles, et natuke apteek läheb kaugele.

Lemon Dijon Vinaigrette

Teenib 4

Koostis:

Juhised:

Vürtsige koostisosi väikeses kaussi kuni kombineeritult. Jäähma üle oma lemmik salat.

Toidukorra kohta: 80 kalorit, 7 grammi rasva (1 g küllastunud), 150 mg naatriumi

PCOS toitumiskeskuse kokaraamat retsept : 100 lihtsat ja maitsvat tervislikku toitu retseptid, et võita PCOS