Kui olete nagu mina, näete neid kõrge kiudainetega toiduainete nimekirju ja mõtle: "Kuidas ma pean mäletama, mis on kiudainesisaldus ja mis mitte?" Lihtsuse mõttes pakun teile neli peamist juhist, mida saab kasutada iga päev, et suurendada oma tarbimist kiudaineid.
Mine rohelisele
Ja oranž, punane ja valge. Võib arvata, et sööd küllaltki köögivilju, kuid kas söötate samu too - brokoli, porgand ja paprika?
Köögiviljad on suurepärane kiu allikas. Mida rohkem sordi, seda parem on lahustuvate ja lahustumatute kiudude segu, mis mõlemad aitavad hoida väljaheitet kindlalt, kuid pehme. See julgustab kõrvaldamise paremat rütmi. Hõõru välja ja uurige köögivilju, nagu artišokid, lehtkapsas, küpsised ja paljud aedoad. Köögiviljade supid on suurepärane võimalus uut tüüpi köögivilju tundma õppida.
Lülitage Spring Mixi
Tüüpiline Ameerika salat, mis on valmistatud mädarõigas salatiga, millel on mõned porgandi ja paar tükeldatud tomatid, on natuke kiudaineid. Muudatused toidupakendis on muutnud luksus salati segu taskukohaseks võimaluseks. Lisaks sellele, et sisaldab rohkem kiudaineid kui jääbakalat, pakub salateid ja muid lehtkapsleid veelgi rohkem lahustuva ja lahustumatu kiudaineid.
Võtke puuvilju iga söögikorraga
Mõelge sellele, et hommikusööki pakute pooleks greipfruudist.
Nagu te teete köögiviljatega, võite puuvilja valimisel valida sorti ja värvi. Katsetage mango, papaia, kiivi ja ananassi troopilise puuviljasalatiga. Sega külmutatud marjad oma teravilja või suhkruga. Kuivatatud puuviljad on kerge, maitsev ja kaasaskantav suupiste (hoiavad suhkrust suurema suhkruse tõttu osakesi).
Küpseta mõned pirnid või õunad õhtusöögiks või võluvaks magustoiduks.
Tutvuge mõnelt kasuliku seemnena
Linaseemned on need linad taimedest ilusad karamellist värvi seemned. Kui maapinnast, annab lina segu lahustuva ja lahustumatu kihi suurepärase segu. Samuti on see suurepärane omega-3-rasvhapete allikas, mis tundub olevat põletiku vähendamisel kasulik. Kõik, mida vajate, on väike kohviveski ja paar sekundit, et lihvima mõned linaseemned. Flaxseedil on meeldiv, pähklise maitsega maitse, mis maitseb suurepäraselt teravilja piserdamisel. Maapähkrut võib lisada ka küpsetatud kaupadesse ja suupisteidesse, lisades kiust maitset mõjutamata. Läätse söömise ajal on oluline juua klaasi vett. Vesi paisub ja pehmendab maapõlde seemneid, protsessi, mis suurendab väljaheite mahtu ja pehmust ning pakub seega võimalust olla kasulik nii kõhulahtisuse kui ka kõhukinnisuse probleemide jaoks .
Chia seemned on selle taime seemned, mis on tuntud uudistoode ChiaPet. Chia seemned ei pea enne kasutamist olema leotatud, kuid neid tuleb eelnevalt leotada optimaalse seedimise jaoks. Chia seemned on ka omega-3 rasvhapete hea allikas ja hea kiudaine allikas. Saate hõlpsasti lisada chia seemneid suvepäevadel, panna need pudingusse või puista neid salateid.
Märkus: kui teil on IBS, ei ole vaja kiudaineid karta! Lihtsalt kindlasti lisage rohkem kiudaineid järk-järgult, et vähendada oma riski kogenud gaasi ja puhitus. Võite ka leida, et teed paremini lahustuvate kiududega , mitte lahustumatute kiududega.