Lehmapiimaallergia - levinud toiduallergia lastel - esineb umbes 2,5 protsendil kõigist lastest. Võimalikkus on see, et 80 protsenti piimaallergiaga lastest näevad seda allergiat 5 aasta vanuselt, kuigi hiljutisemad uuringud näitavad, et pooled lapsed on veel vanuses 8 aasta jooksul piimaallergiat. Noorte aastate jooksul on enamikul lastel kasvatatud piimallergia .
Praegu on läbi viidud uurimus piima suukaudse immunoteraapia testimiseks piimavalgu sallivuse arendamise viisina.
Lehmapiimaallergia sümptomid
Levipiima allergiaga kaasnevad sümptomid esinevad suhteliselt kiiresti, kusjuures enamik inimesi reageerivad mõne minuti jooksul kuni kahe tunni jooksul pärast piima joomist või piima valmistatud toidu söömist.
Sümptomiteks võivad olla:
- Nahareaktsioonid, nagu lööve, nõgestõbi või ekseem.
- Seedetrakti sümptomid nagu iiveldus, kõhuvalu, oksendamine või kõhulahtisus .
- Hingamisteede sümptomid, sh hingeldus, köha või nohu.
- Huulte, keele või näo turse, tuntud ka kui angioödeem .
- Võivad esineda rasked reaktsioonid, mida nimetatakse anafülaksiks , mis põhjustab mitu organi süsteemi kaasamist.
Mis see pole?
Lehmapiimaallergia ei ole seisund, mida nimetatakse laktoosi talumatuseks , kus piimas leiduva piimasuhkru (laktoosi) ei lõigata hästi ega talutaks, põhjustades gaasi, puhitus, seedetrakti krambihoogusid ja kõhulahtisust.
Laktoosi talumatuse sümptomid võivad ilmneda kohe pärast piima joomist või piima sisaldava toidu, näiteks jäätise või juustu sattumist või võib tekkida viivitusega kuni 12 tundi pärast allaneelamist.
Kui teil on laktoositalumatus, peate laktoosi eemaldamiseks laktoosi eemaldama, näiteks laktaidipiima, või laktoosi sisaldavate pillide abil.
Mõned laktoositalumatusega inimesed võivad taluda jogurt, mis sisaldab elusaid, aktiivseid kultuure või isegi väikest kogust toodetest valmistatud piima. Üksikisolatsioon laktoosi suhtes on väga erinev. Vastupidi, lehmapiimaallergiaga inimene ei suuda taluda ühtki laktoosivaba piima, sest see on allergiline lehmapiima valgu komponendile, mitte süsivesikute allikale (laktoos).
Lehmapiimaallergia ravi
Piima ja piimaga valmistatud toodete vältimine on piimaallergia ravimise kullastandard. Kuigi teadlased otsivad ravi, ei ole praegusel hetkel olemas. Piimaallergia immuunteraapia on selles valdkonnas üks uurimisvaldkondi.
Kuidas vältida lehmapiima
Nagu eespool mainitud, tuleb toidust eemaldada kõik lehmapiim (kooritud piim, 1 protsent piimast, 2protsendist piimast ja täispiimast) allergilise reaktsiooni vältimiseks. Samavõrd oluline on vältida kõiki piima, näiteks juustu ja muid tooteid, mis kasutavad piima töötlemisel, näiteks kreekerid, teraviljad, küpsetatud tooted ja palju muud. Peidetud piim võib olla üllatus, seega vältige toiduainete koostisaine märgistuse lugemisel piima kogemata tarbimist. Toiduallergia märgistamise seadus (FALCPA) nõuab, et tootjad loetaksid tarbijana potentsiaalsete allergeenide koostisosana piima.
Te leiate mitte ainult selle teabe koostisosade loendis, vaid see ka paketti. Mõned tooted ei kutsu etiketil välja piimapõhiseid koostisosi . Selle olukorraga saate teha kaks asja: helistage tootjale ja küsige tootes sisalduvate konkreetsete koostisosade kohta ja / või jätke toote söömine vahele.
Veel kasulikke nõuandeid
Piima vältimine piimaallergia jaoks tähendab kogu toidupartii eemaldamist toidust. Kui peate seda tegema, peate tegema jõupingutusi, et asendada oluliste toitainetega, mida pakutakse välja kõrvaldatud toidurühmale. Nii saate hoida oma dieeti toiteväärtusega.
Näiteks piimaallergia korral peate leidma asendused (toit või toidulisandid) kaltsiumi ja D-vitamiini jaoks.
Väikelaste jaoks vaadake üles kaalulanguse ja -kasvu probleemid. Teadlased on leidnud, et piimaallergiaga ja / või mitme toiduallergiaga lapsed võivad oma piiratud toitumise tõttu esineda kasvuprobleemidega.
> Allikad:
> Boyce JA jt Toiduallergia diagnoosimise ja juhtimise juhised Ameerika Ühendriikides: NIAID-i toetatud eksperdirühma aruanne. J Allergia Clin Immunology . 2010
> Toidulisandite uurimine ja haridus (FARE) http://www.foodallergy.org/allergens/milk-allergy