Kui teil on hüpertensioon (kõrge vererõhk), on tõenäosus, et teie arst soovib sulle minna soola piiramise dieedile. Soola piiramine (naatriumkloriid) võib teie vererõhu langetamisel mängida olulist rolli.
Soola tundlikkus
Toidulisandil tarnitav naatrium mängib olulist rolli vererõhu taseme kontrollimisel ja kehas vedelike tasakaalu säilitamisel.
Enamik inimesi suudab käituda toitumissoola väga erinevates erinevates osades - väga madalast tasemest kuni väga kõrge tasemeni - ilma oluliste probleemideta.
Mõnedel inimestel aga vererõhk tõuseb, samuti nende veresoontes rohkem "jäikus", kui nad söövad rohkem söögisoola kui vaja. Neid inimesi kutsutakse "soolale tundlikeks".
Suhteliselt suur osakaal kõrge vererõhuga inimestel tundub olevat soola tundlikkus.
Sõltumatus, kas isikul on soola tundlikkus või mitte, tundub olevat sõltuv paljudest teguritest, sealhulgas geneetika, rassi (mustad isikud on suurema tõenäosusega soola tundlikud), kehamassi (ülekaalulistel inimestel on suurem soolase tundlikkuse esinemissagedus), metaboolse sündroomi olemasolu (mis suurendab soola tundlikkust) ja taset (kehaline koormus võib vähendada soola tundlikkust).
Miks Sool Restrictive Diet Help
Kuigi ükski kergesti kättesaadav katse ei suuda kindlaks teha, kes on ja kes ei ole soola tundlik, on praegused soovitused peaaegu kõigile, kellel esineb hüpertooniatõbi, mis tuleb panna soola piirava dieedi juurde.
Soovitus on esitatud kolmel põhjusel. Esiteks, kui teil on hüpertoonia, on teie soolase tundlikkuse võimalused suhteliselt suured. Teiseks, isegi kui te ei ole eriti soola tundlik, on teie vererõhu langus tõenäoliselt vähene, vähendades soolasisaldust. Ja kolmandaks, teie toidus sisalduva soola piiramine võib muuta enamuse antihüpertensiivsete ravimite efektiivsemaks.
Soovitused soola piiramise kohta
Kõik olulisemad eksperdirühmad, kes on kaalunud asja, soovitavad hüpertooniaga inimestele soolat piiravat dieeti.
Toidimärgistuses ei ole tegelikult soola sisaldust, vaid naatriumi sisaldus.
Sellest tulenevalt soovitab enamik avaldatud hüpertensiooni ravimise juhistest vähendada naatriumi toidust kuni 100 meq / päevas või isegi vähem. (44 meq naatriumi võrdub ühe grammiga). Tüüpiline Ameerika dieet sisaldab vastupidi 150 kuni 200 meq / päevas. See on märkimisväärne vähendus.
Enamik eksperte soovitab sarnaseid soolapiiranguid inimestele, kellel on prehüpertensiivsus .
Kuna paljud töödeldud toidule iga päev saadavad soola, on rahvatervise eksperdid (ja teised) lobitöös valitsuse määrustega, mis piiravad toidutöötlemisel kasutatavat naatriumi kogust. Nende eesmärk on oluliselt vähendada soola tarbimist kogu populatsioonis. Kuigi nende südamed on õiges kohas ja kui nad suudavad põhjendatult väita, et soovivad selle eesmärgi saavutamist, siis leiab aset küllaltki palju vastuolusid, mis on seotud laialdase soolise piiranguga föderaalse reguleeritud poliitikaga.
- Loe "soolavägede" kohta - plussid ja miinused laialt levinud soolise piiramise avaliku korraga.
Praktilised näpunäited soola tarbimise vähendamiseks
- Viska ära oma soola loksutaja; Ärge kunagi lisage soola lauale.
- Kontrollige maitseainete ja mugavate toiduainete etiketti, millest paljud on täielikult soolatud.
- Tegelikult kontrollige iga toiduga töödeldud toiduga, nagu näiteks kastmed, konserveeritud köögiviljad ja teraviljad, etiketid ja otsige madala naatriumimärgiga kaubamärke.
- Söö palju värskeid puu-ja köögivilju; muude hüvede kõrval ka sellistes toiduainetes sisalduv kaaliumisisaldus aitab tasakaalustada soola mõju.
- Püüa mitte süüa; kui peate soola lisama, lisage see küpsetamise lõpuni (kasutate vähem).
- Lugege hüpertensiooni juhistega seotud vaidlusi.
Allikad:
Adrogue, HJ, Madias, NE. Naatrium ja kaalium hüpertensiooni patogeneesis. N Engl J Med 2007; 356: 1966.
Weinberger, MH. Inimeste vererõhu tundlikkus soolalahuses. Hüpertensioon 1996; 27: 481.
Kotchen TA, Cowley AW Jr, Frohlich ED. Sool tervises ja haigus - õrn tasakaal. N Engl J Med 2013; 368: 2531.
Choi HY, Park HC, Ha SK. Soola tundlikkus ja hüpertensioon: paradigma muutus neerupuudulikkusest veresoonte endoteeli düsfunktsioonile. Electrolyte Blood Press 2015; 13: 7.