Fütosteroole või taimseid steroole on touted nende võimet aidata vähendada LDL- kolesterooli taset. Mõned uuringud on märkinud, et iga päev 2 ... 3 grammi fütosteroolide sissevõtmisel on LDL taseme langus 15% madalam. Paljud tootjad on märganud ka fütosteroole paljudes toitudes, nagu näiteks leivad ja suupisted, samuti vitamiine.
Kuid kas nad on turvalised pikka aega võtma?
Kuigi on palju lühiajalisi uuringuid, mis näitavad, et fütosteroolid võivad vähendada LDL-i, ei ole piisavalt uuritud fütosteroolilisandite pikaajalisi mõjusid inimestel. Enamasti on fütosteroolid esmakordselt hästi talutavad, ainult mõnedel isikutel esineb selliseid kõrvaltoimeid nagu kõhukinnisus, puhitus või seedetrakti häbistus.
Siiski on uuringud, milles vaadeldakse fütosteroole täiendava toidu pikaajalise kokkupuute võimalike tagajärgi, väga vähesed ja vastandlikud. Mõned uuringud on näidanud, et suur fütosteroolide tarbimine ei saa mitte ainult vähendada teie LDL-i, vaid sellel võib olla ka neutraalne toime või vähendada südamehaiguste ohtu. Teisest küljest on käputäis uuringuid, mis näitavad, et pikema aja jooksul suures koguses fütosteroolide kasutamine võib suurendada südamehaiguste tekkeriski.
Arvatakse, et fütosteroolid ateroskleroosi aitaksid kaasa enamasti inimestelt ja loomadelt, kes tarbivad fütosteroole koos seisundiga, mida nimetatakse sitosteroleemiaks .
Sitosteroleemia või fütosteroleemia on haruldane pärilik seisund, mis põhjustab fütosteroole (peamiselt sitosterooli) imendumist veres, põhjustades nende akumuleerumist kehas ja depoo arterites. Nendes uuringutes suurendas fütosterooli tarbimine hiirtel ja rottidel sitosterooli sisaldavate aterosklerootiliste naastude kiirendamist.
Ühes uuringus märgiti, et sitosterooli kontsentratsiooni suurenemine veres tõi kaasa ka kardiovaskulaarsete sündmuste sagenemise meestel, kellel oli juba südamehaigus.
Lisaks arvatakse, et fütosteroolidega täidetud toidu pikaajaline tarbimine võib teatud aja jooksul vähendada teatud rasvlahustuvate vitamiinide ja antioksüdantide, nagu beeta-karoteeni, imendumist tagasihoidlikult.
Kuna nende tegurite uurimine on vastuoluline, on vaja rohkem teavet, et täpselt välja selgitada, millised probleemid võivad tekkida fütosterooliga täidetud toidu ja pillide tarbimise üle pikema aja jooksul.
Seega, kui kaalute fütosteroole sisaldavate toidulisandite või fütosteroolidega täidetud toitude kasutamist, kuid olete mures pikaajalise ohutuse kohta teabe puudumise pärast, võite kaaluda looduslikult oma fütosteroolide saamist tervislikest toitudest, näiteks:
- Puu
- Köögiviljad
- Pähklid
- Täistera
Kuni enam on teada pikaajalise fütosterooli lisamise kohta, soovitab Ameerika Südameassotsiatsiooni toitumiskomitee, et fütosteroole - kas seda tuleks lisada toidus või pillides - tuleks kasutada ainult inimestel, kellel on kõrge kolesteroolisisaldus ja / või LDL-kolesterool tasemed.
Allikad:
Malinowski JM ja Gehret MM. Düslipideemia fütosteroolid. Am J Health Syst Pharm 2010; 67; 1165-1173.
Pinedo S, Vissers MN, von Bergmann K et al. Taimsete steroolide plasmatasemed ja koronaararterite haiguse oht: tulevane EPIC-Norfolki populatsiooniuuring. J. Lipid Res. 2007. 48: 139-144.
Strandberg TE, Gylling H, Tilvis RS jt Seerumi taim ja teised mittekolesterooli steroolid, kolesterooli metabolism ja keskmise vanusega meestel 22-aastane suremus. Ateroskleroos 210 (2010) 282-287.
Fassbender K, Lutjohann D, Dik MG jt Mõõdukalt kõrgendatud taimsete steroolide tasemed on seotud kardiovaskulaarse riski vähenemisega - LASA uuringuga. Ateroskleroos 196 (2008) 283-288.
Silbernagel G, Baumgartner I, Marz W. Taimterooli ja taimse stanooli tarbimise kardiovaskulaarne ohutus. J AOAC 2015; 98: 739-741.