Kõrgekvaliteedilised toidud, mis sisalduvad kolesteroolitaset vähendavas dieedis

Retseptid ja näpunäited lahustuva kiudainete lisamiseks sööki

Lahustuva kiudainetega rikkaid toite võib mängida olulist rolli teie südame tervislikus toidus. Uuringud on näidanud, et lahustuval kiul on mitmesuguseid tervist mõjutavaid omadusi, sealhulgas LDL kolesterooli taseme tagasihoidlikku langust. American Heart Association soovitab tarbida vähemalt 25 grammi kiudaineid päevas.

On palju lahustuva kiudaineid, sealhulgas pektiini, limaskestade ja psühhiaali, ja need kiud erinevad tavaliselt toidutüüpide järgi, mida tavaliselt tarbite.

Kuigi võite lahustuva kiudaine täiendada, on parem oma kolesteroolitaset langetava toiduga mitmesuguseid kiudaineid sisaldavate toitude sisaldus, kuna need toidud võivad teie toidule lisada teisi tervislikke toitaineid. Uskuge või mitte, on mitmesuguseid kiudaineid sisaldavaid toite, mida saate oma kolesteroolisõbralike einete kavadesse lisada. Järgmised tervislikud toidud, mis on loetletud allpool, on rikkad lahustuvast kiust ja neid saab ühendada praktiliselt ühe söögikorraga:

Täistera

Lahustuvat kiudu sisaldavate tervete terade puhul on palju erinevaid liike, sealhulgas:

Arvestades paljude kõrgekvaliteediliste terade kättesaadavust, sealhulgas need oma südames tervislikud toidud ei tohiks olla liiga raske. Lihtsalt olge ettevaatlik, kui lisate liiga palju soola, suhkrut või võid neid maitsvat toitu, mis võib teie tervislikule toitumisele negatiivset mõju avaldada, kui seda kasutatakse liiga palju. Ükskõik, kas soovite lisada väikest pilafi või täisväärtuslikku suppi, annavad need tervislikud retseptid mõningaid ideid selle kohta, kuidas terved terad võivad teie toidule lisada maitsvat ja tervislikku toonust.

Puu

Kui te arvate kiust, siis kõige sagedamini tulevad meelde õunad, kuna need sisaldavad suurtes kogustes lahustuvat kiudu - pektiini. Kuid paljud teised puuviljad sisaldavad ka erinevaid lahustuva kiudaineid, mis aitavad hoida oma kolesterooli taset tervena. Puuviljad on ka teiste toitainete hulgas, sealhulgas vitamiinid, fütosteroolid ja antioksüdandid.

Puuviljad võivad anda toidule täiendava maitse ja magususe, ilma et peaksite rafineeritud suhkru lisamist kasutama. Puuvilju võib lisada ka mitmetesse toiduainetesse - olenemata sellest, kas see on magustoidu, väikese õlutaga või isegi peamised toidud.

Köögiviljad

Köögiviljad, sh herned, brokkoli, maguskartul ja seller, sisaldavad lahustuva kiudaineid ja lahustumatut kiudu. Neid loetakse väga mitmekülgseteks toiduaineteks, mille kalorid ja rasvad on minimaalsed, muutes need suurepäraseks lisandiks teie kolesterooli alandavale toidule. Nagu ka teistel kõrgekvaliteedilistel toiduainete kategooriatel, võib köögivilju lisada ka palju erinevaid roogasid. Võite süüa oma köögivilja toorelt või võite grillida, auru, küpsetada või kergelt maitsta neid oliiviõli või rapsiõliga. Kuigi ahvatlev, peate vältima oma köögiviljade koorumist, mis võib lisada palju küllastunud rasvu ja kaloreid. Peaksite piirduma ka rasvade ja suhkru sisaldusega lauad ja kastmed, kuna need võivad ka suurendada kaloreid. Kui otsite köögiviljas sisalduvaid maitsvaid, kõrgekvaliteedilisi toite, proovige mõnda neist tervislikest retseptidest:

Oad

Oad on ka lahustuvate kiudude tervislik allikas. See, koos nende kõrge valgusisaldusega ja madala rasvasisaldusega toiduga, muudab beanid paljudes südame tervislikes toitudes põhiosaks.

Seal on palju liiki oad, mida saab pidada tervislikuks lisandiks ühele teie lemmiktoitudele, sealhulgas kanellilli oad, aeduba, mustad oad ja mereannid. Paljudel juhtudel võib oad valmistada roogist liha enam kui sobiva madala rasvasisaldusega asendaja. Oasi saab hõlpsasti seostada mõne eespool nimetatud toiduga, et luua maitsvat, täidisega kolesteroolisõbralikku sööki.

Allikad

Whitney EN ja SR Rolfes. Toitumise mõistmine, 14nd. Wadsworth Publishing 2015.