Kas kookospähkli abi või kahjur IBS?

Kookospähklid on pikka aega olnud troopilistes piirkondades elavate inimeste toitumise alustalaks ja nüüd on nad muutunud kuumaks uude toiduhäireks. Selle põhjuseks on tervislik kasu, mida kookospähkel antakse mitmel kujul. Inimesed söövad praegu rohkem kookospähkleid ise, samuti koondab nende kööki kookosõlist, piimast ja veest.

Kui teil on IBS, võite olla ettevaatlik toidu suhtes, mis on veidi eksootilisemad kui toidud, mille kasvasite. Vaadake, millised kookospähkli tooted võivad teie IBS-i dieedile lisada ja milliseid tooteid peaksite tõenäoliselt vältima.

Kooritud kookospähkel ja IBS

enviromantic / E + / Getty Images

Küpsetatud, kristalliseerunud ja muud magusat õhtusööki lisatakse kuivatatud kooritud kookospähklile, et anda neile unikaalne kookospähkli maitse. Inimesed näevad kas kookospähkli maitset või vihkavad seda. Kui olete kookospähkli väljavalituks, loe edasi, et näha, kas koristamata kookospähkli kasutamine on korras.

Tervisehüvitised

Pähkinud kookospähkli peetakse heaks järgmiste toitainete allikaks:

Kasutab kooritud kookospähklit

Räimitud kookospähkli võib nautida mitmel viisil. Lihtsalt veenduge, et ostsite magustamata sorti, et vältida liigse suhkru tarbimist:

Olgu IBS jaoks?

Austraalias Monashi ülikooli teadlased on teinud uuringuid erinevate kookospähklitoodete FODMAPi koguste kohta. Siin on see, mida nad leidsid seoses kuivatatud, hakitud kookospähkel:

See tähendab, et teil peaks olema võimalus nautida kooritud kookospähklit väiksemates kogustes, muretsemata, et see halvendab teie IBS-i sümptomeid. Kui te ei ole polüoolide suhtes tundlikud, ei pruugi teil üldse muretseda portsude suuruse pärast.

Alumine rida

Madalamate koguste korral näib, et kooritud kookospähkli kasutamine on kasulik IBS-sõbralikest toidulisanditest, ilma et oleks tegemist IBS-i ebasõbralike FODMAP-idega. Kui olete kookospähkli ventilaator, võite vabalt piserduda!

Kookosõli IBS jaoks

Dawn Poland / E + / Getty Images

Kookosõli kasvav populaarsus on tingitud osaliselt kasvavast teadlikkusest, et rasvad ei ole meile nii halvad, nagu varem arvati. Nüüd usutakse, et tervislikud toidurasvade allikad on meie üldise tervise jaoks olulised. Mõõdukalt vaadeldakse kookosõlist kui "tervislikku rasva".

Kui ostate kookosõli, on üks esimesi asju, mida võite märgata, et selle vorm muutub sõltuvalt toatemperatuurist. Kui säilitatakse jahedas ruumis, on kookosõli kindel nagu lühendamine. Kui ruum soojeneb, muutub kookosõli vedelaks. Võimaluse korral osta ekstra neitsi kookosõli.

Tervisehüvitised

Küsige alternatiivset tervishoiutöötajat kookosõli tervisega seotud eelistest ja seejärel valmistage pikk nimekiri. Loendis keskendutakse tõenäoliselt kookospähkliõli, millel on vähivastane, dementsuse, antibiootikumi, viirusevastane ja muu omadus. Kuid seni pole veel kliinilisi uuringuid, mis toetavad enamikku neist nõuetest.

Üks valdkond, kus kookospähkliõli saab kindlamalt teha järeldusi, on kardiovaskulaarse tervise valdkonnas. Kuigi kookoseõli on klassifitseeritud küllastunud rasvhapeteks , on see kõrge lauriinhappega, mis arvatakse olevat kasulik HDL-kolesterooli suhtes, mis on hea!

Tuntud on ka see, et terved rasvad, nagu kookosõli, aitavad kaasa vitamiinide ja mineraalide imendumisele.

Väike uurimus, milles kasutati hiiri subjektidega, leidis mõningaid tõendeid selle kohta, et kookosõli oli efektiivne rakkude parandamisel ja antioksüdantide suurendamisel pärast stressi kogemist.

Kuidas kasutada kookosõli

Kookospähkliõli on hea valik sāute-roogadele, kuna sellel on kõrge suitsupunkt. See tähendab, et eelistatav on kasutada muid õlisid kõrgema kuumusega toiduvalmistamisel, et vältida ebameeldivat maitset (ja terviseriske), mis on tingitud sellest, et õli hakkab suitsetama.

Lisaks kookospähkliõli kasutamisele saate seda lisada ka:

Olgu IBS jaoks?

Monashi ülikooli teadlaste sõnul peetakse kookosõli serveeritavat suurust 1 supilusikatäit madala FODMAP-iga. Kuna kookosõli on rasv, mitte süsivesik, ei tohiks olla mingit muret FODMAPi sisu üle mis tahes suuruses. Kuid liiga palju rasva võib tugevdada soole kokkutõmbed, mis ei ole midagi, mida soovite, kui teil on IBS.

Mõned inimesed ütlevad, et nad saavad igapäevaselt kookosõlist sissevõtmise teel kõhukinnisust. Siiski ei ole uurimistööd selle toetamiseks või vaidlustamiseks.

Alumine rida

Kookosõli näib olevat hea terve rasva allikas, mis mõõdukalt ei tohiks muuta IBS halvenemist.

Kookospiim IBS-i jaoks

daltoZen / hetk / Getty Images

Kookospiim on vedel, mis pärineb küpset pruun kookospiima lihast.

Tervisehüvitised

Kuna kookospiim sisaldab kookospähkliõli, eriti keskmise ahelaga rasvhapete kujul, arvatakse, et see pakub õli enda jaoks samasugust kasu tervisele.

Kuidas kasutada kookospähkli piima

Kookosepiima saab kasutada lehmapiimast olenemata:

Olgu IBS jaoks?

Monashi ülikooli teadlaste sõnul peetakse 1/2 tassi serveeritavat massi madala FODMAP-iga.

Alumine rida

Näib, et kookospiim pakub tervislikku piimavaba piimaasendajat kõigile, kellel on IBS. Kookospiim on eriti hea laktoositalumatusega või madala FODMAP-i dieedi järgijatele . Lihtsalt veenduge, et osta kookospiim, millele ei ole lisatud guarkummi, kuna guarkummi võib seostada soovimatute seedetrakti sümptomite tekkega.

Kookospähkli vesi ja IBS

Jamie Grill / Getty Images

Kookospähkli vesi on vedel jäänud toorest roosast kookospähklist. Kookospähkli vesi on hakanud nautima üha populaarsemaks kui spordijookide asendajana madalama suhkrusisalduse tõttu.

Tervisehüvitised

Kõigist kookospähklitest saab nautida kookospähkleid, mis on tervisele kasulikumad. See sisaldab kaaliumi, naatriumi ja muid mineraalaineid, mistõttu vaadeldakse seda tervislikumana alternatiivina populaarsetele spordijoogidele. Siiski on see endiselt suur kalorite sisaldus ja seda peaks kasutama ainult inimesed, kellel on kõrge aktiivsusaste või see võib kaasa aidata kehakaalu tõusule.

Kuidas kasutada kookospähkli vett

Kookospähkli vett võib joob otse või lisada suupisteid.

Olgu IBS jaoks?

Erinevalt kookosõlist sisaldab kookospähkel FODMAP-sid. Monashi Ülikooli sõnul:

Alumine rida

Oma potentsiaaliga IBS-i käivitavate FODMAPide kõrgemate tasemete ja sellel mitte niivõrd muljetavaldava toitumisprofiili jaoks on ilmselt kõige parem jätta kookosett oma toiduprogrammi välja.

Allikad