Kuigi see võib olla üsna tõhus, võib IBS-i madala FODMAP-i toitumine olla raske jälgida. See kehtib eriti taimetoitlaste või veganide kohta. Kui see on teie, võite olla märganud, et paljud teie põhitoiduained ilmuvad kõrgete FODMAPi toitude loendis . Kuid see ei tähenda seda, et te ei saa dieedil olla edukad. Räägime mõnest nõuandest dieedi edukaks järgimiseks, olles samal ajal oma väärtustega õiged.
Töötage koolitatud professionaaliga
Toiduga seotud üks peamisi põhimõtteid on soovitus töötada koos toiduainetega. Arvestades, et sööte erinevalt enamusest elanikkonnast, teate juba, kui raske on mõnikord sinu jaoks toiduga pääseda. Madala FODMAP-i dieediga on teil nüüd veel terve hulk piiranguid, muresid. Kuid te ei pea seda tegema üksi! Töö kõrvuti inimesega, kellel on põhjalikud teadmised toitumisest, aitab teil mõista, mida süüa kõikides eri olukordades, kus teid end võib leida. Toitumisalane spetsialist võib samuti aidata teil tagada, et te sööte tervislik toitumine ja mitte kaotada mis tahes olulisi toitaineid.
Osta rakendus
Monashi ülikooli Low-FODMAP dieedi rakendus on kõige ajakohasem infoallikas toidule mõeldud FODMAPi sisu kohta . Uusi toitu pidevalt testitakse. Rakendus aitab juhtida teid kõige laia valikutest köögiviljadest, mis on lubatud dieedi kõrvaldamise faasis.
Ärge unustage jätkata uuesti testimist
Madala FODMAP-i toitumine ei ole pikaajaline toitumine. Kui olete ligikaudu neli nädalat olnud elimineerimisfaasis, hakkate oma vanemate toitude sissetoomise protsessi alustama, et hinnata oma võimet neid taluda. See tähendab, et võite leida, et teil on võimalus nautida mõnda eelistatud põhitoitu isegi siis, kui see on FODMAP-is kõrge.
Pööra tähelepanu valgule
Paljude kaunviljade piiramisega võib madala FODMAP-i toitumine teie valkude vajadustele vastata keeruline. Lacto-ovo taimetoitlastel on madalama FODMAPi võimalused kui veganid, nagu munad, laktoosivaba piim ja mitmesuguseid juustu peetakse FODMAP-de madalaks. Siin on mõned taimsed valguallikad, mis on klassifitseeritud madala FODMAP-iga:
Soja tooted
Sojaubad, sojajahu ja sojapiim on kõik suured FODMAPi toidud, kuid eliminatsiooni faasis on lubatud ainult tofu, tempeh ja seitan (mitte ainult tsöliaakia). Kui teil on sellele juurdepääs, võite sojavalguga valmistatud piima nautida.
Muud kaunviljad
Nagu sojaubad, on enamus kaunviljad FODMAP-idel. Siiski on lubatud, kui neid hästi loputatakse, väikeses koguses konserveeritud võid (1/4 tassi), kikerhernes (1/4 tassi), läätsed (1/2 tassi) ja lima-oad (1/4 tassi). Selgub, et konserveeritud toidulisandid võetakse sellistest kaunviljadest välja. Tühjendus ja loputamine need pestakse piisavalt tülikas FODMAP, et neid saaks nautida isegi siis, kui olete dieedi kõrvaldamise faasis.
Piima asendajad
Lisaks ülalkirjeldatud sojavalgupreemile võib teie parim valk, mis ei sisalda piimapulbrit, võib olla kanepi piim, mis on FODMAP-de puhul madal.
Mändipiima testiti ja leiti, et see on madal FODMAP, kuid see ei pruugi olla hea valguallikas.
Terad
Kvinoa võib lihtsalt saada teie teraviljaks, kuna see on hea valguallikas ja seda peetakse madalaks FODMAP-ideks.
Pähklid
Pähklid on hõlpsasti taimsete valkude allikas. Te saate neid tervena või väikestes kogustes nautida pähklitena (kui muud FODMAPi koostisosad pole olemas). Siin on mõned madala FODMAP-i valikud:
- Mandlid (piir 10)
- Brasiilia pähklid
- Sarapuupähklid (piir 10)
- Makadamia pähklid
- Maapähklid
- Pekanipähklid
- Pine pähklid
- Kreeka pähklid
Seemned
Seemned võivad sisaldada ka erinevaid valkude tasemeid. Järgmisi loetakse madala FODMAP-iga:
- Chia seemned
- Mooniseemned
- Kõrvitsaseemned
- seesamiseemned
- Päevalilleseemned
Allikas:
Monashi ülikooli madalaim FODMAPi dieediprogramm on saadaval 7. detsembril 2015.