Kas teatud toiduga söömine võib põhjustada hulgiskleroosi?
"Parima panuse dieet" on doktor Ashton Embry, kes esmakordselt kirjutas 1996. aastal MS-i ja toitumise seose kohta. Ta on praegu DIRECT-MSi, Kanadas mittetulundusliku organisatsiooni teaduspõhine teave toitumisfaktorite rolli kohta liikmesriikides ja teadustöö rahastamine toitumise ja MS-i kohta.
Parima paari dieedi taga astev teooria
Parima ennustuse dieedi taga olev hüpotees algab üsna kindlameelse ideega, et MS on autoimmuunhaigus.
Täpsemalt, meie immuunrakud ründavad meie müeliini, rasvkoest, mis ümbritsevad aju ja seljaaju närvistruktuure. Vastavalt Best Bet Dieti autoritele ja toetajatele on kogu "autoimmuunprotsess" algatatud seedetrakti süsteemis inimestel, kellel esineb " lekivat soolestiku sündroomi ". Nendel inimestel on soolestik muutunud poorseks (võib-olla madala koguse maohappe tõttu) ja seedimata toiduvalk võib pääseda vereringesse.
Immuunsüsteem näeb neid valkude osakesi sissetungijana ja tekitab nende vastu antikehi. Teooria jätkub, et need toiduvalgud sarnanevad müeliini valkudega (nn molekulaarne mimikriin) ja toiduvalkude vastuseks moodustatud antikehad hakkavad müeliini rünnakuma. Loomulikult peavad nad selleks, et nad saaksid ületada vere-aju barjääri, mis peab ka mingil viisil olema ohustatud, et need immuunkarakud jõuaksid kesknärvisüsteemi.
Nõuded parima ennustusega dieedile
Ma olen otsinud üsna ulatuslikult ja kuhugi võin leida väite, et Parima soorituse dieet "ravib" MS-i. See ei ole mulle üllatunud, sest ma olen kindel, et sclerosis multiplex ei toita toiduvalikut (ega selles küsimuses veel toidulisandeid). Mitmes kohas olen näinud, et Parimate võistluste toitumine aeglustab puuete progresseerumist ja väheneb MS-i enneaegse surma tõenäosus.
Samuti on ilmnenud, et MS-ga inimestega seotud sugulased võivad takistada MS-i omandamist, järgides parima võidujooksu toitu, kuna geneetiline komponent suurendab hulgiskleroosi tekke riski (kuigi see on endiselt üsna madal).
Parima ennustusega dieedi alused
Parima panuse toiduga on seotud kaks peamist komponenti. Esiteks vältige potentsiaalset "probleemset" toitu ja teiseks võtke vitamiini-, mineraal- ja taimseid toidulisandeid. Võimalike "probleemsete" toitude vältimise mõte on vältida selliseid proteiine, mis sarnanevad immuunsüsteemi rünnatud müeliiniga seotud toodetega. Need sisaldavad:
- Piimatooted : vältige kõiki loomset piima. Vältige ka kogu võid, juustu, jogurt ja neid sisaldavad tooted.
- Gluteen : vältige nisu, rukki ja otra kasutamist. Samuti vältige neid sisaldavaid tooteid.
- Kaunvamud : vältige kõiki oad ja herned. Samuti väldige maapähklit. Sojaoad ja soja tooted on ka no-nos.
- Rafineeritud suhkur : seda ka vältida üldiste põletikuvastaste omaduste tõttu, kusjuures soovitatakse kasutada muid magusaineid nagu mesi, vahtrasiirup ja stevia.
- Munad : siinkohal on mõte piirata, mitte kitsalt lõigata mune (kui teil pole neile allergilist reaktsiooni).
- Pärm : Sama idee nagu munad. Kui olete allergiline, on piiratud kogus lubatud.
Vitamiinide, mineraal- ja taimsete toidulisandite võtmine:
- D3-vitamiin . Parima toidutarbimisega "Headliner" on D3-vitamiin (kolekaltsiferool), mida soovitatakse suvel koguses 2000 RÜ / ööpäevas ja suvel 4000 RÜ / ööpäevas talvel, aga soovitatakse teil tungivalt testiti 25 (OH) D-ga, et määrata kindlaks, millised on sobivad tasemed teie puhul.
- Kaltsium: see on soovitatav vahemikus 800 kuni 1200 mg / päevas ja isegi suurem, kui olete mures osteoporoosi pärast (MS-ga inimestel esinev probleem).
- Magneesium: tuleb võtta kaltsiumi: magneesiumisisaldus vahemikus 2: 1 kuni 1: 1. Seetõttu, kui võtate 1000 mg kaltsiumi, peate te võta 500-1000 mg magneesiumi päevas.
- Muud vitamiinid, õlid, mineraalid ja antioksüdandid: Embry soovitab oomega-3 kalaõli , A-vitamiini, B- vitamiini ja B12- vitamiini, C-vitamiini, E-vitamiini, tsinki, vase, seleeni , mangaani, gingko-biloba, viinamarjade seemneekstrakti, koensüüm Q10, acidophilus, letsitiin ja aminohapped.
Parima võimaliku dieedi toetavad tõendid
Praeguseks ei ole avaldatud parimat kihla dieedi käsitlevat ametlikku uuringut, kuigi 2006. aasta alguses tegi Šotimaal neuroloog dr Jonathan O'Riordan kliinilise uuringu. Tulemused pole veel avaldatud.
Lisateave / näpunäited parima paari dieedi kohta
T-rakud või B-rakud (või mõlemad) ?: Praegu on mõnevõrra immunoloogiline mõistatus, millist tüüpi immuunrakud ründavad MS-ga inimestelt pärinevat müeliini. Pikemat aega oli arvatav, et "petturitest rakud" olid T-rakud, mis ei tooda antikehi (antikehad on valmistatud B-rakkudest), kuid rünnak ise. See "tõrjendaks" lekkivat soolestikku ja MS-sid parima võidujooksu taga. Kuid nüüd on vastuolulisi aruandeid anti-müeliini oligodendrotsüütide glükoproteiini antikehade ja anti-müeliini põhiliste valkude antikehade rolli kohta. Mõned uuringud on näidanud, et need on seotud MSiga, samas kui teised väidavad, et neil ei ole rolli. Loomulikult võib tööl olla muid antikehi, mida pole veel avastatud.
ELISA test: Toitumisharjumused soovitavad inimestel saada ELISA vereanalüüsi, et teha kindlaks, millised toidud olid pääsenud üle "lekkiva soolestiku", milleks on see, et immuunsüsteem oleks tekitanud nende toitude identifitseeritavaid antikehi.
D-vitamiin ise ja jälgige vere taset: Parima toidutarbimise pooldajad on väga ettevaatlikud, et soovitatavaid D-vitamiini sisaldavaid toidulisandeid võetakse ainult koos sobiva koguse kaltsium- ja magneesiumiga. Peale selle tuleb regulaarselt jälgida seerumi kaltsiumi taset (parima toidutarbimisega inimesed soovitavad testida oktoobris ja aprillis esimese kahe kuni kolme aasta jooksul), et kontrollida hüperkaltseemiat, mis seisneb liiga palju kaltsiumi vereringes.
Kui D-vitamiini tase on liiga kõrge ja kaltsiumi ei ole piisavalt, võib see põhjustada luude (luu resorptsiooni) leostumist kaltsiumi ja tekitab selliseid sümptomeid nagu kõhukinnisus, segasus, väsimus, iiveldus ja haavandid. Selle tõenäolisem tulemus oleks osteoporoosi suurenenud risk. Enamik eksperte nõustub, et tõenäoliselt ei põhjusta probleeme alla 10 000 RÜ / päevas, kuid on kindlasti vajalik, et teie doc teaks, mida teete, ja määrab, kuidas teie taset kõige paremini jälgida.
Alumine rida
Mul on kõhklemata soovitada üks dieet üle teise, et aeglustada, peatada või vältida hulgiskleroosi. Ma ütlen seda siiski - mul on tunne, et paljudel meist, kellel on hulgiskleroos (ja muud autoimmuunhaigused), on tõenäoliselt kalduvus toiduainete tundlikkusele, mis tähendab, et teatud toit põhjustab meie süsteemides põletikku.
Ma juhindun, et järgin gluteenivaba ja liblikõielist dieeti. Ma mõistsin, et need toidud ei nõustunud minuga, enne kui ma isegi kuulsin Parima Bet Dieedi.
Ma ei tea, kas gluteen või oad / maapähklid aitavad kaasa haiguse progresseerumisele, kuid ma tean, et paljud minu MS-i sümptomid tunduvad pärast nende toitude (maapähklite halvaks süüdlaseks) tarbimist palju halvem. Ma ütleksin, et see pole kunagi valus katsetada teatud toiduainete kõrvaldamist ja nende taaskehtestamist, et testida nende reaktsiooni neile.
Ma olen natuke rohkem ettevaatlik täienduste üle ja arvan, et arutada arstiga, eriti kui kavatsed proovida doose soovitatud päevaraha ulatuses. Paljud meist on erinevat tüüpi ravimid, mida mõned neist toidulisanditest võivad mõjutada. Vähemalt veenduge, et kasutate ravimi vastastikuse mõju kontrollija kaudu midagi, mida te kaalute, et näha, kas ilmuvad hoiatused.
Allikad
Ponomarenko N. et al. Müeliini põhivalkude autoantikehad katalüüsivad nende antigeeni kohtspetsiifilist lagunemist. PNAS DOI: 10.1073 / pnas.0509849103 (2006).
Kuhle J et al. "Antimüeliinivastaste antikehade ja progresseerumisega hulgiskleroosi vastu seos puudub". N Engl J Med. 2007; 356: 371-8.
Vieth R. "D-vitamiin ja vähi mini-sümpoosion: risk täiendava D-vitamiini" Ann Epidemiol. 2009 juuli; 19 (7): 441-5.