Sümptomiteks võivad olla migreen, kõhulahtisus ja nõgestõbi
Kui leiate, et teie keha reageerib mitmekesisele toiduvalikule - näiteks spinat, tomatid, vein ja hapukapsed - koos sümptomitega, mis ulatuvad ninast kuni migreeni peavaludeni, ei pruugi teil olla nende toiduainete suhtes allergiline . Selle asemel võib teil olla nn histamiini intolerants e, sest kõigil nendel toitudel on neil histamiini kõrge sisaldus.
Histamiin on kemikaal, mida meie keha toodab loomulikult ja seda leidub ka teatavates toitudes.
Olukordades, mis hõlmavad tõelisi allergiaid, vabaneb teie keha histamiini ja see histamiin põhjustab omakorda vastust, mida me arvame allergilise reaktsiooni tõttu.
Histamiini talumatus ei ole tõeline allergiline reaktsioon. Selle asemel viitab see reaktsioon, mida mõned inimesed kogevad looduslikult esineva histamiini kõrge sisaldusega toidule.
Inimestel, kellel on histamiini talumatus, on tihti kahjulikult mõlemad väga spetsiifilised ensüümid-diamiinoksüdaas (DAO) ja histamiin-N-metüültransferaas (HNMT) - see on teie organismis histamiini protsess. Ilma nende ensüümide piisava hulga histamiini töötlemiseks võib see aja jooksul tekkida ja sümptomid kogu kehas.
Histamiini sallimatuse sümptomid ja diagnoosimine
Kõige sagedasemad histamiini talumatuse sümptomid on migreeni peavalud , seedetrakti sümptomid nagu kõhulahtisus , õhetus, nõgestõbi, ekseem ja allergiline riniit (heinapalaviku meditsiiniline nimetus, kuigi sel juhul ei ole ilmselt mingit heinat).
Histamiini talumatus võib põhjustada ka raskemaid sümptomeid. See võib põhjustada astmahooge või anafülaktilist šokki , see võib põhjustada südame löögisagedust ja see võib olla seotud raskete krooniliste haigusseisunditega nagu Crohni tõbi .
Kui teil on kõrge histamiini toiduga söömine pärast sümptomit, võib see teil või arstil kahtlustada histamiini talumatust.
Võib juhtuda, et toidu logi hoidmine aitab teil ja teie arstil probleemi välja selgitada.
Histamiini talumatuses võib histamiin aja jooksul tekkida, mis võib selle seisundi diagnoosida, võib raske hüpoteesi (või rohkem kui ühe korraga) piisav, et "suruda üle serva" ühe sümptomina päeval, kuid see ei pruugi olla piisav, et seda teha teisel päeval. Kui peatute kõrge histamiini toiduga, võite vähendada histamiini kogunemist, mis võib sümptomeid vähendada või kõrvaldada.
Traditsioonilised allergia testid - naha prits- testid ja ELISA IgE antikehade vereanalüüsid - ei suuda diagnoosida histamiini talumatust. Ainus viis, kuidas saate teada, kas teil on haigusseisund, on proovida histamiini vaba dieeti, millele järgneb topeltpimedate toiduprobleemide lahendamine.
Kõrge-histamiintoidu vältimine
Histamiini talumatuse sümptomite leevendamise võti on range histamiini vaba dieedi säilitamine. Teie arst arutab, milliseid toiduaineid peaksite vältima, kuid üldiselt on fermenteeritud ja vanandatud toidud koos teatavate kõrge histamiinköögiviljadega tõenäoliselt probleeme.
Enamik histamiini sisaldavatest toitudest on kõrgelt töödeldud või kääritatud. Need hõlmavad veini (eriti punast veini), vanusega juustu nagu parmesani juust, pärmide sisaldavad toidud ja hapukapsas.
Samuti on histamiinist suured spinat ja tomatid.
Lisaks, kuigi tsitrusviljad ise ei peeta histamiini kõrgeks, võivad nad teie kehal vabastada vabastatud histamiini. Seepärast soovitatakse inimestel, kes kasutavad ranget histamiinivaba dieeti, vältida apelsine, greipfruudi ja muid tsitrusvilju.
"Punase veini migreen" on sageli histamiini talumatus peavalu ja punane vein on tõesti histamiini suur. Kuid kõik alkohoolsed joogid võivad olla problemaatilised inimestele, kellel on histamiini talumatus, sest alkohol võib muuta DAO - ühe ensüümi, mida teie keha kasutab histamiini töötlemiseks, vähem tõhusaks. Seega, et järgida tõelist histamiini vaba dieeti, peate alkoholi loobuma.
Te peaksite ka oma arstil teadma mis tahes ravimeid, retsepti või retsepti, mida te võtate. Mõned ravimid võivad mõjutada histamiini töötlevate ensüümide toimet. Kui teil on selliseid ravimeid, võib teie arst soovida kohandada oma annust, viia üle sarnasele ravimile, mis histamiini ei mõjuta, või kui te võtate ravimit täielikult välja.
Sõna on
Kuigi histamiini-vaba dieet on ainus pikaajaline histamiini talumatuse ravi, on ka mõni muu ravi, mis võib olla kasulik. Benadrüül (mittesoovitatav antihistamiin) võib olla kasulik, kui te kogemata sööte histamiini sisaldava toidu või võtate ravimit, mis võib blokeerida histamiini töötlemise ensüümi aktiivsust.
Samuti on lisandeid, mida mõned arstid soovitavad inimestele, kellel on histamiini talumatus. Nende hulka kuuluvad C-vitamiini ja vitamiini B6 suured annused (mis võivad stimuleerida nende histamiini töötlevate ensüümide aktiivsust teie kehas) ja DAO ensüümi kapslid, mis täiendavad organismi looduslikku toidet. Diem Labs, LLC on ainus tootja, kes müüb DAO ensüümi USA-s; otsige kaubamärki Umbrellux DAO.
Kuigi need ravimeetodid võivad aidata, ei anna nad kahjuks histamiini vaba dieeti asendajana. Rääkige oma arstiga, kui soovite neid lisandeid proovida, et näha, kas need võivad sümptomit parandada.
Allikad:
Maintz, Laura jt . "Tõendid histamiini degradeerumise vähenemise kohta atoopilise ekseemiga patsientide alarühmas". Allergiat ja kliinilist immunoloogiat käsitlev ajakiri . Mai 2006, 117 (5): 1106-12.
Maintz, Laura ja Natalija Novak. "Histamiini ja histamiini sallimatus." American Journal of Clinical Nutrition . Mai 2007, 85 (5): 1185-96. 8. juuni 2008.