Kas naised, kellel on PCOS, söövad gluteenivaba dieeti või on see lihtsalt mõnus?
Umbes 2,4 protsenti täiskasvanutest Ameerika Ühendriikides ostavad või tarbivad toitu, mis on tähistatud gluteenivaba, kuigi Mayo kliiniku uuringu andmetel on ainult umbes 16 protsenti sellest tsöliaakia. Glütseenist väldanud tsöliakkust põdevate inimeste arv on alates 2009. aastast pidevalt suurenenud, kuid tsöliaakiaga diagnoositud inimeste arv ei ole suurenenud.
See suurenenud huvi gluteenivaba toitumise vastu võib tuleneda sellest, et mõnedel inimestel on arusaam, et gluteenivaba toidu tarbimine võib põhjustada kehakaalu langust või rohkem energiat, samuti gluteenisisaldust põhjustavate inimeste seas.
Külastage sotsiaalses meedias olevat polütsüstiliste munasarjade sündroomi (PCOS) vestlust ja kindlasti leiate teiste naiste soovitusi, mis sisaldavad gluteenivaba dieedi sündroomi. Siin uurime tõendeid ja seda, mida peate teadma, kui soovite kleepivat gluteeni.
Gluteeni mõistmine
Gluteen on nisu, rukki ja otra valk. Väiksemad tuntud gluteeniallikad võivad esineda võileibjas, lihaveelistel ja peekonil, marinaadidel, kastmed, kaer (kui pole märgistatud gluteenivaba) ja õlut. Gluteenivaba toiduna tuleb hoolikalt läbi lugeda toidu märgised ja arutada restoranide ootustega töötajad, et vältida gluteeni sisaldavad toidud.
Tsöliaakia versus gluteeni tundlikkus
Tsöliaakia on autoimmuunne soolehaigus, mis mõjutab 1 protsenti USA üldisest elanikkonnast.
Kui ravimata, võib tsöliaakia põhjustada seedetrakti kahjustusi, toitainete puudulikkust, liigesevalu, kroonilist väsimust, ebaregulaarseid aegu ja viljatust.
Tsölükeemne gluteeni tundlikkus on sagedam kui tsöliaakia, mis tõenäoliselt mõjutab tsöliaakiaga ameeriklaste arvu kuus korda. Gluteeni tundlikkuse sümptomid on erinevad ja võivad hõlmata kroonilist väsimust, liigesevalu, gaasi, puhitus, kõhulahtisust ja ajuröbi.
Gluteenitalumatusega isikud ei kannata seedetrakti kahjustust, mistõttu neil puuduvad toitainelised puudused.
Gluteeni ja PCOS-i ühendus
Naistele, kellel on PCOS, kes on gluteeni tundlikud, pole teada. Praeguseks ei ole tõenduspõhiseid uuringuid, mis näitavad PCOSi ja gluteeni vahelist seost.
PCOS on põletikuline seisund, mis on seotud insuliiniresistentsusega. On tehtud ettepanek, et nisutoodete ja muude seonduvate teraviljade terade päevane tarbimine võib kaasa aidata kroonilise põletiku ja autoimmuunhaiguste tekkele. Naised, kellel on PCOS, omavad kõrgemaid põletiku markereid kui naised, kellel puudub sündroom. Gluteeni tarbimise vähendamine või selle vältimine võib potentsiaalselt vähendada PCOS-i põletikku, kuid enne gluteenivaba dieedi soovitamist kõigile haigusega naistele on vaja rohkem uurida.
Peale selle ei pruugi gluteeni üksi põhjustada gluteeni talumatuse all kannatavate inimeste üldisi sümptomeid. FODMAPid , halvasti lagundatud süsivesikute rühm, võivad samuti põhjustada sümptomeid. Paljud FODMAP-i sisaldavad toidud sisaldavad ka gluteeni.
Hoiatab gluteenivaba toiduga
Kui seda ei järgita õigesti, võib gluteenivaba dieet põhjustada rauda, folaate, niatsiini, tsinki ja kiu puudujääke. Paljud gluteenivabad toidud on lisatud maitseainete säilitamiseks suhkruid, küllastunud rasvu ja naatriumi, muutes need enamiku inimeste jaoks eriti halvaks, eriti nendega, kellel on PCOS.
Kui gluteenivaba söömine aitab teil kaalust alla võtta , pole see gluteeni lõikamise tõttu tõenäoliselt tõenäoline. See on ilmselt seepärast, et olete vähendanud täiendavaid kaloreid ja süsivesikuid, vältides paljusid leiba, pastasid, küpsetatud tooteid ja muid gluteenis sisalduvaid toite.
Kuna gluteenitalumatust või mitte, siis ainus viis teada saada on gluteeni kõrvaldamine. Kui te tunnete gluteenivaba dieedi pärast tunduvalt paremini ja märkate gluteeni taaskasutamisel erinevust, võib teil olla gluteeni tundlikkus või tsöliaakia. Enne gluteenivaba dieedi alustamist soovitatakse alati tsöliaakiaga testida.
Näpunäiteid Gluteeni vaba liikumise kohta
Enne gluteenivaba dieedi proovimist pidage nõu registreeritud dieediloojaga, et aidata teil luua gluteenivaba söögikord, mis vastab teie unikaalsetele vajadustele PCOS-iga. Võite leida ka neid nõuandeid:
- Valige kogu toit, mis ei sisalda gluteeni ja mis on pakendatud toitainete ja kiududega, näiteks puuviljad, köögiviljad, riis, amarant, tatar, hirss ja kinoaa.
- Kodus märkige gluteenivabad toidud erksate siltidega või hoidke neid eraldi riiulil.
- Erinevad riistad, lõikelauad ja röstrid, et vältida ristsaastumist.
- Kasutage maitseaineid pudelites, et noad ja küpsised välja hoida.
> Allikad:
> Kaugemal Celiac. Tsölükeemne gluteenitundlikkus.
> Choung RS, Unalp-Arida A, Ruhl CE, Brantner TL, Everhart JE, Murray JA. Vähem varjatud tsöliaakia, kuid suurenenud gluteeni vältimine ilma diagnoosita Ameerika Ühendriikides. Mayo Clinic Proceedings. Jaanuar 2017; 92 (1): 30-38. doi: 10.1016 / j.mayocp.2016.10.012.
> De Punder K, Pruimboom L. Nisu ja muude teraviljade terade toitumine ja nende roll põletikul. Toitained . 2013; 5 (3): 771-787. doi: 10.3390 / nu5030771.
> El-Mesallamy HO, Abd El-Razek RS, El-Refaie TA. Tsirkuleeriv kõrge tundlikkusega C-reageeriv valk ja lahustuv cd40 ligand on omavahel seotud polütsüstiliste munasarja sündroomiga naiste kohordiga. Euroopa Sünnitusjärgne Günekoloogia ja Reproduktiivbioloogia Journal . Juuni 2013; 168 (2): 178-82. doi: 10.1016 / j.ejogrb.2013.01.015.