Võileib on peamine toit, mis puudutab lõuna- või õhtusööki. Nad on kiirelt valmistatavad ja neid saab valmistada mitmesuguste koostisosadega, mis rahuldavad peaaegu igatsust. Kuigi kõrge kolesterooliga ei eemaldata seda toidust oma toidust, peate siiski olema ettevaatlik, milliseid toiduaineid saate oma võileiba juurde lisada. Valede koostisosade lisamine võib suurendada teie kalorsuse tarbimist - ja teie vöökohta.
Leib
Leib on traditsioonilise võileibi oluline osa. Kahjuks võivad nad võita ka võileibu jaoks palju kaloreid. Mõni tüüpi leiba, mis sisaldavad suures koguses lahustuvaid kiude, võib tegelikult aidata teil säilitada tervislikku kolesterooli taset ja seedeelundite tervist. Proovige mõnda neist kasulikest nõuannetest oma võileibu jaoks südame-tervisliku leiva valimisel:
Vali terveid teravili. Selle asemel, et valida oma võileiba jaoks valge, rafineeritud leib, vali täisteraleib. Need leibad on suure lahustuva kiudainena, mis aitab hoida teie LDL-taset tervena. Kogu teravilja leiva näited hõlmavad terve nisu leiba, kaheteistkümnest teraviljast leiba või taru, speltanisu või odrajahu.
Vaadake süsivesikute ja kiudainete sisaldust. Teine märgisega tervisliku leiva kohta on see süsivesikute ja kiudainete sisaldus. Ideaalis peaks leib olema kiudainesisaldusega ja minimaalse koguse rafineeritud suhkruga.
Mõni kaubanduslikult saadaval olev leib võib olla lisatud suhkrut, nii et peaksite kontrollima toidupaketti toitumisalase teabega.
Segage see üles. Tavaline võileib? Proovige mõnda salatist koostisaineid pakendisse panna või pakkige oma lemmikkomponente sisaldavat ümbrist. Teine terve alternatiiv oleks täisnurja pita tasku oma lemmikputukatega täidis.
Delicious Additions
Võileiva süda võib koosneda peaaegu kõigest. Kuid see võileibi see osa, mis võib ka pakendada täiendavaid kaloreid ja küllastunud rasva, ja häirib teie kolesterooli alandavat dieeti. Kui hoiate oma võileiba tervena, ei pea see lihtsalt olema - või piirata oma valikuid - nende lihtsate näpunäidete abil:
Köögiviljad - sa ei saa kunagi liiga palju neist oma võileib. Tegelikult peaksite tegema selle, et lisada mõned köögiviljad mõne võileiva, mille teete. Köögiviljad võivad võileibule lisada tekstuuri ja maitset. Lisaks sisaldavad köögiviljad fütosteroole ja muid tervislikke kemikaale, mis võivad aidata vähendada LDL- kolesterooli. Kuigi salat ja tomati on võileibadele valitud klassikalised lisandid, võileibile võib lisada praktiliselt üht köögivilja.
Kas vajate midagi natuke teistsugust? Salati asemel lisage kapsasid või spinaat. Selle asemel, et saada oma traditsioonilist tomatit, lisage oma järgmise võileibu hinnaga viilutatud kurk, hakitud porgandid, mustad oliivid, viil avokaadost või sibulaga. Veelgi parem, miks mitte kõiki neid koostisosi lisada?
Puu - Kuigi puuviljad ei ole nii populaarne valiku kui köögiviljade puhul, võivad puuviljad lisada maitse muidu igavale võileiba - eriti kui te olete ihked midagi pisut magusam.
Tükeldatud õunad, küpsised, jõhvikad, poolitatud viinamarjad või tsitrusviljad teevad teie võileiba lisaks maitsvaks ja tervislikuks.
Liha - sageli peetakse võileiva kõige olulisemaks osaks liha võib olla ka suurim küllastunud rasvhape - see võib võileibule lisada kaloreid, kui jaotustükid on eriti rasvased. Liha võib lisada teie kolesteroolisõbralikku dieeti mõõdukalt. Siin on mõned viisid liha sisaldamiseks oma võileib, ilma et see mõjutaks teie kolesterooli alandavat dieeti.
- Kasutage lihaseid jaotustükke - Mõned lihased ei sisalda nii palju rasva, mis võib muuta nende paremaks valikuks kui teatud rasvade jaotustükid. Proovige neid kasulikke näpunäiteid võileiba leanemate liha valimise kohta.
- Selle asemel tuleb lisada kala. Kala võib olla võileiva jaoks suurepärane südame tervislik alternatiiv. Lõhel ja tuunikalal on terved oomega-3 rasvad, mis aitavad säilitada teie südame tervislik seisund ja teie triglütseriidid tervislikus vahemikus.
- Lisage liha alternatiive - Okaspuu või tofu lisamine oma võileibele võib teie toidule lisada lahuse ja valgu - ilma liigse rasvata.
Juust - Juust võib olla hea kaltsiumi - ja küllastunud rasvade allikas. Kui otsite juustu oma võileibele, proovige valida rasvade ja kalorsusega madalama juustu. Teise võimalusena on mõnel tootjal olemas ka õrnemad juustu viilud, mis on ette nähtud kalorite hulga vähendamiseks.
Teie levikud
Mõned võileivad lehed võivad teie võileibele lisada ka palju maitset - ja kaloreid, kui te ei ole ettevaatlikud. Oma võileibu lisamiseks lehtede otsimisel kontrollige alati oma toiduainete märgistust suhkru ja küllastunud rasvasisalduse jaoks. Teie südame-tervisliku võileibi jaoks on turvalisemad võileibi lisandid:
- Äädikas
- Sinep
- Vürtsid
- Oliiviõli
Muud levimised võivad sisaldada liiga suhkruid või rasvu, mis võivad samuti kahjustada teie südame tervislikku toitu. Kui otsustate kasutada mõnda allpool toodud levikut, kasutage neid säästlikult või otsige madala rasvasisaldusega alternatiive:
- Majonees
- Ketšup
- Või
- Kreemjas kastmed
Võimalused täiusliku, kolesterooli toiduga säästva võileibi ehitamiseks on lõpmatud, arvestades teie tervisliku toidu valikut. Võileibi ühendamine tervete esemetega ei taga mitte ainult maitsvat ja täidisööki - see aitab ka teie südant tervena hoida.
Allikad:
Whitney EN ja SR Rolfes. Toitumise mõistmine, 14nd. Wadsworth Publishing 2015.