Pähklite lisamine toidule võib vähendada südamehaiguste ohtu
Nüüd on selge, et söögikambris on terve südame-veresoonkonna süsteem.
Mitmete aastate jooksul läbi viidud uuringutega on tungivalt öeldud, et neli või viis korda nädalas pähkli untsi söömine võib oluliselt vähendada teie koronaararterite haiguse (CAD) riski , nii palju kui 40 protsenti. (Suurima pähklitega on unts kolm kuni neli supilusikatäit.)
Näib, et ka pähklitarbimine vähendab südame-veresoonkonna ja kogu suremuse riski.
Kuigi tõendeid ei peeta teaduslikult määravaks, on kogunenud andmed piisavad, et FDA oleks välja andnud ametliku avalduse, milles öeldakse, et mõned pähklid-mandlid, sarapuupähklid, pekanipähklid, pistaatsiapähklid, kreeka pähklid ja maapähklid söövad võivad vähendada südamehaiguste ohtu .
Kui palju on tõendeid pähklite kohta?
Üsna vähesed uuringud on vaadelnud toitumähkede, kardiovaskulaarsete riskide ja suremuse suhet. Näiteks:
- Mitmed väikesed randomiseeritud uuringud on näidanud, et kreeka pähklite toitmine põhjustab LDL-kolesterooli märkimisväärset langust.
- Arsti terviseuuringus näitasid, et mehed, kes võtsid pähklit kaks korda nädalas või rohkem, vähendasid oluliselt koronavälu ja äkkset südame surma
- Adventistide terviseuuringus seostus pähklite manustamine enam kui neli korda nädalas südamelihase ja südame surma riskiga.
- Süstemaatilised ülevaated, milles analüüsiti olemasolevaid mutrite tarbimise uuringuid, näitasid, et nii meeste kui naiste seas on pähkleid seostatud vähendatud CAD-ja teiste südame-veresoonkonna haiguste määraga ning suremuse vähenemisega kõikidest põhjustest.
Mis on pähklite kohta?
Sageli tekib küsimus, kas maapähklid, mis on tehniliselt kaunviljad, mitte pähklid, näevad samu eeliseid.
Vastus on lihtsalt jah. Maapähklid sisaldavad samu kasulikke asju nagu "päris" pähklid ja neid on seostatud sama südame-veresoonkonna kasuga.
Ettevaatusabinõud
Selles maailmas pole midagi vaba. Kuigi pähklid võivad olla teile kasulikud, on neil mõningaid puudusi, mida tuleks arvesse võtta:
- Pähklid on koormatud kaloritega. Hulk pähkleid sisaldab umbes 150 kalorit. Niisiis, kui nad tuleks lisada südame tervislikule toidule, siis ei tohiks neid lihtsalt lisada, tuleks neid asendada veel ühe kalorikogusallikaga. Vastasel juhul võib teie kasutegur kahandada teie laieneva vöökoha võrra .
- Suhkrulisandiga pähklid toovad toitu veelgi rohkem kaloreid.
- Kui teil on hüpertoonia , võivad soolatud pähklid põhjustada vererõhu probleeme.
- Brasiilia pähklid sisaldavad suhteliselt palju küllastunud rasvu ja neid ei ole seostatud kardiovaskulaarse riski vähenemisega.
Kuidas mõttetult lisada pähkleid oma dieedile
- Kui peaksite sööma pähkleid? Pole ideaalne aeg. Saate nautida serveerimist suupistetena või puista mõned oma salatidel või isegi kasutada purustatud pähklid koorimise asemel ja riivakarvasid valkudes nagu kalad.
- Paremad on pähklid - mitte midagi ei kaetud ega soolata.
- Selleks et vältida pähkli poolt põhjustatud kehakaalu suurenemist, asenda pähklid midagi muud, eriti töödeldud toitu ja ebatervislikke suupisteid või maiustusi.
- Lisage pähklid salatile, makaroogid ja kalatoidud.
Allikad:
Fraser GE, Sabaté J, Beeson WL, Strahan TM. Võimalik pärijate tarbimise kaitstav mõju südame isheemiatõve riskile. Adventistide terviseuuring. Arch Intern Med 1992; 152: 1416.
Albert CM, Gaziano JM, Willett WC, Manson JE. Nutte tarbimine ja äkiline südame surma oht arstide terviseuuringus. Arch Intern Med 2002; 162: 1382.
Toidu- ja ravimiamet. Kvalifitseeritud tervisealased väited: Täitedokumendi täitmise tähtaeg - pähklid ja südame isheemiatõbi (otsus nr 02P-0505). 2003. Saadaval aadressil http://www.fda.gov/.
Bao Y, Han J, Hu FB jt Pähklite tarbimise seos üld- ja põhjuspõhise suremusega. N Engl J Med 2013; 369: 2001.
Luo C, Zhang Y, Ding Y jt. 2. tüüpi diabeedi, südame-veresoonkonna haiguste ja kõigi põhjustega suremuse räbu ja risk: süstemaatiline ülevaade ja metaanalüüs. Am J Clin Nutr 2014; 100: 256.