Uuring, kuidas toidulisandid mõjutavad IBD jääb veenvaks
On alati olnud märkimisväärne hulk spekulatsioone, mis näitavad, kui palju toit mõjutab põletikulise soolehaiguse (IBD) arengut ja kulgu. Tundub mõistlik, et toit mõjutab seedetrakti sümptomeid põhjustavat haigust, kuid siiani ei ole tõendeid selle kohta, kuidas või miks see võib juhtuda või isegi üldse.
Dieet on polariseeriv küsimus, ja Crohni tõve ja haavandilise koliidiga inimesed on loomulikult suuresti investeerinud sellest, kuidas toit võib nende sümptomeid mõjutada või mitte mõjutada. Kuna uuritakse jätkuvalt toitumise ja IBD-de vahelist seost, on selle teema uurimine selle avaldamise ajal natuke tunne .
Üks põhjus on koliidi (käärsoolepõletik) ja toidu lisaaine nimetus titaandioksiidi seos. Praegu ei ole palju tõendeid IBD ja titaandioksiidi vahelise seose kohta. Siiski on mõned varajases etapis tehtavad uuringud, mis tõenäoliselt viivad rohkem uuringusse, kuni on parem arusaam sellest, kuidas sellised toidulisandite tüübid, millest võib samuti rääkida nanoosakestest või mikroosakestest, võivad IBD-ga kokku puutuda. Toidu lisaainete vältimiseks ei ole IBD-ga inimestele üldiseid soovitusi, ja IBD-ga inimestel, kellel on probleeme, tuleks oma arstile küsida dieedi soovitusi.
Mis on titaandioksiid?
Titaandioksiid (TiO2) on nanoosakesed, mida kasutatakse toiduainetes, ravimites, tarbekaupades ja isikliku hügieeni toodetena, näiteks kosmeetikatoodetes. See on valge aine, mis võib muuta tooted esile heledamad või valgemad, nagu näiteks varju, lahtist pulbrit, paberit või isegi kookide katmist.
Päikesepõletuseks naha kaitsmiseks kasutatakse päikesekaitseklaasis titaandioksiidi UV (ultraviolettkiirguse) filtrina . Seetõttu on see toode, mida inimesed tarbivad toidus või ravimites ning mis on kanda kehasse ja imenduvad nahka, näiteks kosmeetikavahendite või päikesekaitsekreemidega.
Kui titaandioksiidi kasutatakse ravimites, on see inaktiivne koostisosa , mida mõnikord nimetatakse abiaineks. Mitteaktiivset koostisainet võib ravimitena kasutada mitmesugustel põhjustel, kas "aidata" toimeainet või muuta ravimi välimus või maitse paremaks. Seda kasutatakse, kuna see ei peaks kehale midagi tegema.
Titaandioksiid tekib loomulikult, kuid on ka inimese loodud. Titaandioksiidi keemilise koostise kirjeldus võib olla üsna tehniline, kuna seal on erinevaid tüüpe. Tootjad ei pea esitama toodetes kasutatud titaandioksiidi tüüpi ja neil on palju erinevaid kaubanimed.
Kui ohutu on titaandioksiid?
Titaandioksiid on heaks kiidetud toidus, ravimites ja kosmeetikas, mistõttu seda kasutavad heaks kiitnud valitsusorganid peavad seda ohutuks. Tootes kasutatav summa varieerub, kuid see ei ole sageli suur. Selle kasutamine kogu maailmas on viimastel aastatel suurenenud, eriti Ameerika Ühendriikides, ja see on tavaliselt üsna odav.
Hinnanguliselt võivad täiskasvanud Ameerika Ühendriikides kokku puutuda 1 mg titaandioksiidiga kilogrammi kehakaalu kohta päevas. Kui inimene kaalub näiteks 150 naela, siis oleks see päev 68 mg päevas.
Kuid Maailma Terviseorganisatsioon (WHO) kirjeldab seda "nõrga toksilise" ja "tõenäoliselt kantserogeensena inimestele", kuna uuringutes on näidatud, et see on põhjustanud vähki rottidel. WHO klassifikatsiooni peamine probleem on kaitsta titaandioksiidi tootjate töötajaid.
Töötajad puutuvad kokku oma töö käigus suuremaid summasid, võib-olla hingata.
Neid töötajaid tuleb kaitsta kahjulike mõjude eest, eriti töötades selliste ainetega nagu titaandioksiid pikka aega. Kuid puuduvad tõendid selle kohta, et titaandioksiidi kasutamine väiksemates kogustes, näiteks kooki külmutamise või ravimite korral, suurendab inimeste riski vähiks.
Uuringud titaandioksiidi ja IBD kohta
Ühes uuringus vaadeldi mõlemat titaandioksiidi mõju hiirtel, keda indutseeris koliit. Teadlased kasutasid hiire kemikaali koliidi tekkeks, mis viitab käärsoolepõletikule ja ei ole täpselt sama, mis inimestel teadaolevalt haavandiline koliit. Sellist tüüpi esmatasandi uuringutes tehakse koliidiga hiirte esile kutsumine, et näha, kas võib olla põhjust jätkata suuremate uuringute või edasiste uuringute läbiviimist.
Nende hiirte poolt leiti, et kui neil oli koliit ja neile manustati vees igapäevaselt titaandioksiidi (50 mg või 500 mg kehamassi kilogrammi kohta), siis koliit halvenes. Hiirtel, kellel puudus koliit ja kellele anti titaandioksiid, ei muutunud nende käärsooles. Seetõttu jõudsid teadlased järeldusele, et titaandioksiid võib olla kahjulik ainult siis, kui käärsoolega on juba põletik.
Samas uuringus oli ka inimkomponent ja uuriti Crohni tõve ja haavandilise koliidi inimesi. Mida teadlased leidsid, oli see, et põletikulise haavandilise koliidiga inimestel oli vere hulk titaani. Uurijad jõudsid järeldusele, et käärsoolepõletikust tingituna tähendas see, et seal titaanist võeti rohkem ja siis jõudis vereringesse. Seda arvesse võttes koos uuringu autorite tulemustega, mis on saadud hiirte juhtumitest, väidavad uuringu autorid, et nende tulemused peaksid viima meelega "nende osakeste ettevaatlikumaks kasutamiseks".
Crohni tõvega inimestel on olnud teisi uuringuid, kus uuriti dieeti, mis ei sisaldanud nanoosakesi. Esimene uuring viidi läbi 20 aktiivse haigusega patsiendil ja kestis 4 kuud. Madala anorgaanilise osakeste dieediga patsiendid kalduvad paremini toimima kui need, mis ei olnud dieedil. Kokkuvõtteks võib öelda, et see võib aidata kaasa toidu lisaainete ja muude mikroosakeste või nanoosakeste sisaldavate materjalide lõikamisele.
Teine sarnane uuring viidi läbi 83 patsiendil. Sama dieedi kasutati, kuid teadlased ei jõudnud samale järeldusele: dieedil olevad patsiendid ei teinud midagi paremat kui need, kes ei olnud dieedil. Mis see kõik tähendab, on see, et puuduvad head tõendid selle kohta, et sellised asjad nagu toidu lisaained on mõjutavad Crohni tõbe. Tegemist on juhtumiga, mis on teadlastele "tagasi joonestusplaadile".
Sigma seostatud dieediga süvenemine
IBD-ga inimestel on kindlasti dieediga seotud häbimärgistamine. Sõbrad, perekond ja kolleegid võivad küsida, kuidas IBD-ga inimene sööb, ja teha hinnanguid dieedi mõju kohta sümptomitele . IBD-ga inimesed teavad sageli, et toit kipub olema problemaatilisem ja mõnel juhul võib mõnda aega piiratud dieedi korral olla. Need, kellel on oma soolestikus operatsioon oma IBD raviks ja kellel on obstruktsiooni tekkepõletik, võivad vajadust vältida teatud toiduainete või toidugruppide üldist kasutamist.
Uuringud ei ole siiski näidanud, et toitumine põhjustab või käivitab IBD. Patsiente julgustatakse süüa nii tervislikult kui võimalik, sealhulgas värskeid puu-ja köögivilju. IBD-ga inimestega ravimisega tegeleva dieediarsti töö on kasulik selleks, et süüa dieeti, mis ei ole mitte ainult IBD-le sõbralik, vaid sisaldab ka IBD vajadustega inimesi omavaid vitamiine ja mineraalaineid . Põlemise ajal piiravad paljud inimesed, kellel on IBD, toitu, kuid praegu on vaja rohkem kaloreid, mitte vähem.
Sõna alguses
Kui IBD-ga seotud uuringud tulevad välja selle väljakutse, mida me praegu tõepoolest mõistavad, võib see häirida meie tunnustust kõike, mis on nende haigustega seotud. See kehtib eriti toitumise kohta käivate uuringute kohta ja levinud meediumid, kellel ei pruugi olla IBD-ga seotud intiimne arusaam, kipuvad neile avaldama. Uuringud titaandioksiidi kohta ei ole veel tõestanud, et me peaksime või peaksime selle toidu lisaaine pärast muretsema. Tavaliselt on hea mõte värskemate toitude ja vähem töödeldud toitude jaoks. Enne toiduainete täielikku välja lõikamist on siiski parim mõte rääkida oma gastroenteroloogi ja / või dieedikuga ohutute, toitvate ja praktiliste võimaluste üle.
> Allikad:
> IARC inimriskide ohtlikkuse hindamise töörühm. "Süsinik, titaandioksiid ja talk. IARC monograafiad kantserogeensete ohtude hindamiseks inimestele." Maailma Terviseorganisatsioon, Rahvusvaheline Vähiuurimiskeskus, teos 93, 2010.
> Lomer MC, Grainger SL, Ede R jt "Vähenenud mikroosakeste dieedi efektiivsuse puudumine aktiivse Crohni tõvega patsientide mitmekeskuselises uuringus". Eur J Gastroenterol Hepatol. 2005; 17: 377-384.
> Lomer MC, Harvey RS, Evans SM jt "Madala mikroosakeste dieedi efektiivsus ja talutavus topeltpimedas, randomiseeritud pilootuuringus Crohni tõvega." Eur J Gastroenterol Hepatol 2001; 13: 101-106.
> Ruiz PA, Morón B, Becker HM jt "Titaandioksiidi nanoosakesed süvendavad DSS-indutseeritud koliiti: NLRP3 põletikulise rolli." Gut . 2017 juuli, 66: 1216-1224.
> Weir A, Westerhoff P, Fabricius L, Hristovski K, von Goetz N. "Titaandioksiidi nanoosakesed toidu ja isikliku hügieeni toodetel." Environ Sci Sci. Technol . 2012, 21. veebruar, 46: 2242-2250.