1 -
Ärge kartke oma plaati täita nende külgribadegaKui tegemist on peo planeerimisega, on toit tavaliselt keskne. Olgem silmitsi sellega - mida me sööme aitab kokku viia iga pidu. Tegelikult ei ole ebatavaline, kui leida toidulauale kogunenud erakondlikke inimesi. Kuigi toitlustamine on suurepärane, võib toidu planeerimine olla stressirohke, kui teil on diabeet või soovite kaalust alla võtta. Oluline on teada, kuidas toidulauale navigeerida, ning aidata kaasa tervisliku võimaluse toomisega . Ükskõik, kas külastate mõnda pidu või korraldate seda, lisades need toidud ei kahjusta teie vöökohast ega teie veresuhkrut. Proovige mõnda nendest 5 tervetest külma tassi retseptidest sel suvel.
2 -
Tomat, kurk ja avokaado salatSee kombinatsioon tomatitest, kurkist ja avokaadost annab täiusliku salat, mis on vähese süsivesikusisaldusega, rikkaks südame tervisliku rasva ja maitsega. Tomatid on nii C-vitamiini kui ka lükopeeni rikkad. Mõned uuringud näitavad, et lükopeeni rikkad toidud võivad vähendada eesnäärmevähi riski. Tomatid on ka suuresti süüa, kui teil on diabeet.
> Allikad:
> Linus Paulingi Instituut. Karotenoidid. http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/phytochemicals/carotenoids/
Veel
3 -
Lillkapsas Herby Crumb ToppingigaLillkapsas on tänapäeval uus "seda" köögivili. Lillkapsas võib kasutada kartulite ja riisi asendajana, võib võtta palju maitset ja pakendab tohutut toiduvärvi. Lillkapsas kuulub ristõieliste köögiviljade perekond ja see on looduslikult rohkesti kiudaineid ja kaaliumi. Epidemioloogilised uuringud näitavad, et ristõieliste köögiviljade kõrge tarbimine võib vähendada teie teatud vähivormide ohtu. Selleks, et muuta see veelgi atraktiivsemaks, on ainult 1/2 klaasi keedetud: ~ 15 kalorit, 0 g rasva 2,5 g süsivesikuid, 1,5 g kiudaineid, 1 g suhkrut, 1 g valku.
> Allikad:
> Linus Paulingi Instituut. Ristiköögiviljad. > http://lpi.oregonstate.edu/mic/food-beverages/cruciferous-vegetables
Veel
4 -
Aurutatud suvikõrvits ja pähklidSuhkrusiirull on populaarne suvine köögivili, mis sobib suurepäraselt grillimiseks, sauteerimiseks või küpsetamiseks. Kombineerige suhkrupeet kreeka pähklitega ja teil on südame tervislik, kiudainete rikas, madala süsivesikusisaldusega ananass, mis on krõmpsu ja maitsev. Kreeka pähklid sisaldavad taimepõhist omega-3 alfa-linoleenhapet (ALA). Pika ahelaga omega-3 rasvhappeid, DHA ja EPA saab sünteesida ALA-st. Uuringud on näidanud, et omega-3-rasvhapete rikkad toidud võivad vähendada südame-veresoonkonna haiguste riski ja võivad olla kasulikud II tüüpi diabeediga patsientidele, eriti neile, kellel on suurenenud triglütseriidid.
> Allikad:
> Linus Paulingi Instituut. Olulised rasvhapped. http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/othernuts/omega3fa/
Veel
5 -
Pesto spargelSpargel on loomulikult vähe kaloreid, naatriumi ja süsivesikuid, mis sobib suurepäraselt veresuhkru ja kehakaalu kontrollimiseks. Spargel on ka rikas C-vitamiini ja rutiini, flavonoid, mis võib aidata tugevdada veresooni. Diabeediga inimestel on veresoonte tervis oluline, sest nad suurendavad veresoonte haiguse, nagu athertsleroosi ja perifeersete arterite haigust, tekkimise riski.
> Allikad:
> California spargli komisjon. http://www.calasparagus.com/ConsumerInformation/NutritionalInformation/index.html
Veel
6 -
Kaneeli maitsestatud mandlipartiide salatPaljud diabeediga inimesed usuvad, et neil pole lubatud süüa porgandeid, sest nad on liiga "magusad". See on müüt. Porgand on kõrge vitamiiniga rikastatud kiu (~ 3 g 1/2 tassis), mitte tärklise köögiviljas, mis on rikastatud A-vitamiiniga. Uuringud on näidanud, et A-vitamiini rikkad toidud on silmade tervisele olulised . 1/2 tassi keedetud porgandeid sisaldab ~ 6 g süsivesikuid. Te saate ka selle väikese toiduga oma A-vitamiini päevase annuse.
Veel