Võib reageerida toidule sissehingatavate osakestega
Toiduallergia on see, kui teil on pärast söömist teatud toidu jaoks reaktsioon. Kuid kas on võimalik olla allergiline lihtsalt toidu lõhna suhtes? Või kas sellisel juhul reageerite asjaolule, et võite sisse hingata väikseid toidu osakesi? See juhend süvendab erinevaid stsenaariume, et aidata teil rohkem teada saada, kuidas teatud toitude lõhn võib sind mõjutada.
Toiduallergia inhaleeritavate toiduainete osakestena, kui teil on toiduallergia
Kuigi see pole tavaline ja seda leitakse tavaliselt ainult nendel, kelle allergia on tõsine ja tundlik, on allergiline reaktsioon õhu käes olevate toiduainete väikeste osakeste (või aurude) sissehingamisele. Kui olete kunagi olnud lennukis ja kuulnud teate, et mitte avada ühtegi maapähklipaketit , siis sellepärast. Tegelikult on see lastel üha enam tunnustatud probleem.
Selle reaktsiooni kõige sagedamini teatatud tüüp on see, kui inimesed, kellel on mereandide allergia, sisse hingavad lõhnu kala ja karpide toiduvalmistamisel. Muud toidud, mis kuumtöötlemisel võivad õhku eraldada osakesi, mis võivad põhjustada allergilisi reaktsioone, hõlmavad kartulit, mune, piima ja kuuma koeri.
Enamik inimesi, kellel on toiduallergia, ei pea ega peaks muretsema õhus levivate toiduallergeenide suhtes, mis võivad põhjustada nende allergilist reaktsiooni. Kuid see on ilmselt kõige paremini karpide-allergilistele inimestele, et vältida selliseid kohti nagu Red Lobster, mitte minna ja tellima kana.
Allergiat inhaleeritavatele toiduainetele, kui teil ei ole toiduallergiat
Mõnikord võib toitu süüa ilma probleemideta, kuid probleeme tekib ainult siis, kui see on sisse hingata. (Seda nimetatakse ülitundlikkust toidule sissehingamise teel.) See võib esineda maapähklite, lehmapiima, kalade, karpide, seemnete, sojaubade, teraviljade, kaunviljade ja kana munaga.
Tegelikult on olnud mitu teatist auraallergia kohta kaunviljale.
Toiduosakeste õhus esineva allergia tüüpilised sümptomid hõlmavad sageli vesine, vesine silm, köha, vilistav hingamine ja astma . Anafülaktiline reaktsioon on tõsine ja vähem levinud, kuid võib esineda.
Oluline on märkida, et köögid ja restoranid ei ole ainsad kohad, kus seda tüüpi allergiline reaktsioon võib tekkida. See võib olla probleem teatavatele töötajatele, kes käitlevad toiduaineid, toidu lisaaineid või saasteaineid. Nendel inimestel on suurem risk kutsehaiguse tekkeks. Enamus kokkupuudet esineb tolmu, auru, aurude ja õhus esinevate valkude sissehingamise kaudu, mis tekivad toiduainete lõikamisel, puhastamisel, keetmisel või kuivatamisel.
Reaktsioon toidule lõhna üksinda (ilma osakesed sissehingamise)
Mõnedel inimestel võib olla koheseid reaktsioone, kui nad lõhnavad teatud toitu, mis ei ole tingitud toiduparantiide sissehingamisest, vaid pigem, kuidas nende ajud töödeldavad teatud lõhna. Sellisel juhul ei peeta reaktsiooni tõeliseks allergiaks.
Kui kellelgi tekib allergia - eriti tõsine toiduallergia - ja lõhnab seda, et teatud keetmine toimub, võib tema aju kohe hoiatuse registreerida. Järgmine ärevus võib omakorda põhjustada füüsilisi sümptomeid, nagu südame löögisageduse suurenemine.
Ärevus võib põhjustada stresshormoonide ja adrenaliini vabastamist "võitluses või-vastuses". Mõnikord võivad need reaktsioonid olla väga intensiivsed, kuid neid ei tohiks ekslikult pidada allergilisteks reaktsioonideks.
Toiduelementide ja inhaleeritavate allergeenide ristreaktsioonid
On olemas erinev stsenaarium, mille puhul inhaleeritavate antigeenide (nagu kaskide õietolm) allergia ristuva reageerimisega toiduga (nagu õunavalgud) antigeenidega. See konkreetne reaktsioon, kase-õun, on suulise allergia sündroomi näide.
Peroraalse allergia sündroomi on täheldatud mitme õhus leiduvate allergeenide ja toiduallergiate vahel. Mõned neist hõlmavad ragbiat ja arbuusi, rohi ja kartulit ning mugulat ja porgandeid.
Muud reaktsioonilised põhjused
Lisaks toidu osakeste söömisele ja sisse hingamisele on oluline märkida, et allergilised reaktsioonid võivad tekkida ka naha või limaskestade kokkupuutel isegi väikese koguse allergeeniga.
Samuti väärib märkimist, et kui te olete rase, siis tunnevad teie lõhnaärritust kõrgemad tase ja võite kogeda teatud toiduainete või lõhnaainete lõhna (eriti esimesel trimestril). Eriti toitu raseduse vältimise kohta peetakse üldiselt tavaliseks ja normaalseks, tingimusel et teil on endiselt võimalik süüa mitmesuguseid teisi toiteväärseid toite.
Kuidas käituda allergilise haigusega
Kahjuks suureneb allergiline haigus. Kui teil on selliseid allergiaid nagu need, kindlasti näete allergiat. Oluline on teada, millised on teie võimalused sümptomite vältimiseks ja / või raviks. Veelgi olulisem on teada, kas teie anafülaktilise reaktsiooni korral peaks olema saadaval Epi-Pen .
> Allikad:
> Cartier, A. Inhaleeritavate toiduallergenide roll tööalases astmas. Praegune allergia ja astma aruanne . 2010. 10 (5): 349-56.
> Leonardi, S., Pecoraro, R., Filippelli, M. et al. Allergilised reaktsioonid toidule sissehingamisel lastel. Allergia ja astma menetlused . 2014. 35 (4): 288-94.
> Werfel, T., Asero, R., Ballmer-Weber, B. et al. EAACI positsioonipaber: toiduaineteallergia, mis on tingitud ühtsete inhaleeritavate allergeenide immunoloogilistest ristreaktsioonidest. Allergia . 2015. 70 (9): 1079-90.