Sealiha kasside sündroom
Allergia kassidele on äärmiselt tavaline, esineb kuni 25 protsenti allergiaga inimestelt. Kassi allergia on sagedamini kui koerte hirmsa allergia , mis võib olla seotud kassi juuste potensusega kui ka allergeeniga - ja kuna kassid üldjuhul ei peseeru. Põhiline kassiallergeen Fel d 1 on leitud kassi süljelt nahas, karusnahastes ja anaalraskustes näärmetes sisalduvatest rasvapõletikest.
Kassi allergeenid, sealhulgas albumiin (peamine valk veres), leitakse kasside uriinis, süljes ja veres.
Liha allergia , nagu näiteks veiseliha, sealiha, kodulinnud ja lambaliha, on suhteliselt haruldane - tõenäoliselt seetõttu, et enamik liha on enne söömist põhjalikult keedetud. Keetmine vähendab toidu allergeenset iseloomu, purustades allergiliste reaktsioonide eest vastutavad valgud: kui allergeen on soojuse järgi jaotatud, siis allergiline antikeha (IgE) valku enam ei tunne ja allergiline reaktsioon ei esine.
Teatatud on sealiha ja metssiga liha allergiliste reaktsioonide kohta. Harva on inimestel, kellel on allergia kassialbumiinile, olla ka sealiha suhtes allergiline. Seda seost nimetatakse seakarja-kassi sündroomiks ja selle põhjuseks on sarnased katlublumiini ja sealiha albumiini struktuurid. Sellise sarnasuse tõttu tekivad albumiini vastased allergilised antikehad ristreageerides sealiha albumiini.
Enamik inimesi, kellel on suur allergilise Fel d 1 tõttu kassiallergiline sümptom, on seeläbi allergiline sealiha suhtes.
Erinevalt galaktoos-alfa-1,3-galaktoosist põhjustatud allergilistest reaktsioonidest - imetajatelt leitud sahhariidist, mis võib põhjustada viivitatult allergilisi reaktsioone mitu tundi pärast liha tarbimist - sealiha-kassi sündroomi puhul esinevad sealiha allergilised reaktsioonid peaaegu kohe pärast sealiha söönud.
Sümptomiteks on kõige sagedamini urtikaaria / angioödeem , suulise allergia sündroom , seedetrakti sümptomid (nagu iiveldus, oksendamine ja kõhulahtisus) ja anafülaksia . Värske (alla küpsetatud) sealiha või kuivatatud ja suitsutatud sealiha tooted kipuvad tekitama rohkem reaktsioone, samas kui hästi küpsetatud sealiha liha põhjustab vähem reaktsioone.
Seksuaal-kassi sündroomi diagnoos on kahtlustatav isikul, kellel on varem esinenud märkimisväärseid allergilisi sümptomeid, mis on seotud kassidega (nagu allergiline riniit ja astma ) ning kellel on pärast sealiha sööki tekkinud toiduallergia sümptomid . Kassi ja sealiha allergilise katse tulemused on positiivsed kas nahakatsetuse ja / või veretestidega.
Sealiha-kassi sündroomi ravi on sealiha toodete range vältimine. Reaktsiooni esinemise korral ravitakse sümptomeid sarnaselt teiste toiduga allergiliste reaktsioonide ravimisega. Süstitav epinefriin peaks olema kättesaadav kõigile isikutele, kellel on seakarja-kassi sündroom, sest sealiha söömise tõttu on selle seisundiga inimestel kirjeldatud raskeid ja isegi surmaga lõppevaid reaktsioone.
Kui sealiha-kassi sündroomiga inimene väldib kasside ekspositsiooni, on võimalik, et tema allergiliste antikehade tasemed kassile vähenevad aja jooksul, mistõttu suureneb ka sealiha ristreaktsioon.
Seepärast on võimalik, et sealiha-kassi sündroomiga inimene kasvatab oma sealiha allergiat, kui kassi välditakse. Kuigi ma ei ole näinud ühtegi uuringut, mis võiksid eeldada, et allergilise immuunteraapiaga ravi (mis põhineb kassialbumiinil) aitaks vähendada sealiha allergiat, oleks see vähemalt võimalikuks.
Allikas:
Posthumus J, James HR, Lane CJ, Matos LA, Platts-Mills TAE, Commins SP. Pork-Cat sündroomi esialgne kirjeldus USA-s. J Allergy Clin Immunol. 131 (3): 923-5.