1 -
Mis puuvilju on kõige hõlpsam digestamiseks?Inimesed, kellel on põletikuline soolehaigus (IBD), leiavad sageli, et nad ei tea, mida süüa. Sageli toob see kaasa toitumise, mis koosneb peamiselt lihtsatest süsivesikutest ja teest. Kuigi teie gastroenteroloog ja teie toitumisspetsialist või dieet on teie toitumisalase teabe parima teabeallikana, on ka teie jaoks vajalik teatud katse- ja viga. Mida te ei pruugi kohe aru saada, on see, et toitudel on teile paremaid valikuid! Toiduga hõlpsamad toidule lisatavad puuviljad võivad olla kasulikud. Värskete toitude toit on parim viis teie vitamiine ja mineraale vastu võtta.
Ärge unustage oma arstiga nõu pidama, enne kui lisate oma dieedi kavas lisandeid või kustutate. Toidu ja sümptomite päevikut pidamine on samuti hea mõte toiduga seotud muudatuste tegemisel.
2 -
PapaiaPapaia on üks näide sellest, millist puuvilja võib seedimist hõlpsamini töödelda, ja see võib tegelikult aidata teie valgu seedimist. Papayas sisaldab ensüümi, mida nimetatakse papaiiniks, mis purustab valke ja muudab need keha kasutamiseks rohkem kättesaadavaks. Tegelikult kasutatakse seda ensüümi liha pakkumiseks.
Nagu enamik puuvilju, on papaiad rikkad vitamiinide, mineraalide ja antioksüdantide hulgast. Mõned papajaadis leiduvad vitamiinid ja mineraalid on need, mida inimesed, kellel on IBD, võivad puududa : A-vitamiin, K-vitamiin ja foolhapped.
3 -
BanaanidBanaanid on üks maailma kõige sobivamaid toite. Praktilisest seisukohast ei pruugi nad olla kergem süüa - nad tulevad oma pakendisse ja neid saab süüa peaaegu kõikjal ilma riistu või isegi salvrätikuga. Need on hea kaaliumi allikas, mis on toitaine, mida IBD-ga inimestel võib puududa. Teised banaanides sisalduvad vitamiinid ja mineraalid on magneesium, B-vitamiinid ja C-vitamiin. Banaane on kergesti seeditav ja neid soovitatakse sageli oksendamist ja kõhulahtisust põdevatel inimestel. Inimesed, kellel on j-kott või ileostoom, võivad leida, et banaanid aitavad väljundit paksendada ja aitavad vältida või eemaldada tühjenenud väljaheide.
Parim aeg banaani söömiseks IBD-dega inimestele läheb siis, kui nahal ei ole enam rohelist ja see on kollane või isegi pruunid laigud. Kuivane banaan sisaldab rohkem antioksüdante kui kleepuvat ja ühtlasi ka kergemini seeditav.
4 -
CantaloupeCantaloupe on melon, millel on aromaatne, lihav sisustus. Ameerika Ühendriikides leiame toidupoedis tihtipeale piimat, mida nimetatakse muskmeloniks. Kõik söögipulgad sisaldavad palju toitaineid, mis on olulised parema tervisliku seisundi saavutamiseks, ja tegelikult sisaldavad neid, mis on IBD-le inimestele väga olulised. Cantaloupes on kõrge vitamiinide A ja C, samuti kaaliumi, toidulisandi ja antioksüdante.
Cantaloupes on magusad, kui neid söödetakse toores, ja kuna vilja liha on nii pehme, saab seda hõlpsasti segada suupisteks. Seda saab segada ka puuviljasalatiga, mida on hõlpsasti seeditav puuviljad või süüa jogurt. Kastanipüllid tuleb viilutada ja süüa, kui nad on korralikult küpsenud, nii et liha pole liiga kõvasti. Valitud küpse kantaloupe, anna meloni otsa natuke push. Sa peaksid tundma veidi välimist koort - seda ei tohiks liiga palju ära vallata või olla kõvasti ja vastupidav. Kui soovite mõne päeva jooksul söögikartuli säästa, vali see, kellel on lõpus teravam koor ja laske päevil või päeval küpseda oma loenduril. Kui see on küpsenud, hoidke seda külmkapis.
5 -
ArbuusArvestades arbuusid, mõtleme suvel olevatele grillidele ja sööme piknikulaud väljas. Kuid minu toidupoest varustatakse arbuusi aastaringselt, mis on hea uudis IBD-ga inimestele, kes vajavad oma dieedil toitainega pakendatud, kergesti seeditavat toitu. Külviseemne sordi ei ole täielikult seemneteta, kuid see on suuresti selline, mis on kasulik ka neile, kes peavad toiduainetes seemneid vältima.
Enamik inimesi oleks tõenäoliselt arvanud, et arbuus on kõrge antioksüdantide ja beetakaroteeniga, aga ka A- ja C-vitamiine, mis on abiks inimestele, kellel on IBD, kes soovivad suurendada nende vitamiinide tarbimist. Kuid ka arbuus sisaldab mõnda kaaliumi - mitte nii palju kui teisi toite, kuid siiski melonit veidi üllatav. Sellel on ka kõrge veesisaldus, mis on kõigile hädavajalik ja suurepärane IBD-ga inimestele.
6 -
HoneydewHoneydew on meloni tüüp, mis sageli muutub halvaks. Mõnikord ignoreeritakse teiste viljade kasuks, kuid see võib olla kasulik lisaks dieedile ka IBD-ga inimestele. Honeydew on sujuv koor ja lihav, heleroheline sisustus. Sellel on väga kerge maitse ja see on magus, kui süüakse üksi, kuid see on lisaks ka puuviljasalatile hea lisand.
Mis teeb honeydew hea valik IBD on asjaolu, et see on kergesti seeditav ja on ka kõrge C-vitamiini. Honeydew ei jätkata oma leti või külmkapis, kui tal on roheline nahk, nii et sul on teha melonite parim valik, kui olete turul. Küpsel lehmil on koorik, mis on koorest valge kuni kuldkollane, ilma rohelise. Koor peab andma pisut, kui seda surute: see ei tohiks olla raske ja see ei tohiks olla sünge. Kui lasete tal veel küpsemaks saada pärast seda, kui olete selle ostnud, on see magusam. Lihtsalt ärge laske sellel kauem kulgeda - see võib üleküllastuda ja lõpetada ebameeldiva tekstuuriga.