Krepside retseptid võivad tunduda, et nad suudavad suhkruhaiget valmistada, kuid üldiselt on krepsipõhised koostisosad tegelikult väga terved ja diabeedi-dieedid sobivad. See kõik sõltub sellest, kuidas nad on valmis. See on tüüpiline kõrge suhkrusisaldusega ja kõrge rasvasisaldusega täidis, mis muudavad krepsid sünkrooniks diabeediga inimestele soovitatud omadustega.
Kreppijäätmete täisterajahu, koorimata piima ja munavalgede kasutamine võib veelgi tervislikumaks muuta. Täisterasejaja sisaldab rohkem vitamiine, mineraale ja kiudaine kui üldotstarbeline lill, ja kooritud piim ja munavalged on madala kalorsusega rasvavaba valguallikas. Samuti on oluline märkida, et kuna kreppideks on valmistatud jahu ja piim, sisaldavad need süsivesikuid, nii et isegi kui need on tervemad, peate oma osa vaatama.
Aromaatiliste ainete, näiteks sibulate ja küüslaugu kasutamine söödavas kreemis lisab rasva ilma maitse- ja antioksüdante. Ja hooajalised puuviljad on ökonoomne ja loomulikult magus viis magusate kreppide täitmiseks.
Basic Crepe retsept
- 1 tassi terve nisujahu
- 1 1/3 tassi rasvata piima
- 2 suurt munavalget
- 1 suur munakollane
Kombineeri kõik koostisosad elektrilise käsisegistiga või käsi-veskiga taigna valmistamiseks.
Pihustage 6-tolline nõusse püstjaga nonstick. Kuumutage nõusse, seejärel eemaldage kuumusest.
Lusikas 2 tl sai taigna pannil, kallutades pannil niisutada taim ühtlaselt. Tagasipüstol kuumutatakse ja pruun üks pool kreppi. Korpuse eemaldamiseks pange üle paberrätik. Neid saab teha 24-48 tundi enneaegselt ja külmutada, kuni see on vajalik.
Tekib 16 põhikooret
Puuviljad kreppi kohta: 45 kalorit, 7 grammi süsivesikuid, 0,4 grammi rasva
Kana ja spinati krepsid
- 2 supilusikatäit küpsetatud sibulaga
- 1 nelk küüslauk, hakitud
- 1 1/4 tassi rasvata piima
- 1 supilusikatäis maisitärklist
- Muskaatpähise pinch
- 2 supilusikatäit riivitud Parmesani juustuga
- 1 supilusikatäis kuivatatud valget veini
- 1 tassi grillitud ja tükeldatud kanarinda
- 1 tükki hakitud külmutatud spinat, aurutatud ja kuivatatud
- 4 basic kreppi
Küpseta sibul ja küüslauk pudeliga, mida pihustatakse rasvavaba toiduvalmistamise spreidiga. Kombineeri piim ja maisitärklis ja lisage kastrulisse. Küpseta kuni paksu ja kihisev, segades sageli. Lisa muskaatpähkel, juust ja vein. Sega, kuni juust sulab. Eemaldage 1/3 kaste ja tühjendage.
Kombineeri kana, spinat ja reserveerige 1/3 klaasi kaste. Spread 1/2 tassi täidetakse üle katmata kreppi. Pange rull ja asetage õmblusnõel pudelisse. Jäänema üle kreppide kastmega, kastma pannil ja küpsetama vähese kuumusega, kuni hakkab mullima hakata kaste.
Puuviljad kreppi kohta: 150 kalorit, 17 grammi süsivesikuid, 2,5 grammi rasva
Kreemjas mustikas krepsis
- 1/2 tassi madala rasvasisaldusega ricotta juustu
- 1/2 tassi 1% kodujuust
- 1 supilusikatäis
- 1/4 tl sidrunimahla kontsentraati
- 1/4 tl kaneeli
- 1 1/2 tassi värsket mustikat
- 4 basic kreppi
Pügata ricotta ja kodujuust kaks kuni kolm minutit koos elektrilise segistiga. Lisage järelejäänud koostisosad, välja arvatud marjad ja kreppid.
Sega 30 sekundit. Nüüd kergendage marju. Lusikas täidis ühtlaselt kogu kreppi. Rullige prakse täitmise ja serveerimise peale.
Puuviljad kreppi kohta: 125 kalorit, 18 grammi süsivesikuid, 1 grammi rasva
Lihtsam diabeedi menüü ideed
Diabeetilise meisterdiabi menüü idee
Hommikueinvad, kui teil on diabeet