Toitumisalased eksperdid jagavad oma lemmikkolesterooli vähendavaid näpunäiteid
Madala kolesterooli sisaldava dieedi võtmine pärast rutiinse eluea saab olla väga keeruline. Kuid selle asemel, et mõelda, et peate kogu kõike korraga muutma, võite alustada ühe väikese muutusega - nad koosnevad. Siin jagavad toitumisalased eksperdid nende arvandmeid kolesterooli alandava dieedi alustamiseks .
Alusta söömist terasest kaerahelbed
Sööge kaerahelbed kolesterooli taseme alandamiseks, soovitab Karen Graham, RD, Scottisdale'i Arizonas integreeritud toitumisnõustajate omanik.
"Mul on paljudel oma klientidel kolesterooli alandamine olnud väga edukas - paljud neist on suutnud oma ravimitest minema või ei pidanud kunagi neid alustama. Neil on süüa ½ tassi terasest kaerat viit päeva nädalas kuus nädalat. See on kõik, mis kulub! "
Regulaarsed valtsitud kaer ja terasest lõigatud kaer on praktiliselt identsed toitainelised omadused. Mõlemad sisaldavad beetaglükaani , "sellist kiudaineid, mis seob organismis kolesterooli ja eemaldab selle," ütleb Graham. Peamine erinevus on see, kuidas neid töödeldakse: terasest kaera kaera terakestad tükeldatakse mehaanilise teraga, mille tulemuseks on aeglaselt küpsetatud, pähklitega maitsestatud närimata kaerahelbed. Seevastu valtsitud kaer tehakse aedrulli aurutamisel ja sellelt jooksvalt lamedalt, andes kiiremini toiduvalmistamise aega ja pehmemat tekstuuri.
Vastavalt 2015. aasta artiklile British Journal of Nutritioni, on kahel terasest lõigatud ja valtsitud kaeral veel üks õitseng, võrreldes praeguse kaerahelbediga: nad seeditakse aeglaselt, mille tagajärjeks on ainult väike kuni mõõdukas veresuhkru tõus.
Ajurünnak Paremad valikud
"Lemmikute taimsete toitude loend 16" soovitab Carrolli, Texas, toitumisravi konsultant Carol Ireton-Jones, Ph.D., RD, LD. Ärge unustage lisada kõik taimne toidud, puuviljadest ja köögiviljadest kaunviljad ja terveid teravili. "Kirjeldades seda, mis sulle meeldib, saate määratleda asjad, mida saate töödeldud toitude ja rasvade asemel süüa, andes lihtsa võimaluse kolesterooli ja rasva tarbimise vähendamiseks."
Valige tervik, töötlemata toidud
"Sööge tervet, tegelikku toitu ja vältige pakendatud töödeldud toiduaineid, mis sisaldavad lisatud suhkruid, magusaineid ja omega-6-õlisid, mis kõik aitavad suurendada kehas põletikku, mis võib omakorda suurendada kolesterooli taset," ütleb Susan Dopart, Toitumisnõustaja Californias Santa Monica ja doktori toiduteriku "A retsept eluks" autor (SGJ Publishing, 2009).
Lisage oad
Alusta sööma oad regulaarselt, soovitab Jan Patenaude, RD, CLT, Signet Diagnostic Corporationi meditsiinilise toitumise direktor. "Aastaid tagasi ütlesid inimesed, kes arvasid, et nad on kolesterooli taset alandava dieediga, kuid kellel ei olnud edukust, said kindlasti oma tasemed langetada, kui nad lisasid igal ajal oma toidule oad ja pähklid," ütleb ta.
Allikas:
Tosh ja Chu. Kogu-teraviljasaaduste töötlemise mõju süstemaatiliseks analüüsiks glükeemilise ravivastuse kohta. Briti toitumisalane väljaanne, 28. oktoober 2015, 114 (8): 1256-62.