Gluteenivaba diabeedi dieet

Gluteenivaba diabeedi dieediga elamise õppimine on palju raskem kui õppimine elama diabeedi toidul või gluteenivaba dieedi puhul.

Kuid kui teil on diagnoositud tsöliaakia või tsöliaakiaga seotud gluteeni tundlikkus , pluss kas 1. tüüpi diabeet või 2. tüüpi suhkurtõbi , siis peate seda tegema.

Inimesed, kellel on gluteeniga seotud haigusseisund ja suhkurtõbi, peavad säilitama oma veresuhkru kontrolli ja hoidma gluteeni nende toidust.

Kui see kõlab keeruline, on see - eriti seetõttu, et mõned toidud, mida te leiate, et gluteenivaba dieet on ohutu, ei ole teie jaoks diabeetikute jaoks tervislik.

Hea uudis on see, et mõlema seisundi juhtimise õpetamine oma toitumise kaudu võib teie tervisele olla tohutu mõju ... see peaks kaaluma raskuste tasakaalu säästvate toitumispiirangute tasakaalustamisel. Kuid pole kahtlust, et kahe toitumise üheaegselt võitlemine on väljakutse.

5 näpunäited gluteenivaba diabeedi dieedi haldamiseks

Siin on viis näpunäidet, mille abil saate ette valmistada, mida oodata, ja aidata teil hallata erilisi toitumisalaseid küsimusi inimestele, kellel on nii tsöliaakia kui ka diabeet:

  1. Kui teil on hiljuti diagnoositud tsöliaakia, oodata ootamatut veresuhkru taset . Tsöliaakia kahjustab teie peensoole , mis tähendab, et keha ei ima toitu süüa. Kui alustate gluteenivaba toitu ja teie peensool hakkab paranema, hakkate taas toitaineid imendama. See on ilmselgelt hea asi, kuid see võib lühiajalises perspektiivis kahjustada teie veresuhkru taset, sest suhkru ja tärklise kogus, mida sööte oma verevoolu jõuab. Võite olla kindel, et see lõpeb lõpuks. Vahepeal pöörake tähelepanu oma veresuhkru tasemele lähemal kui tavalisel viisil.
  1. Teil võib tekkida vajadus võtta rohkem insuliini, kuna teie peensool paraneb ja diabeedi testi tulemused võivad halveneda (aga loodetavasti ainult ajutiselt). See on veel üks kõrvalmõju, mis on teie võime toita toitaineid söödavast toidust. Vähemalt ühes uuringus on leitud, et hemoglobiini A1c peamine diabeedi tase tõuseb, kui diabeetikutele leitakse, et neil on tsöliaakia ja nad alustavad gluteenivaba dieeti. Kuna te võtate tegelikult rohkem kaloreid, võite kaaluda ka teie kolesterooli taset. Nagu te õpite, kuidas oma uut gluteenivabad-diabeetikust dieeti juhtida, näete, kuidas kõige paremini hoida oma kehakaalu, kolesterooli ja veresuhkru kontrolli all, mis toob kaasa diabeeditestide tulemuste paranemise.
  1. Gluteenivaba toitu omab teistsuguseid süsivesikute / rasvade / valkude suhet kui tavalisi toite ja keha reageerib sellele erinevalt . Kuigi gluteen-y ja gluteenivabade toodete kalorite arv on sarnane , on gluteenivabad küpsetatud tooted karbamiidides ja eriti lihtsates süsivesinike ja suhkrute sisaldustes kõrgemad kui traditsioonilised toidud. Selle põhjuseks on asjaolu, et tootjad lisavad sageli puuduva gluteeni korvamiseks magusaineid. Selle probleemi lahendamiseks peate paremini otsima madalama süsivesinikuga gluteenivaba tooteid. Küpsetamine erinevate gluteenivabade jahutega võib olla hirmutav, kuid võite proovida mandli jahu või ubajahu (lihtsalt veenduge, et need on märgistatud "gluteenivaba").
  2. Peate kindlasti suurendama oma kiudainete tarbimist. Kuigi gluteenivabad tootjad hakkavad tegema jõupingutusi teraviljade lisamiseks oma toodetes, on gluteenivaba leib ja muud küpsetatud tooted kiudaineid vähesel määral madalad. Seetõttu peate tegema tööd, et saada oma toidust piisavalt kiudaineid. Valikud hõlmavad gluteenivaba toiduga tutvumist kiudainena ja gluteenivaba kiudainete lisamist.
  3. Kui teie veresuhkur langeb, paki alati gluteenivaba suupiste . Kahjuks, kui te lähete ilma gluteenita, on suupistete koristamise päevad enamuses üle minna. Kuigi tänapäeval on lihtsam leida gluteenivaba toitu kiirtoidurestoranis ja mugavamates kauplustes, ei ole gluteenivaba enam üldiselt piisav, et arvestada võimalustega, kui neid vajate. Ja kui teie veresuhkur langeb, on tõenäolisem, et teete vea ja kogemata sööte gluteeniga midagi. Nii tooge süüa suupisteid - gluteenivaba energiariba, mõned pähklid või midagi muud ohutut.

Sõna alguses

Gluteenivaba toidu tarbimine ja teie diabeedi tõhus toimimine dieedi kaudu tundub tõenäoliselt hirmutav ülesanne. Kuid see võib maksta oma tervisega dividende lähiaastatel.

Viimane näpunäide: kui teil on mõlemad diabeet ja tsöliaakia või tsöliaakne gluteenitundlikkus, aitab see tõenäoliselt palju kohtuda mõlema dieedi asjatundliku dieediga. See dieediarst aitab teil söögi planeerimisel ja toitainete suhete tasakaalustamisel.

Allikad:

Simell S et al. 1. tüüpi diabeedi ja tsöliaakumiga seotud antikehade ja kliinilise haiguse arengu vanus sündides sündinud geneetiliselt tundlikel lastel. Diabeedihooldus . 2010 Jan 7.

Mohn A jt I tüüpi suhkurtõvega lastel ja noorukitel tsöliaakia: hüpoglükeemia tähtsus. Pediatric Gastroenterology ja Toitumise ajakiri . 32: 37-40, 2001.

Sun S et al. Biopsia positiivne vaevatu tsöliaakia mõju ja ravi gluteenivaba toiduga kasvu ja glükeemilise kontrolliga I tüüpi suhkurtõvega lastel. Diabeedi meditsiin . 2009 dets. 26 (12): 1250-4.

Maggie Moon, MS, RD. Double Trouble - diabeedi- ja tsöliaakia nõustamisteenused. Tänapäevane dieet . 2009; 11: 32.

Kupper C, Higgins LA. Suhkurtõve ja gluteenivaba toidu juhtimise suuniste kombineerimine. Praktiline gastroenteroloogia . 2007; 31 (3): 68-83.

Hansen D et al. Glütseenivaba dieetika kliiniline kasu 1. tüüpi diabeediga lastel, kellel on skriinimist tuvastatud tsöliaakia: populatsioonipõhine skriininguuring 2-aastase järelkontrolliga. Diabeedihooldus . 2006 Nov; 29 (11): 2452-6.

Rahvusvaheline noorte diabeediuuringute fond: topeltdiagnoos: elamine 1. tüüpi diabeedi ja tsöliaakiaga