Plussid ja miinused populaarsematest söögikordadest
Glucerna toitumisharjumused on Abbott Nutrition'i poolt valmistatud diabeetiliste einete asendusjoogid. Need on koostatud madalate glükeemiliste süsivesikutega, et tagada veresuhkru parem kontroll. Joogid sobivad ideaalselt diabeetikute või glükoositalumatusega inimestele. Neid kasutatakse tihti ka osana struktureeritud kaalulangusprogrammist.
Glucerna tootevalik koosneb neljast maitsest:
- Klassikaline või pekanipähkel
- Rikas šokolaad
- Kodune vaniljee
- Kreemjas maasikas
Glucerna pakub ka toidukorra asendajaid, mis nagu raputused on väikese suhkru ja süsivesikute sisaldusega, kuid kõrge valgusisaldusega. Pealegi on Glucerna tooted kõik gluteenivabad, kosherid, halaalid ja sobivad neile, kes ei talu laktoosi.
Toitumisalased faktid
Glucerna raputused valmistatakse Ameerika diabeediassotsiatsiooni ja American Heart Associationi spetsifikatsioonide järgi, mis soodustavad mono- küllastumata rasvade kasutamist ja vähendavad küllastunud rasvade kaloreid neli protsenti.
Glucerna Homemade Vanilla kaheksa untsi pudelil on järgmised toiteväärtused:
- 200 kalorit
- 26 grammi süsivesikuid
- 10 grammi valku
- 5 grammi kiu
- 9 grammi kogu rasva
- 5 grammi monoküllastumata rasvhape
- 1 grammi polüküllastumata rasvhape
- 1 gramm küllastunud rasva
- 100-protsendiline soovitatav päevane väärtus vitamiinide C ja E puhul
- 80 protsenti soovitatav D-vitamiini ööpäevane väärtus
- 50 protsenti soovitatavast päevasest väärtusest vitamiinide B6, B12 ja folaatide kohta
Kaalutades plussid ja miinused
Glucerna raputused pakuvad kasu inimestele, kes püüavad kaalust alla võtta või säilitavad tihedamat kontrolli oma veresuhkru üle. Kuid neil on ka mõned puudused, eriti neile, kes ei ole diabeetikud. Hulgas:
- Valguse osas on üks kaheksa untsi juur võrdne ligikaudu poolte täis munadega. Täiskasvanud naisel soovitatakse iga päev keskmiselt 46 grammi valku, täiskasvanud mehele soovitatakse 56 grammi.
- Glütserna toitainerikke võib pidada madala glükeemilise indeksi (GI) toiduks, mis tähendab, et nendes sisalduvad süsivesikud lagundatakse aeglaselt ja põhjustavad vere suhkrusisalduse vähenemist. (Valgud aga ei mõjuta üldse veresuhkrut.)
- Kuid Glucerna raputamisel on mõni kahtlane koostisosa, sealhulgas fruktoosi ja kunstlike magusainete kasutamine. Kuigi fruktoos peetakse üldiselt diabeetikutega inimeste jaoks ohutuks, arvatakse, et liigne tarbimine suurendab diabeedihaigete diabeedi riski.
- Sama kehtib ka kunstlugejate kohta, mille kohaselt adelaide ülikooli (Austraalia) 2017. aasta uuringu kohaselt on sukraloos ja atsesulfaami kaaliumi kolmekordne kasutamine (mõlemad Glucerna'is sisalduvad) kahjustanud glükoosivastast toimet mittesuitsetajatele.
Sõna alguses
Glucerna raputused on üllatavalt maitsev, vitamiiniga rikastatud suupiste, mis on ideaalne diabeetikutele ja kes püüavad kaalust alla võtta. Tooted on hästi tasakaalustatud vähese süsivesinike ja piisava valguga, et pakkuda toitumist.
Kuigi nad ei paku kogu söögikorra asendajana piisavalt süsivesikuid ja kaloreid, saab neid kindlasti kasutada toidulisandina tasakaalustatud toitumise kava osana (eriti kui on vaja täiendavaid kaloreid või valke).
Kuigi varasemad uuringud näitavad, et fruktoos ja kunstlikud magusained võivad kujutada endast II tüüpi diabeedi ohtu, on andmed endiselt ebaselged. Sellisena tuleks Glucerna raputamist pidada pigem mugavaks suupisteks või täiendada, mitte tavaliseks toiduvärvaallikaks.
Lõpuks on alati parem süüa päris valku kui neid, mis on saadud töödeldud toitudest, sealhulgas pakendatud loksudest.
Allikas:
Young, R .; Isaacs, N .; Schober, G. et al. "Kunstlike magusainete mõju glükeemilisele kontrollile tervislikel inimestel". Euroopa Diabeedi Uuringute Assotsiatsiooni 53. aastakoosolek. Lissabon, Portugal; 11.-17. September 2017; abstraktne 193.