Ajakirja Thyroid'i 2017. aasta veebruari väljaandes avaldatud avalduses avaldas American Thyroid Association (ATA) kõne universaalse soola jodustamise jaoks. Universaalne soola jodustamine on joodi lisamine kogu soolale, mis on ette nähtud inimeste tarbeks. ATA eesmärk kõne väljaandmisel on aidata leevendada joodi puuduse negatiivseid tervisemõjusid.
Jood ja kilpnäärme
Jood on oluline toitaine, mida keha nõuab kilpnäärme hormooni tootmiseks. Keha ei tee joodi, seepärast tuleb seda neelata, tavaliselt toidus, mida kasvatatakse joodipõhises pinnases, mereande või soola joodamise teel.
Joodi puudus - ja selle äärmiselt joodipõletiku häired - on seotud kretinismi, pöördumatu olukorraga, mis põhjustab tõsiseid kasvupeetusi ja vaimset alaarengut. IDD on tegelikult maailma peamine vaimse alaarengu ennetatav põhjus. ATA on teatanud, et hinnanguliselt 40 protsenti maailma elanikkonnast on praegu joodi puuduse ohus.
Joodi puudujääk seostatakse ka teiste tüsistuste ja tervisega seotud seisunditega: kilpnäärme laienemine (goiter), aktiivne kilpnääre (hüpotüreoidism), korduv raseduse katkemine ja raseduse kaotus. Samuti on uurimuses näidatud, et raseduse ajal võib naistel joodi puudus põhjustada oma lastel intellekti ja kognitiivset puudujääki.
ATA avalduse kohaselt: "Pikaajalist ja potentsiaalset elukestvat isiklikku ja sotsiaalset mõju ei saa liigselt rõhutada."
Joodi puuduse geograafia
Toitu, mida kasvatatakse piirkondades, mis varem olid ookeanid hõlmatud, on tavaliselt joodi kontsentratsioonid suuremad ja selle tulemusena on populatsioonid, mis ei ole eriti joodi puudulikud.
Ida-aladel või kõrgel asuvatel aladel, kus pinnases on madal joodikontsentratsioon ja mis võimaldavad vähem juurdepääsu mereannidele, on tõenäolisem, et joogi sisaldus toidus on madalam ja neil on IDD suurem oht.
Teadlaste sõnul on ainsad riigid, kellel praegu on nn joodikvaliteedi jätkusuutlikkus, Ameerika Ühendriigid, Kanada, Norra, Rootsi, Soome, Šveits, Austria, Bhutan, Peruu, Panama, Makedoonia ja Jaapan.
Erilist huvi pakkuvad valdkonnad on Kesk-Aafrika ja Aasia, kus esineb märkimisväärseid joodipuudulikkusega populatsioone koos Himaalaja, Euroopa Alpide, Andide ja Ida-Euroopa osadega. Teistes Euroopa piirkondades on ka mingi joodi puudus.
ATA punktid universaalse soolasisaldusega
ATA avalduses tehti mitmed muud olulised punktid universaalse soolasisaldusega:
- Universaalne soola jodustamine on kõige tõhusam viis joodi puuduse ja joodi vaeguse häirete ennetamiseks.
- Alguses valiti joodist tugevdamise jõupingutusena kasutatav sool, sest seda tarbitakse suhteliselt stabiilsetes kogustes peaaegu iga üksikisiku ja rahvastikurühma kohta igapäevaselt; soola jodustamise jaoks vajalik tehnoloogia on suhteliselt lihtne; paljudes piirkondades konsolideeritakse soola tootmine suhteliselt vähestesse keskustesse, mis hõlbustab seiret ja jõustamist; ja soola jodustamine on odav.
- On tõendeid selle kohta, et üldise soolasisaldusega tuleb tõhususe tagamiseks kehtestada seadusandlus ja rangelt jõustada riiklikul tasandil.
- Joodiseadmete piisava jälgimise tagamiseks on oluline jälgida, eriti populatsioonides esineva joodi sisaldust uriinis.
- Maailma Terviseorganisatsiooni, ülemaailmse joodisektori võrgustiku ja UNICEFi soovitati kasutada universaalset soola joodimist.
Maailma Terviseorganisatsioon on alates 1993. aastast edendanud üldist soolasisaldust. Nad valisid IPD-ga tegelemiseks soola kahel peamisel põhjusel:
See on laialdaselt kättesaadav ja tarbitav korrapäraselt kogu aasta vältel ja selle joodimise maksumus on äärmiselt madal - ainult umbes 0,05 USA dollarit inimese kohta aastas.
Maailma Terviseorganisatsiooni hinnangul on ligikaudu 66 protsenti kogu maailma leibkondadest ligipääsu joodatud soolale, kuid maailmas on rohkem kui 2 miljardit inimest ikkagi ebapiisav joodi tarbimine ja kolmandik neist on lapsed.
Mis on soovitatav joodi tarbimine?
Maailma Terviseorganisatsioon soovitab:
- 90 mikrogrammi joodi päevas imikutele ja lastele kuni 5 aastat
- 120 mikrogrammi lastele vanuses 6-12 aastat
- 150 μg päevas lastele ≥12 aastat ja täiskasvanutel
- 250 mikrogrammi päevas raseduse ja imetamise ajal
Ameerika Ühendriikide Meditsiiniinstituut soovitas minimaalse joodi päevase tarbimise sarnasust:
- 90 mikrogrammi päevas lastele vanuses 1 kuni 8 aastat
- 120 mikrogrammi lastele vanuses 9-13 aastat
- 150 mikrogrammi päevas vanemate noorukite ja nonpregnant täiskasvanute puhul
- 220 mikrogrammi rasedatele naistele
- 290 mcg imetavatele naistele
Kui olete mures oma joodi tarbimise pärast, rääkige oma arstiga oma tasemekatsete läbiviimise ja vajaduse korral oma vajaduste rahuldamiseks vajalike lahenduste leidmise üle.
> Allikad:
> Ameerika kilpnäärme ühing Joodi puudus. http://www.thyroid.org/iodine-deficiency/
> Pearce Elizabeth N .. kilpnäärme. Veebruar 2017, 27 (2): 137-137. doi: 10.1089 / suni 2016.0678.
> Vitti, P., "Joodapuudulikkuse häired", UptoDate. 31. jaanuar 2017. http://www.uptodate.com/contents/iodine-deficiency-disorders
> Maailma Terviseorganisatsioon. "Joodi puudus". Http://www.who.int/nutrition/topics/idd/en/