5 Näpunäited, mis aitavad vähendada teie lipiide

Tervislikud võimalused rasva vähendamiseks oma lemmikretsept

Teie toiduainete küpsetamine on üks viis, kuidas hoida oma kolesterooli ja triglütseriidide taset kontrolli all, kuna teate täpselt, mida te toidule lisate. Kui te pole seda juba märganud, kutsuvad mõned teie lemmikrepiidid nuumamiseks koostisosi, mis võivad teie lipiidide taset suurendada - ja ka teie vöökohta. Lihtsalt sellepärast, et järgite kolesterooli alandavat dieeti, ei tähenda see, et te ei saaks valmistada ja tarbida oma lemmikküpsetatud roogasid.

Siin on mõned terved muudatused, mida saate oma järgmise küpsetatud tassi jaoks, mis aitab teil hoida lipiidide taset - ja teie süda - tervena.

Kasutage kogu-nisujahu

Enamik retsepte kutsuvad üles universaalsema jahu, mis on täpsem. Terve nisujahu on veidi rangem, kuid sisaldab rohkem kiudaineid - koostisosa, mis teadaolevalt vähendab teie LDL- kolesterooli taset. Nisujahu on palju, nii et kui terve nisu jahu muutub igavaks, võite kasutada muud liiki kiudaineid sisaldavat jahu, nagu speltanijahu või grahamjahu.

Kasutage puu

Puuviljad on looduslikult magusad ja on ka kõrge kiudainetega toit. Sõltumata sellest, kas küpsetate kooki või täidisite, lisades selle puuvilja, muudab toidu toidust magusamaks, maitsevamaks ja lisab oma dieedile veidi rohkem kiudaineid. Lihtsalt veenduge, et kasutate värsket puuvilja - mitte konserveeritud või kuivatatud -, mis võib hoogu rafineeritud suhkru ja kalorsusega. Nii et kas sulle meeldivad küpsetatud õunad, tsitrusviljad või värsked marjad, lisades oma lemmikpuuviljad, muudavad teie järgmise küpsetatud lemmikud magusamad ja tervislikumaks.

Mõelge Dark Chocolate - in Moderation

Tume šokolaad on antioksüdantses sisaldas võrreldes piimakokolaadiga kõrgem, mistõttu on teie šokolaadi iha rahuldamine tervislikum. Lisaks on mõned uuringud näidanud, et tumedat šokolaadi on kolesteroolisisaldus. Tumeda šokolaadi saab kasutada kergeks märgalaks teie lemmik madala rasvasisaldusega magustoidu või teiste küpsetatud ravib.

Et saada antioksüdantset kasu tumedas šokolaadis, vali kindlasti tumedad šokolaadid, mis sisaldavad vähemalt 70% kakaod või rohkem.

Tumeda šokolaadi tervislikud viisid

Piiriülese koostisosad

Küpsetamise ajal on kõige sagedamini kasutatav oranž ja piim, kuid need võivad olla ka teie roogi kõige nuumamad koostisosad. On olemas viise, et saate muuta need kaks koostisainet oma toitudes, nii et saate vähendada retseptis küllastunud rasva ja kalorsuse sisaldust - maitset ohverdamata.

Et vähendada oma küllastunud rasvade lisamist oma retsepti, saate täispiimaga asendada madala rasvasisaldusega või kooritud piimaga. Kui see on üldse võimalik, piirage lühendamise kasutamist, kuna see võib muuta küpsetatud toodetele transrasvhape.

Mõnel juhul võidakse kasutada võid või margariini asemel südame tervislikke õlisid, nagu oliiviõli või taimeõli. Kui see valik ei ühildu teie retseptiga, võite kasutada ka võiga või margariini, mis sisaldab fütosteroole, mis on samuti seotud LDL-kolesterooli alandamisega. Kahjuks on need võid tavaliselt pehmed, mistõttu võib see mõnel juhul olla ka teie küpsetamine. Sellistel juhtudel võib retseptis sisalduva või või margariini koguse vähendamine aidata vähendada nõela rasvasisaldust ja säilitada samas valmistoidu konsistentsi.

Vähendage portsjoni suurust

Kui teete oma lemmikkooki või -püree tervisliku versiooni, siis kogu tükk või kook viiludeks väiksemateks tükkideks võib aidata teil seda ravivat maitsvat toitu pakkuda - ilma et te liiguksite üle parda.