Näpunäiteid Hispaania köögi nautimise kohta libiidit vähendavas dieedis

Hispaani köökides leitud toidud tulenevad Hispaania eri piirkondade, sealhulgas Murcia, Kataloonia ja Madridi mõjude eest. Omega-3-rasvhapete kõrgekvaliteedilised terad, puuviljad, köögiviljad, kaunviljad ja kalad on vaid mõned paljudest südame tervislikest toitudest, mis on leitud Hispaania köögist. Kahjuks on Hispaania toiduvalmistamisel kasutatavaid toiduaineid, mida peaksite piirama - või vältima üldse - kui vaatate oma kolesterooli ja triglütseriide.

Need näpunäited näitavad teile, kuidas saate nautida maitsvat Hispaania keetmist, kui järgite dieeti lipiidide alandamiseks.

Supid ja Stews

Supid ja hautatud portsjonid on väga populaarsed Hispaania köögis ja sisaldavad palju erinevaid köögivilja, tailiha, maitsetaimi ja mõnikord ka puuvilju. Küüslauk on tavaliselt lisatud paljudele suppidele, külgedele ja toidule. Kaunvilju kasutatakse ka Hispaania suppide ja hautiste puhul, nii et teie supp või hautis täidetakse piisavalt, et see oleks peamine. Sa peaksid olema ettevaatlikud, mida lisate nendele esimesele kursusele, kuna mõned koostisosad võivad teie sööki lisada rasva ja kaloreid. Mõnikord lisatakse suppe või hautmakaid paksemaid tooreid kreeme, nii et need peaksid olema piiratud, kui vaatate oma lipiide - kuna see võib koguda toidule kaloreid ja küllastunud rasvu. Teise võimalusena võite kasutada sarnase efekti saavutamiseks madala rasvasisaldusega koort, madala rasvasisaldusega kreeka jogurtit või puhastatud kikerhernesid - ilma kaloreid lisamata.

Salatid

Hispaania sissetungitud salatid on ka täis tervislikke koostisosi. Tavaliselt on kaasas ka maitsvad köögiviljad, näiteks paprika, artišokk, baklazaan, tomatid, lehtkapsas ja sibul. Samuti pole sugugi haruldane näha salatit viilutatud magusaid puuvilju ja pähkleid nagu mandleid. Mõned salatid võivad sisaldada juustu, mis võib lisakoormust lisada, kui seda kasutatakse ülemääraselt.

Soovi korral võite lisada lemmikjuustu madala rasvasisaldusega versiooni. Mõned kastmed võivad sisaldada kreemi, mis on veel üks potentsiaalne küllastunud rasvade ja kalorite allikas. Saate kasutada külmalt vähese rasvasisaldusega salatit kastmeid või täielikult loobuda - paljudes neist salatidest koosnevate koostisosade kombinatsioonis on salatit koristamata tavaliselt piisavalt maitset.

Küljed

Hispaania küljed koosnevad tavaliselt kaunviljadest ja köögiviljadest, nagu näiteks baklažaanist, paprikatest või lehtköögiviljadest. Need köögiviljad on harilikult õhtusöögiks väikeses koguses oliiviõlis või serveeritakse värskelt - mõlemad on terve ettevalmistusmeetodid. Lisaks sellele lisatakse loomulikult ka ürdid ja vürtsid - sealhulgas paprika, pune, rosmariin ja küüslauk. Mõnikord võib võileiba ja seapeki kasutada külaplaadi valmistamisel, mis võib toidule lisada kaloreid. Lisaks võivad mõnel pool olla neile lisatud majoneesipõhine lisand, mida tuleks minimeerida või vältida, kui vaatate oma südame tervist.

Põhiroog

Hispaania inspireeritud toidud on üsna erinevad ja mahuvad igat liiki dieedile - kas otsite mõnda tüüpi täidisvalku või kerget taimetoitu. Hispaania köögis leitud tavalisi valke hõlmavad mereannid, kana, sealiha ja veiseliha.

Südame tervislikud kalad - näiteks lõhe, anšoovised ja tuunid - on täis omega-3 rasvu ja on tavaliselt ka selles köögis valmistatud. Sealiha ja veiseliha võib sisaldada rohkem küllastunud rasvu võrreldes teiste valgu võimalustega, mis võivad suurendada teie roogi kaloreid. Kui need tuleb lisada, tuleb enne serveerimist kindlasti eemaldada kõik lihatükid. Toidud on tavaliselt grillitud, hautatud või röstitud - kõik need on head valmistamismeetodid, kui vaatate oma lipiidide taset. Kuid mõned toidud võivad olla sügavkülmutatud, nii et kui te vaatate oma lipiidide taset, peaksite vältima toiduaineid, mis sisaldavad praetud toitu.