Lisage värskele ja maitsekamale toidule teie kolesterooli-sõbralik toit
Võite alustada kolesteroolisõbralikku dieeti , vaadates madala kolesterooli toiduprogrammi. Õnneks on madala kolesteroolisisaldusega dieet vaja lisada igapäevaseks rutiiniks palju toite, mitte ainult hoiduda ebatervislikest toitudest. Madala kolesteroolisisaldusega toit võib olla värvikas ja maitsva toiduga täidetud ning piiritus ei sisalda soolavabasid vürtse, mida saate oma sööki põnevaks muuta.
Nagu iga toiduga, pidage kindlasti nõu oma arstiga konkreetsete toitumisjuhiste kohta. Teie nõuded võivad välistada mõned neist toitudest. Printige see mugav nimekiri ja võtke see sinu juurde toidupoest välja ja proovige midagi uut ja tervislikku.
Puuviljad ja köögiviljad
Paljud puuviljad ja köögiviljad on suurepärased vitamiinide ja kiudainete allikad.
- Köögiviljad: värsked, konserveeritud või külmutatud - rasvata, kaste või soolata. Kõik köögiviljad on kolesteroolisõbralikud. Eriti vali pimedad lehtköögiviljad rohelised köögiviljad (näiteks spargelkapsas, kapsas ja spinat) ja sügavad apelsini-köögiviljad (porgand, maguskartul, tamarind ja butternut squash).
- Puuviljad: värsked, külmutatud, konserveeritud või kuivatatud suhkrulisandita. Nautige puuviljamahlale eelistatavat tervet puuvilju, et saaksite kiust ära.
- Terved supid: tomatid, köögiviljad, kana, minestroone (võimaluse korral vali vähe naatriumi)
Terved terad ja pähklid
- Terve nisu-, rukki- ja pumpernikeeli leib, täisnutortillid ja rätikud
- Kogu teravilja teraviljad, näiteks need, mis on kaer, kliid või riisipõhised
- Lahustuva kiudainete allikana soovitatakse kaera ja kaerakliini.
- Pähklid ja seemned: mandlid, pähklid, Brasiilia pähklid, sarapuupähklid, pekanipähklid, chia seemned ja maapähkliõli on head oomega-3-rasvhapete allikad. Mandlid ja kreeka pähklid on kasulike taimsete steroolide allikad.
Oad ja taimsed proteiinid
- Tofu, tempeh, soja / köögivilja burgerid. Need on head lahustuvate kiudude allikad.
- Kuivatatud herned ja oad, mustanahalised herned, aeduba, sojaoad, läätsed, taimetoitlilled. Need on suurepärased kiudainete ja valkude allikad.
Munad ja liha
- Muna valged ja munade asendajad
- Lean liha : sirloin, chuck, seljatükk ja ümmargune. Valige valik "valik" või "vali", mitte "peamine". Valige lihav või lihav jahvatatud liha
- Nahata kalkun ja kana: vali kerge liha üle tume liha
Kala ja mereannid
- Kalad: eriti lõhe, forell, sardiinid, pikkuim-tuun ja heeringas, kuna neil on palju oomega-3 rasvhappeid. Samuti nautige tuunikala, makrelli, hiidpilääki, tilapia ja turska. Söö vähemalt kaks portsjonit kala igal nädalal.
- Mereannid: karbid, krabid, austrid, homaar, kammkarbid. Pange tähele, et krevetid ja krabid on kõrgem kolesteroolis, kuid nad on kogu rasva ja küllastunud rasvade osas madalamad kui enamik liha ja linnuliha, seega on see parem valik.
Piimatooted
- Röstitud (rasvavaba) või 1protsendiline piim ja rasvavaba või rasvata aurustatud või kondenspiim toiduvalmistamiseks
- Madala rasvasisaldusega või rasvata piimatooted nagu juust, kodujuust, hapukoor, jäätis ja jogurti
- Vadakuvalgu pulber on kasulik kolesterooli ja hea valik lisada valge suhkrut.
Magustoidud ja suupisted
- Värsked puuviljad (Pange tähele, et greibid võivad interakteeruda paljude kolesterooli sisaldavate ravimitega ja neid tuleks vältida. Küsige oma arstilt, kas greibid sobivad teie jaoks.)
- Lite õhkpükstest või mikrolainekastmega popkorn
- Rasvavaba või rasvavaba šerbett või sorbett
- Madala rasvasisaldusega inglise toidu kook
- Madala rasvasisaldusega küpsised, nagu näiteks loomakrekserid, viigipaberiid, ingveri klõpsatused, melassi küpsised, Graham-kreekerid. Otsige sildid, mis ei näita trans-rasva.
- Küpsetatud kartulipüük
- Kõik puuviljade suupiste
- Želatiin
Sõna alguses
Kuigi mõned toidud on soovitatav kolesterooli taset alandava dieedi jaoks paremini kui teised, on kalorid kalorid ja nad võivad kokku panna, kas sööte tervislikku toitu või junkieri võimalusi.
Kindlasti pidage meeles, kui planeerite oma dieeti.
> Allikad:
> Kolesterooli alandamine: südame tervislikud strateegiad. Clevelandi kliinik. https://my.clevelandclinic.org/health/articles/cholesterol-lowering-strategies.
> Toiduvalmistamine madalamaks kolesterooliks. American Heart Association. http://www.heart.org/HEARTORG/Conditions/Cholesterol / PreventionHighCholesterol / Cooking-To-Low-Cholesterol_UCM_305630_Article.jsp#.WU5ReWjyvmY Treatment.
> Toitumisjuhised ameeriklastele 2015-2020. USA põllumajandusministeerium. https://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/chapter-1/a-closer-look-inside-healthy-eating-patterns/.