Teie dieedi vajadus muutub, kui teie neeruhaigus hakkab viie astmeni muutuma ja dialüüsi vajab. Teie eelmise dieedi suurimad toitumisharjumused on teie valgu tarbimine ja kaaliumisisalduse vähenemine. Soola ja fosfori sissevõtteid tuleb ikkagi hoida madalana ja peate ikkagi jälgima oma vedeliku tarbimist.
Sööge rohkem valku
Valk on oluline lihaste ülesehitamiseks ja säilitamiseks ning immuunsüsteemi funktsioneerimiseks.
Teie tõenäoliselt hoiti oma proteiini tarbimist haiguse varasematel faasidel madalad, sest teie neerud ei suutnud toime tulla valkude ainevahetuse kõrvalproduktidega, kuid nüüd, kui olete dialüüsi, peate sööma rohkem valke. American Naite Fondi andmetel vajate iga päev umbes 8-10 untsi suures valgusisaldusega toitu.
Vali oma valgu tarbimiseks liha, mune, kala ja mereande või kodulinde. Taimetoitlusega valkude allikad nagu maapähklid, kaunviljad, pähklid, seemned ja herned ei ole selle dieedi jaoks nii head, sest neil on samuti suur kaalium ja fosfor. Kui olete taimetoitlane, peate rääkima oma arsti või toidulisandiga, kes on spetsialiseerunud proteiinis sisalduvate neerutalituste toitumisele.
Hoidke naatriumi vähe
Liiga palju naatriumi söömine võib teie vedeliku tasemele segada, nii et jätkate madala naatriumisisaldusega dieedi jälgimist. Hoidke peidetud naatriumi sellistes asjades nagu pagaritamine, maitsestussegud, konserveeritud supid, liha ja köögiviljad.
Eemaldage soolastest suupistetest.
Kontrollige etiketid kõike, isegi toitu, mis väidetavalt on madala naatriumisisaldusega. Neil võib olla veel rohkem naatriumi kui vaja ühe portsjoni kohta ja need võivad sisaldada kaaliumi, mis on ka midagi, mida peate vältima.
Alumine fosfori sissevõtmine
Fosfor on üks toiteväärtuslikke mineraale, mida teie keha vajab tugevate luude ja hammaste ning normaalsete närvide ja lihaste funktsiooni järele.
Teie keha meeldib säilitada üsna kindlat fosforisisaldust veres ja see on teie neerude ülesanne eemaldada üleliigne fosfor.
Kui inimesel on krooniline neeruhaigus, võib fosfori tase liiga kõrge, sest neerud ei saa korralikult toimida. See põhjustab teie vere pH tõusu. Kui pH muutub liiga kõrgeks, vabastab teie keha teie luudest kaltsiumi, püüdes pH-d tagasi saada, kus see kuulub. See võib põhjustada nõrgemaid luid, mis pole hea asi.
Fosfori tarbimise vähendamiseks piirduge iga päev ühe 1/2 tassi piima või 1/2 tassi jogurtiga. Või kui soovite, võite süüa 1 untsi juustu piima või jogurti asemel. Mõned toorjuustu tüübid on fosforis madalamad, seega võib neid tarbida, kui see on teie dieediarstiga. Peaksite eemale tervete teraviljade, läätsede ja kuivade oadade, herneste, pähklite, maapähklite, kakao, kola ja õlle kohta. See on korjatud puuviljade, köögiviljade, rafineeritud terade ja riisi tarbimiseks.
Ravimeid võib manustada ka iga toidukorra või suupistega, mis piirab organismi võimet absorbeerida fosforit.
Kaaliumi piirang
Samuti peate võib-olla ka teie kaaliumi tarbimist vähe hoidma (arst ütleb teile), sest kõrge veres sisalduv kaaliumisisaldus võib teie südamega probleeme põhjustada.
Puuviljad ja köögiviljad on sageli kaaliumis kõrge, kuid need on vastuvõetavad:
- Õunad
- Marjad
- Brokkoli
- Kapsad
- Porgand
- Lillkapsas
- Seller
- Kirsid
- Kurk
- Baklazaan
- Viinamarjad
- Rohelised oad
- Salat
- Sibulad
- Virsikud
- Pirnid
- Peppers
- Ananass
- Ploomid
- Redis
- Tangeriinid
- Kollane squash
- Suvikõrvits
Süsivesikud ja rasvad
Kui teil on vaja saada või hoida oma kehakaalu, võib teie kalorite suurendamine süsivesikute rikaste toitude lisamisega aidata. Terad, teravili ja leib on suurepärased allikad - iga päev tuleb sellest toidupartiist 6 kuni 11 portsjonit.
Fosfori tarbimise vähendamiseks valige tervete teraviljade asemel rafineeritud terad. Kui teil on diabeet, peate võib-olla järgima järjepidevat süsivesikute dieeti .
Arst võib soovida teil jälgida madala rasvasisaldusega toitu, kui teil on südamehaiguste oht. Teie dieettoend aitab teil mõne rasvasisaldusega dieedil piirata
Proovi menüü
Siin on näide igapäevasest menüüst, mis sobib teie piiratud toitumisvajadustega:
Hommikusöök
- Jõhvikamahl
- 2 muna
- Valge röstsai, või, margariin, marli või puuvilja levib.
Midmorning Snack
- Porgandi pulgad
Lõunasöök
- Tuna pasta salat valge õhtusöök rulli või või margariiniga
- Värsked või konserveeritud virsikud
- Apple mahl või selge sooda (mitte kola)
Pärastlõunane suupiste
- Kana võileiba valge leiba puhul
Õhtusöök
- Salatid salati, kurkide, porgandi ja brokkoli õliga ja äädika saiaga
- Lõhefilee
- Rohelised oad
- 1/2 tassi piima
Öösel suupiste
- Viinamarjad või marjad
Toidulisandid
Haigusjärgse neeruhaiguse toit võib olla teatud toitainete puudulikkus ja teie dieetst või toitumisspetsialist võib see teile aidata. Enne uute toidulisandite lisamist pidage kindlasti oma tervishoiuteenuste osutajatega ühendust.
Allikad:
Ameerika neeru fond. "Hemodialüüsi aluseks olevad toitumisjuhised täiskasvanute jaoks". http://www.kidney.org/atoz/content/dietary_hemodialysis.cfm.
Maher AK. "Lihtsustatud toidumenüü." Üheteistkümnes väljaanne, Hoboken NJ, USA: Wiley-Blackwell Publishing, oktoober 2011.