Pärast järjekindlate süsivesikute dieediga saab diabeediga inimestel aidata hoida veresuhkru taset kontrolli all.
II tüüpi diabeediga inimestel on raskusi vere suhkrusisalduse reguleerimisel, kuna nad ei tee insuliini piisavalt või nende rakud ei reageeri korralikult insuliinile. Insuliin on kõhunäärme poolt toodetud hormoon, mis võimaldab lihas-, maksa- ja rasvarakke absorbeerida glükoosi oma verest.
II tüübi diabeedi ravi hõlmab tavaliselt regulaarse veresuhkru taset soodustavate ravimite kasutamist ja mõnel juhul peab diabeediga inimene võtma insuliini, kuid ka toitumisharjumused on vajalikud.
Kuidas järjepidev süsivesikute dieet toimib
Süsivesikud sisaldavad suhkruid ja tärkliseid, mis teie keha lagundab ja kasutab energiat. Suhkurtõvega inimene peab jälgima oma süsivesikute tarbimist. Mõned inimesed lähevad madala süsivesikute sisaldusega dieedile ja lihtsalt väldivad enamiku süsivesikuid, kuid järjepideva süsivesikute dieedi keskmes on hoida süsivesikute taset igal päeval ja ühel päeval edasi.
See ei erine oluliselt tavalisest tervislikust toitumisest, välja arvatud see, et peate olema ettevaatlik ja jälgima süsivesikuid, mida võtate iga söögikorra ja suupistete puhul. Tundub nagu palju tööd, kuid abiga ja praktikaga sa saad riputada c
Süsivesikute valikud või vahetused
Teie tervishoiuteenuse osutaja aitab teil teada saada, kui palju grammi süsivesikuid saate iga päev, ja seejärel võib dieediarst, toitumisspetsialist või diabeediõpetaja aidata teil kujundada menüüd, mis levib selle süsinikuarvuga kogu päeva ühtlaselt.
Iga toiduainete serveerimisel ei ole lihtne arvutada iga grammi süsivesikuid, seega on Ameerika Diabeediassotsiatsioon muutnud süsivesikute grammide arvu "vahetuseks" paljude erinevate toitude jaoks.
Iga süsivesikutevahetus on väärt umbes 15 grammi süsivesikuid, seega, kui teil on vaja iga päev 200 grammi süsivesikuid, peaks kogu süsivesikutevahetus päevaks olema 13.
Kõik, mida sööte, on teatud arv süsivesikuvalikuid. Toitu, mis ei sisalda süsivesikuid (või vähem kui 5 grammi), on null.
Toidud, mis sisaldavad suhkrut või tärklist, on võrdsed rohkemate vahetustega võrreldes toiduainetega, millel on vähem süsivesikuid. Näiteks väike tükk šokolaadikoogi hakkab tõenäoliselt kasutama kahte oma igapäevast vahetust ja pool tassi apelsinimahla on väärt ühe vahetuse. Tavaliselt on iga toidukorra kohta ligikaudu kolm kuni viis vahetust ja igal suuplusel on üks või kaks.
Näide Menüü
Siin on näide kogu päeva menüüst, millel on 13 vahetust: hommikusöök
- 1/2 tassi kaerahelbed - 1 vahetust
- Üks tass puuviljamahl - 1 vahetust
- Üks tükeldatud röstsai - üks vahetus
- Üks keedetud muna - 0 vahetus
- Üks tassi kohvi - 0 vahetust
Midmorning Snack
- Üks keskmine virsik - 1 vahetust
- Üks klaasivett -0 vahetus
Lõunasöök
- 1/2 kanarinda - 0 vahetust
- 1/2 tassi mais - 1 vahetust
- Üks tass keedetud spinat - 0 vahetust
- Üks õhtusöök rull - 1 vahetus
- Üks tl võid - 0 vahetust
- Üks tass madala rasvasisaldusega piima - 1 vahetust
Midafternooni suupiste
- 3/4 tassi lihtsat jogurti -1 vahetust
- Üks tass marju - üks vahetus
- Üks klaasivesi - 0 vahetus
Õhtusöök
- 4-untsi lõhefileet - 0 vahetust
- Üks tass praetud brokoli - 0 vahetust
- 1/2 klaasi kartulipüree - 1 vahetust
- Üks õhtusöök rull - 1 vahetus
- 1 tassi madala rasvasisaldusega piima - 1 vahetust
Öösel suupiste
- 3 tassi popkorni - 1 vahetust
- Üks klaasivesi - 0 vahetus
Pidage meeles, et vahetustehingu väärtus ei kajasta üldist toiteväärtust. Nii peekon kui ka veiseliha vahetus on null, kuid see ei tähenda, et see oleks teie jaoks kasulik. Jätkake tervislikke valikuid, kus on palju rohelisi ja värvilisi köögivilju, madala rasvasisaldusega valkude allikaid, terveid terveid ja madala rasvasisaldusega piimatooteid.
Allikad:
Ameerika diabeediühendus. "Tervisliku toiduga valiku tegemine."
Maher AK. "Lihtsustatud toidumenüü." Üheteistkümnes väljaanne, Hoboken NJ, USA: Wiley-Blackwell Publishing, oktoober 2011.
Marylandi Meditsiinikeskuse Ülikool. "Diabeedi dieet - diabeedi vahetusloendid".