Kuidas maapähkli- ja pähkli-klassi suupisteid pakkuda

Koolid otsustavad eemaldada pähklid või maapähklid, et kaitsta väga allergilisi lapsi

Koolid keelavad maapähklite või puuviljade, kui on olemas tõsiseid allergilisi lapsi, kuna need lapsed võivad reageerida isegi õhupuhtusele maapähkli- või pähklipulbris või maapähkli- või pähklipuude jäägile nagu lõunatabelis. Halvima stsenaariumi korral võivad need reaktsioonid olla eluohtlikud.

Kahjuks ei ole maapähklite ja puuviljade pähklite allergia sarnane muude allergiatega.

Enamik inimesi, kellel on toiduallergiad - isegi rasked allergiad - võivad nende allergiaid juhtida, lihtsalt ei söö selliseid allergeene sisaldavaid toite. Nad loevad sildid, ei tohi süüa toitu, kui nad toidust ei usalda, ja nad esitavad küsimusi võimaliku ristsaastumise kohta .

Inimesed, kellel on maapähkli- ja puuviljalõhnallergia, järgivad ka neid samme. Kuid nad peavad võtma täiendavaid ettevaatusabinõusid, kuna neil on võimalik reageerida õhu pähkli tolmu jälgi (näiteks maapähklite kestadest).

Peale selle on pähklid ja maapähklid täis looduslikke õlisid, mis jätavad jääke. Kuigi neid jääke saab eemaldada tavaliste majapidamisaparaatidega, võib näiteks lõunasöögi ajal olla raske või isegi võimatu puhastada lauale või koolipuhastustöötajatele, kes teavad, et koolipäeval on puhtad seinad või käepidemed puhastatud õlidest.

Nende probleemide tõttu ja kuna maapähkli- ja pähklipuu allergiad võivad olla eluohtlikud, on paljud koolid vastanud maapähkli- või pähklivaba lõunatabade või klassiruumide määramisega või isegi kogu maakonna pealmaatüki või pähkli vabaks tunnistamisega.

Peanut- ja pähklivaba suupistete leidmine

Nende allergiatega laste vanemad õpivad lugema toiduaineid, et tagada nende ohutus, kuid vanematele, kes on uued maapähkli- või pähklivaba klassiruumi lõunasöögi või suupiste pakkimiseks, võib õppimiskõver olla järsk. Ameerika Ühendriikide tootjad ei pea oma tootmisliinides leidma allergeensete koostisosade olemasolu, mis muudab ülesande veelgi keerukamaks.

Siin on mõned pöiale read siltide lugemiseks:

Soovitatavad suupisted, mida võite kaaluda

Niisiis, millised toidud on hea, et tuua maapähkli- või pähklivaba klassiruumi?

Raske on soovitada spetsiaalseid suupisteid, välja arvatud üks spetsiaalne pähklivaba ettevõte (vt allpool), sest koostisosad ja tootmistavad võivad muutuda ilma ette teatamata. Kuid teie kool võib esitada vastuvõetavate suupistete nimekirja ja üks praeguse teabe hea allikas on pähkliteallergiaga klassikaaslase vanem. Kontrollige alati etiketti pakendatud toitudel.

Siin on mõned soovitatavad suupisted:

Sõna alguses

See võib tunduda hirmutav, kui pakute maapähkli- ja pähklivaba suupisteid oma lapse klassiruumi, sest te mõistate lapse tervist. Ärge kartke pöörduda õpetaja, kooli juhtkonna poole või (kui te teate seda isikut) allergilise lapsevanema poole, et küsida küsimusi ja kustutada võimalikke suupisteid. Võib tunduda, et paljud populaarsed suupisted on välistatud, kuid tegelikkuses on seal palju suurepäraseid potisõbralikke toite, mida saate klassi pakkuda.

> Allikas:

> Toiduallergia uurimine ja haridus. Toiduallergia juhtimine kooli infolehes.