Hakka detektiiviks ja otsima köögivilju, mida teie soo võtab
Kas söövad toores juurviljaid süvendab IBSi ? See on üldine küsimus ja tõesti ei ole tõendeid, mis ütleksid lõplikult mõlemale poole. Tuntud on see, et paljud inimesed, kes tegelevad ärritunud soole sündroomiga (IBS), arvavad, et nad teevad seda. Enne järgmise salati söömist uurime, kuidas ja miks köögiviljad võivad teie IBS-i sümptomeid esile kutsuda.
Miks võib juurvilju ärritada IBS-i?
Praeguseks ei ole kliinilisi tõendeid selle kohta, et toores juurviljad muudavad või ei halvenda IBS-i sümptomeid.
Siiski võib sellel olla midagi, sest nii paljud IBS-iga inimest kurdavad toitumisharjumuste toitmisel puhitus, gaas, kõhukinnisus ja isegi kõhulahtisus.
Selle põhjuseks võib olla mitu põhjust.
- Kuumtöötlemata köögiviljad nõuavad kindlasti rohkem tööd seedesüsteemis . See peab rikkuma toidukomponente ja tegelema toodangu kiu sisaldusega. Küpsetamise soojus algab selle protsessi, nii et toores toidud võtaks rohkem seedimist.
- Võimalik, et kui sa sööte salateid või toores köögi, siis sööte lihtsalt suurema koguse tooteid. See võib suurendada gaasi ja osmootilist "koormust" seoses FODMAPi dieedi teooriaga .
- Samuti on võimalik, et probleem ei ole mitte toores, vaid pigem, milliseid köögivilju te valite. Paljud köögiviljad, näiteks seened, seller, lillkapsas, sibul ja lumehad, kuuluvad "kõrge FODMAPi toiduprogrammi" hulka ja võivad loomulikult põhjustada IBS-i sümptomeid.
Näidake välja, millised köögiviljad ärritavad teie soole
See ei tähenda mingil juhul, et te ei tohiks püüda süüa köögivilju. Igaüks on erinev ja IBS on kõigil inimestel erinev. Toores toitumisharjumuste pooldajad arutlevad toorainetega söömise eeliste üle, et kasutada ära kõiki olemasolevaid ensüüme.
Samuti võib see vähendada immuunsüsteemi reaktiivsust seedimise ajal, mis peaks IBS-i leevendamiseks olema hea.
Loogilisem lähenemisviis võib olla teie enda teadlane, tehes mõned küsimused. Kas toores juurviljad põhjustavad teie jaoks probleemi? Kas see on just teatud köögiviljad?
Selle kitsendamine võtab veidi aega, kuid eksperimenteerides erinevate köögiviljadega, peaksite saama mõned vastused. Pöörates tähelepanu sellele, kuidas teie keha reageerib teatavate köögiviljadega, võite hakata otsustada, mida peaksite vältima. Võimalik, et kasulik on kasutada FODMAPi toidu nimekirja lähtejuhendina .
Toorainete alternatiivid
Kui soovite kasu saada toorest juurviljadest, kuid olete ettevaatlikud selle mõju kohta oma kehale, kaaluge kohvi valmistamist. See on ainult väljakujunenud arvamus, kuid juurviljad võivad pakkuda toorest köögiviljadest toiteväärtusele juurdepääsu mugavamalt.
Loomulikult on alati võimalus oma köögivilju küpsetada. Ükskõik kumb neist valikutest hakkab toitu maha lükkama ja protsessi lõpetamiseks lihtsustab teie seedetrakti süsteem.
Toores või mitte, köögiviljad sobivad teie seedetrakti ja üldise tervise jaoks. Sinu "hea mees" soolestiku bakterid armastavad köögivilju. Seetõttu on tasub proovida mitmesuguseid köögivilju, et näha, keda teie käär võib taluda ja millised muudavad teie IBS halvemaks.