Kuidas puhkuseminaridega toime tulla, kui olete gluteenivaba
"See on hooaeg ... puhkepäevadel. Ja kuigi mõned neist osapooltest võivad olla rõõmsad üritused ja võimalused tähistada puhkust lähedastega, teised võivad näidata käitumisvõimalusi, mida te eelistate täielikult vältida.
Paljudel töökohtadel on büroo jõulupeod, mis on kõik vaid kohustuslikud, mõned organisatsioonid ja klubid korraldavad puhkusevõistlusi ja tavaliselt eeldavad, et liikmed osalevad.
Kahjuks on need meist, kes järgivad gluteenivaba dieeti , enamus neist sündmustest paistab, et nad pöörlevad toidu ümber ja muudavad nendega toimetuleku keeruliseks.
Nende sotsiaalsete probleemide lahendamiseks võite võtta mitmeid viise. Näiteks võite proovida tagada sündmustest ohutu toitu, toota oma, planeerida toitu täielikult vahele jätma või isegi sündmust täielikult vahele jätma. Enne kui otsustate, mida peaksite tegema, peate kaaluma mõnda küsimust: Kas peate olema selles pidu, et säilitada töökoha suhted? Kas inimesed solvuvad, kui te ei osale? Kas sündmus maksab raha? Kas sa tõesti tahad minna?
Kui olete neile küsimustele vastanud, on siin juttu mitmesugustest viisidest, kuidas tulla toime gluteenivaba toiduga puhkusepühal, ning igaühe plusse ja miinuseid:
Too oma toitu.
Kui soovite (või peate seda osalema) osalema, kuid tõenäoliselt ei saa te toitu usaldada - näiteks on see potluck või seda teenindab firma, mida te ei tea - see on teie parim valik.
Tooge toit, mis sulle tõesti meeldib - nii, et te ei jätaks välja, sest kõik teised söövad. Ärge andke ka teistele survet, et proovida toitu, mida serveeritakse, kuna ka tõenäoliselt haigete.
Kui soovite osaleda potluck sündmusel, tehke midagi gluteenivaba ja olulist (nt tšilli või karusnahku), võtke ennast esmalt suurejooneline osa ja asetage see buffet-liini.
Ärge võtke aega, kuni olete hoidnud mõnda kõrvale ja kaetud, eemal mis tahes gluteenisisaldusega toidudest - kui teie toit on buffet'is, eeldage, et selle sisu on risti saastunud ja et see pole enam ohutu.
Toitlustööga töötamine.
Kui ettevõte korraldab sündmuse toitlustamise ja korraldaja suudab teile pakkuda kontaktteavet, võite pöörduda otse toitlustusettevõtjate poole, et näha, kas nad saavad teile ohutut toitu pakkuda. Sellisel juhul peate järgima reegleid, et säästa ohutult gluteenivaba toitu: rääkida otseselt toiduvalmistamisega inimestega, arutada gluteeni ristsaastumisega seotud küsimusi üksikasjalikumalt ja uurida iga koostisosa.
Ükskõik mida teete, ärge üritage pidu korraldajat läbi töötada - pole õiglane eeldada, et ta edastaks kõik oma mured täpselt ja esitaks õigeid küsimusi. Kui te ei saa otse toitlustusteenustega rääkida, ärge toitu sööke. Samuti võta oma soolestiku tunde - kui tunned, et toitlustusettevõtjad ei mõista kõiki kohti, mida gluteen võib varjata, ära kasuta seda võimalust.
Söö enne sööki ja vältige söögikorda peol.
See on lihtne lahendus, kuigi see tekitab sageli tüütuid küsimusi - ja sageli isegi soovimatut survet - teistelt külalistelt ("Kindlasti ainult natuke sellest ei tee sulle kahju!").
Ma ka kartsin inimestega tundeid haavata, kui ma pidin oma toitu kaotama, eriti juhtudel, kui nad on teinud mulle konkreetselt "gluteenivaba", kuid ma ei usaldanud seda ikka veel. (Seal on rohkem, miks te ei peaks võtma võimalust, kui peaksite sööma "gluteenivaba" toitu, mida valmistasid sõbrad või sugulased? ) Olge sama hästi kui võimalik, kuid pidage meeles, et peate kõigepealt ise enda eest hoolitsema. Enamik inimesi seda ... lõpuks ikkagi saab.
Seal on üks olukord, kus te tõenäoliselt ei taha osaleda erakonnal ja tuua oma toitu: kui sa oled kohustatud tasuma toidu eest, siis ei söö.
Mõnel juhul võite võistelda pidu korraldajatega vähendatud piletite eest, kuid teistes leiad, et seal on vähem paindlikkust. Sellisel juhul peate oma meelt tegema, kas peaksite osalema või mitte.
Jätke partei kokku.
Kui see on pidu, peaksite olema oodatud , selle asemel et see, keda soovite osaleda, on see elujõuline võimalus, kui osalemine pole tingimata kohustuslik. Võtke see minult: see muutub lihtsamaks, sagedamini ütlete "ei". Kui te ei soovi ühineda - või kui kogu selle toidu nägemine, mida ei saa süüa, paneb teid kurvaks - lihtsalt ei lähe. Jääge koju, rentige filmi ja sööge midagi, mis on nii hea ja täiesti gluteenivaba.
Pole kahtlust, et puhkuseminarid - nagu üldiselt puhkused - nõuavad teatud mõtteid, kui teil on tsöliaakia või gluteeni tundlikkus .
Sõltumata sellest, kas te tegelete kontori jõulupeoga või suures kogukonnas puhkusereisist pärit sugulastega, kui te peate silmas teie kõige paremat asju , selle asemel et anda teile võrdne kaal, mida teised teie ootustest ja soovidest ootavad, tegema õigeid otsuseid.